Apesar do desenvolvimento de métodos genéticos e do aparecimento anual de novas variedades de repolho branco, há híbridos que são merecidamente procurados pelos jardineiros há muitos anos e não perdem suas posições. Um desses híbridos é o Menza F1, que será discutido no artigo.

História de criação híbrida

Menza F1 (do nome "mensa" - "tabela") pertence aos híbridos do grupo holandês e foi criado em meados do século passado, e em 1960 foi recomendado para cultivo pela Comissão Estadual de Testes de Variedades da URSS. Com um complexo de atributos valiosos, Menza é usado pelos cientistas como um material de fonte promissor para a seleção de híbridos para a região do Extremo Oriente.

Você sabe A cabeça do repolho é na verdade um enorme rim apical mutante.

Descrição e característica

Mensa é o preferido para crescer grandes empresas industriais e jardineiros. Considere os recursos característicos deste híbrido comum.

Aparência de repolho

Menza tem cabeças de couve grandes, arredondadas e densas (peso médio de 4 a 9 kg, mas há casos em que elas cresceram para 12 kg). O coto externo é pequeno, o que torna possível perfurar a planta apenas uma vez (em vez dos dois padrão). Cabeças de repolho não quebram e "ficam na videira", apesar de seu tamanho.

Folha de couve:

• tamanho médio;
• ondulado ao longo da borda;
• cinza-esverdeado;
• com revestimento de cera, proporcionando boa qualidade de manutenção;
• suculento, doce, crocante.

Datas de amadurecimento e resistência ao frio

Menza refere-se a variedades meio-tardias. O momento da formação final e do amadurecimento do vegetal cai em meados de agosto - setembro. A estação de crescimento dura cerca de 110 dias após o plantio no solo. O Hybrid tolera calor e falta de umidade mais facilmente do que muitos outros representantes da família Cabbage. Menza também tem boa resistência ao gelo e pode ser cultivada em várias regiões climáticas (incluindo a Sibéria e os Urais).

Qualidades e desvantagens positivas da variedade

• Por mais de meio século de história do cultivo, Menza ganhou grande popularidade devido às seguintes qualidades positivas:
• bom gosto;
• suculência;
• alto teor de açúcar (7%);
• "Suavidade" de cabeças de repolho;
• universalidade na aplicação;
• alta produtividade;
• resistência a temperaturas extremas;
• excelente durabilidade e transportabilidade.

Menza de frutos grandes é percebida pelas amantes ambiguamente. Por um lado, grandes cabeças de repolho proporcionam maior rendimento de produção, por outro lado - não é tão conveniente trabalhar com elas quanto com as compactas. As desvantagens do híbrido também podem incluir baixa imunidade a uma doença fúngica - quilha.

Você sabe Apresentações amadoras em um círculo estreito - “repolho” ganhou esse nome devido ao fato de ter sido originalmente arranjado durante a colheita de repolho no outono. Os jovens iam de casa em casa e combinavam a colheita de legumes com diversão e bebidas.

Variedades de cultivo agrícola

Mensu é cultivado pelo método de mudas, cuja descrição detalhada é dada abaixo.

Preparação de sementes para mudas

O material de plantio é comprado apenas em lojas especializadas, pois a coleta de sementes de híbridos não faz sentido (elas não mantêm as características da variedade). O produtor geralmente pellets as sementes (tratado com estimulantes do crescimento e desinfetado com produtos químicos) portanto, não há necessidade de fazer você mesmo. Pela mesma razão, as sementes não são embebidas em água para não lavar a camada protetora.

Cuidados adicionais com as mudas

O algoritmo para o cuidado de plantio e mudas é o seguinte.

1. Para obter mudas fortes, é necessário pré-preparar (de preferência no outono) uma mistura de solo composta por partes iguais de solo frondoso e húmus, além de cinzas vegetais (com base em 1 colher de sopa por 1 kg de solo).

2. As mudas são semeadas no início de março, usando caixas de madeira ou recipientes de plástico. As sementes são aprofundadas em 1 cm em uma mistura de solo bem umedecida, a uma distância de 5 cm uma da outra, e colocar o recipiente com o solo em uma sala com temperatura do ar de pelo menos 24 ° C.

3. As mudas devem ser esperadas em cerca de uma semana. Depois disso, a temperatura ambiente é reduzida para 17 ° C e as mudas são colocadas em um peitoril da janela bem iluminado. Em dias nublados, você precisará de iluminação adicional com uma lâmpada fluorescente. As mudas são regadas conforme necessário.

4. A fim de fornecer nutrição às plantas jovens e alcançar um volume suficiente de raízes, duas semanas após a germinação completa, as mudas são cuidadosamente mergulhadas em vasos separados (tamanho de 5 × 5 cm). Antes da colheita, o recipiente é tratado com uma solução fraca de permanganato de potássio ou sulfato de cobre.

5. Dez dias antes do plantio em campo aberto, as mudas começam a ser endurecidas: elas levam as panelas para o ar fresco, cobrindo-as com gaze do sol e deixando-as por uma hora, aumentando gradualmente o tempo até o dia inteiro.

Preparação do local e do solo na cama

Para o plantio, você deve escolher áreas com uma composição média do solo argiloso e pH 6,5-7,5. O repolho é fotófilo, mas você ainda precisa cuidar da proteção contra a luz solar escaldante e plantar milho ou girassol nas proximidades. A preparação do solo começa no outono ao escavar e aplicar fertilizantes orgânicos. Na primavera, o jardim é escavado novamente, introduzindo 200 gramas de cinza de madeira por 1 m², 1 colher de sopa. nitrofoski e 1 parte de uréia.

Importante! A chave para uma boa colheita é a rotação de culturas. Bons precursores de repolho são centeio, cebola, feijão batatas maduras, pepinos e cenouras.

Esquema de plantio de mudas

As mudas são consideradas prontas para transplantar em campo aberto na presença de 4-5 folhas verdadeiras. Normalmente, isso acontece na primeira década de maio, quando o solo já se aqueceu a pelo menos + 10 ° C. As raízes das mudas são aprofundadas no solo em 5 cm, enquanto a distância entre as mudas é de 50 cm e o espaçamento entre linhas é de 60 cm.

Apresenta cuidados com repolho

A Mensa não requer cuidados complicados e é completamente dispensada com procedimentos agro-técnicos padrão. Estes incluem:

1. Rega. Após o transplante de mudas, o repolho é regado diariamente. Quando o mato cresce, a rega é reduzida para duas vezes por semana, com foco nas condições do solo. A rega diária será necessária novamente durante a fixação de um repolho (meados de junho). Taxa de rega - 3 litros por arbusto. Para irrigação, apenas água morna é usada. A rega é feita de manhã ou à noite. 3 semanas antes da colheita, a rega é interrompida para evitar rachaduras nas cabeças de repolho.

2. Top vestir. Dois fertilizantes por estação serão suficientes. Duas semanas após o transplante, as mudas são adicionadas com matéria orgânica em combinação com fertilizantes nitrogenados (por exemplo, solução de verbasco e 10-15 g de uréia por 10 l de água). Durante a formação dos frutos, são utilizados complexos fosfato-potássio (40 mg de superfosfato e 20 mg de nitrato de potássio, diluídos em 10 l de água).

3. Afrouxamento e remoção de ervas daninhas. Geralmente combinado com a rega. A profundidade de cultivo é de cerca de 25 cm. No total, são realizados de 3 a 6 cultivos por estação, incluindo um abate durante a formação de cabeças de repolho. Para formar uma almofada de terra a partir da camada superior do solo, é usada uma cume ou enxada especial.

4. Prevenção de Doenças e Pragas. Como já mencionado, Menza tem uma boa resistência a muitas doenças fúngicas, com exceção da quilha, que afeta as raízes. Esta doença pode ser evitada tratando o solo antes do plantio com uma solução de permanganato de potássio (2 mg por 10 l) ou enxofre coloidal (5 g por 1 m²).

Características da colheita e armazenamento de culturas

O repolho maduro é cortado com uma faca afiada, deixando 3-5 cm de caule de frutas. Depois de cortar as cabeças, as pernas são cavadas juntamente com as raízes e, para economizar, são selecionadas cabeças intactas. Antes de colocá-lo para armazenamento, é dada especial atenção à inspeção dos vegetais quanto à umidade na superfície dos rolos de repolho (as menores gotas podem levar a fungos).

Importante! A temperatura ideal de armazenamento para o repolho fresco é de 0 ° C e a umidade é de pelo menos 80%.

Os períodos de armazenamento variam de acordo com a localização dos swingers:

1. Armazenado em uma adega (em caixas, papel manteiga ou areia), o repolho preserva seu sabor e apresentação por mais tempo (até seis meses).
2. Você também pode guardar as cabeças na prateleira superior da geladeira, embrulhando-as previamente com filme plástico. Nesse caso, o repolho irá deliciá-lo com excelente sabor por cerca de um mês.
3. Se não houver adega ou espaço suficiente na geladeira, você poderá salvar o repolho na despensa ou na varanda isolada. Sujeito ao microclima, Menza permanecerá fresco, pelo menos até o feriado de Ano Novo.

O método de congelamento atualmente popular também é adequado para couve. Você pode congelar cabeças inteiras de repolho e folhas picadas. A temperatura de congelamento é de –18 ° C. A desvantagem deste método é a perda de "nitidez" e, até certo ponto, a apresentação após o degelo. No entanto, o sabor permanece inalterado.Folhas de Menza - não apenas um ingrediente para saladas e repolho recheado. Este híbrido é ótimo para picles e picles. Salga é a preservação do repolho usando sal de mesa. O repolho enlatado pode ser armazenado até o verão, mesmo em temperatura ambiente. Diferentemente da salga, a receita clássica de chucrute consiste em fermentação sob opressão por 2 a 7 dias, seguida de armazenamento a uma temperatura não superior a 0 ° C.

Menza F1 é um excelente híbrido universal, cujo cultivo não requer trabalho e tempo excessivos. Basta seguir as recomendações fornecidas no artigo e você terá uma colheita abundante de repolho crocante e suculento.