Com o fato de que pelo menos um porco é necessário para fazer banha, hoje você pode argumentar facilmente. Uma prova extra disso foi a invenção de entusiastas ucranianos.
A partir de agora, não apenas os ávidos comedores de carne, mas também os vegetarianos poderão desfrutar de fatias de bacon aromático, apetitosamente esmagadas com endro. Nesse caso, nenhum porco sofrerá. Jovens especialistas da Universidade Agrária Sumy cuidaram disso. Os alunos trabalharam duro e mostraram ao mundo um substituto real. Segundo eles, este produto foi o resultado de um estudo longo e completo.
Descobriu-se que, se você combinar adequadamente a gelatina e o óleo vegetal mais simples, nascerá um produto incomum. É claro que os especialistas em um segundo a distinguirão da gordura real, dizem os pesquisadores. Mas eles estão confiantes de que esta invenção constituirá uma alternativa digna à iguaria de porco.
"Essa gordura", dizem os jovens cientistas, "pode ser consumida mesmo por quem não come produtos de origem animal por qualquer motivo.
Os vegetarianos podem cortar com segurança nossa "gordura" e colocá-la em cima da mesa junto com outros pratos veganos. Além disso, alcançamos o efeito máximo de similaridade com a gordura real. Podemos produzir nosso produto com vários gostos e características: alto teor calórico e dietético, salgado e picante, branco e com um "slot", com especiarias e até doce ".
Bem, enquanto os caras estão experimentando aromas para sua deliciosa invenção, os cientistas americanos continuam a desenvolver e melhorar a carne artificial. Os jovens líderes do Vale do Silício aprofundaram-se nessa área do que outros, e os empresários mais influentes e ricos do planeta financiam suas pesquisas. Por exemplo, o famoso Bill Gates investe no desenvolvimento da carne de Memphis, que é mais ativa do que outras que demonstram progresso na fabricação de carne artificial de alta qualidade. “A produção deste produto está se tornando mais barata a cada dia, e o aroma e o sabor dessa“ carne ”são cada vez menos parecidos com falsos. ”, Afirmam pesquisadores da Memphis Meat.
Não é supérfluo acrescentar que as maiores empresas de supermercados estão seriamente interessadas em carne de porco artificial e bovina. E os analistas prevêem que, depois de um quarto de século, 20% do mercado de carnes no mundo será um produto artificial, mas de alta qualidade. O que não é inferior em suas propriedades nutricionais e benéficas à carne real.
"Ao mesmo tempo, a carne não contém antibióticos e hormônios de crescimento, que podem ser encontrados com frequência em produtos à base de carne nas prateleiras dos supermercados modernos", enfatizam os analistas. "E o custo de um super produto será significativamente menor que o natural".
