Alguns dias atrás, os principais especialistas do Instituto Britânico de Nutrição compartilharam informações úteis sobre quais produtos de origem agrícola não devem ser combinados entre si para evitar sérios problemas de saúde.

Em particular, os cientistas observaram que não se deve comer carne de gado e aves ao mesmo tempo. Evite especialmente a combinação de cordeiro e pato, carne e ganso. O fato é que essas "misturas" podem levar a flatulência, inchaço e diarréia.

Os pesquisadores também recomendam não consumir carne de porco com feijão (feijão, ervilha etc.). Afinal, essa combinação retarda o processo digestivo, provoca uma sensação de plenitude por dentro e o "efeito de pedra" no estômago.

Tente não comer vitela com alho-poró de uma só vez, o que leva a cólicas gástricas e diarréia. Evite também combinar carnes vermelhas e mariscos (ostras, mexilhões, caracóis, etc.), pois podem afetar negativamente os rins e o fígado, provocando sérios problemas de saúde.

Couve-flor com carne de porco não deve ser misturada, porque esse par retarda o intestino e impede a absorção de vitaminas.

O dueto de cordeiro e gengibre é perigoso, porque essa combinação causa pelo menos dor de garganta, sensação de queimação, azia, além de sede e dor de cabeça. Além disso, ninguém reverterá os efeitos negativos nos rins e no fígado.

Quanto às uvas e frutos do mar, é melhor não combiná-los para evitar náuseas, vômitos e o aparecimento de um sabor desagradável na boca por várias horas.

E a combinação mais inesperada é cebola e alho. Muitas donas de casa estão acostumadas a usar esses dois produtos, sem pensar que sua combinação na forma bruta leva a cólicas gástricas e dores intensas no intestino.