Desde os tempos antigos, as tortas não eram apenas um dos lanches mais deliciosos, mas também personificavam a própria história do desenvolvimento da cultura culinária de todos os povos eslavos.

Você sabe Em 1989, a maior torta do mundo foi registrada no Guinness Book of Records. — sua área era de 110 m² e foi feita com um recheio de uvas.

As receitas de torta sempre foram tratadas com muito cuidado, transmitindo-as por herança de mãe para filha - muitas famílias ainda têm maneiras próprias, individuais e incomparáveis ​​de preparar este prato.se não houver, hoje existem muitas opções diferentes, a partir do qual você pode escolher facilmente o mais adequado para si.

Seleção e preparação de ingredientes

Além da receita certa, a chave para obter tortas deliciosas e perfumadas é uma abordagem séria à seleção de todos os ingredientes.

Como os champignon são usados ​​no recheio, você deve conhecer os principais sinais de sua alta qualidade:

• a cor permitida dos cogumelos frescos é do branco ao marrom (o escurecimento da superfície do corpo prolífico indica excesso de maturação, o que significa que esses cogumelos preparados terão uma estrutura rígida);
• o cogumelo inteiro deve ser elástico e denso, com um aroma agradável;
• não deve haver defeitos visíveis ou inclusões no champignon, o mesmo se aplica ao filme entre o chapéu e a perna - sua deformação também indica a frescura do produto.

Recomenda-se pré-aquecer o forno a + 220 ° C, após o qual já é necessário definir a temperatura necessária e colocar uma assadeira com tortas. Essa abordagem permite um cozimento uniforme.

Importante! Além disso, muitas donas de casa lubrificam as tortas com manteiga depois de tirá-las do forno.

Apesar do medo de algumas recepcionistas do teste, especialmente o fermento, muitas receitas são tão simplificadas que são fáceis de obter, mesmo para iniciantes. Portanto, para obter tortas macias, saborosas e perfumadas, você só precisa escolher o método de cozimento mais adequado para si. E então as tortas vão agradar a todos os membros da família: adultos e crianças.