Bactérias e organismos que representam uma ameaça ao corpo humano foram encontrados nos produtos de uma das empresas de processamento de carne de Krasnoyarsk. Especialistas em Rosselkhoznadzor identificaram patógenos de listeriose e DNA duvidoso de animais de criação em carne picada de porco e partes de porco com um peso total de 3,8 mil kg. Os documentos de suporte para este produto, que seguiram aos pregões da região, não foram encontrados.
Estudando as amostras colhidas dos produtos cárneos da colheitadeira Krasnoyarsk, os especialistas do Rosselkhoznadzor concluíram que os funcionários não aderiram aos padrões sanitários durante a produção e o armazenamento de carne, e também usaram carne infectada com listeriose, o agente causador de uma doença perigosa para o homem.
Observe que os sintomas da listeriose são náusea, tremor, dor de cabeça, aumento do tamanho do baço e do fígado, além de erupção cutânea e dores no corpo. Sob a forma de complicações, podem ocorrer doenças como meningite, amigdalite, encefalite, etc.
Convém acrescentar que as impurezas da carne e miudezas de outros animais que não foram declarados como parte dos produtos também foram encontradas nos produtos da empresa Krasnoyarsk.
O chefe da empresa de processamento de carne assumirá a responsabilidade administrativa por negligenciar as regras e os produtos da fábrica serão retirados para pesquisa.
