Os migrantes de Donetsk organizaram uma fazenda de cogumelos na cidade de Bakhmut, região de Donetsk. Sergey Storozh e sua esposa Tatyana estão envolvidos em cogumelos ostra e planejam expandir as instalações de produção.
O casal se mudou para Bakhmut quando uma guerra eclodiu em sua terra natal, Donetsk. Primeiro, Sergey lutou na linha de frente e depois estudou empreendedorismo, defendeu uma bolsa de negócios e usou a ajuda para abrir seu próprio negócio.
A doação recebida da organização tcheca "Man in Need" foi para a compra de equipamentos, mas muitos cônjuges tiveram que mexer por conta própria. Por dinheiro dos benfeitores tchecos foram comprados: sistema de ventilação, convector e ar condicionado. Até agora, os agricultores usam os instrumentos mais simples para monitorar a temperatura e a umidade internas.
Os cogumelos ostra exigem condições especiais para bons rendimentos, a saber, uma certa umidade e temperatura. A família de agricultores ainda tem uma economia pequena, está localizada em um prédio alugado.
Num futuro próximo, eles têm uma expansão da produção, ou seja, um aumento nas instalações com requisitos mais rigorosos para as condições de cultivo de cogumelos. A melhor opção, segundo os empreendedores, é uma casa particular com uma grande adega, com 3-4 metros de profundidade no solo, o que é condições ideais para os cogumelos ostra.
Atualmente, a produção agrícola ainda é modesta. Os empresários cultivam e transportam cogumelos mediante solicitação. No caso de expansão da produção, os cônjuges-agricultores planejam entregar aos mercados e bases de atacado. Em Bakhmut, os empresários ainda não têm muita concorrência.