Durante a segunda semana de abril, os preços dos porcos abatidos aumentaram condicionalmente rapidamente.

Assim, de acordo com os resultados do monitoramento semanal de preços, analistas da Associação “Criadores de Porcos da Ucrânia” observam um aumento no preço médio de compra de carne de porco em quase 10%, em comparação com a semana anterior - até 45 UAH / kg de peso vivo.

Além do movimento de alta dos preços dos porcos de commodities, os operadores do mercado nesta semana observaram um aumento notável nas cotações, dependendo da região. Enquanto nas regiões central e leste os preços de compra variavam entre 44-45 UAH / kg, nas regiões ocidentais 1 kg de carne de porco com peso vivo custa 45-48 UAH.

Representantes da indústria de processamento de carne do país notaram que uma das razões para essa diferença de preços é o maior foco das regiões fronteiriças nos preços europeus e o enfraquecimento da concorrência por parte do produto importado.

Os fornecedores também notaram um aumento na competição de preços entre empresas de processamento por iscas vivas de condições de fundo de poço. Apesar do aumento considerável no preço dos porcos iscos vivos, os processadores estão falando em aumentar suas vendas, bem como aumentar a demanda do consumidor final, que inicia os preparativos para a Páscoa.

Tanto os produtores de carne de porco quanto os processadores observam que vale a pena esperar por um movimento adicional de preço para cima.