Na fazenda, localizada na vila de Veliky Gulyaki, distrito de Fastovsky, região de Kiev, além de vegetais orgânicos comuns, o quiabo, a salada de acelga e a couve são cultivados.

O projeto foi fundado por Anton Dundiy há 9 anos. Tudo começou com uma pequena estufa onde um fazendeiro cultivava vegetais orgânicos para seus parentes e amigos. O jovem agrário começou com verduras - endro, salsa e 5-7 tipos de saladas. Mais tarde, ele dominou o cultivo de pepino, tomate, couve, berinjela, pimenta, abobrinha.

Atualmente, no inverno, pelo menos 15 tipos de plantas cultivadas são cultivadas em estufas. E geralmente nos leitos da cooperativa cresce para 25 espécies. A área total da fazenda é de 21 hectares, mas no momento apenas 20% está envolvido no processamento, o que o próprio Anton Dundiy explica pela complexidade do cultivo de produtos orgânicos.

Na agricultura comum, os agricultores usam produtos químicos, mas isso não é adequado para o cultivo de vegetais orgânicos. A cooperativa não usa agentes fitofarmacêuticos e "química", diz Anton Dundiy. Os produtos químicos estão sendo substituídos por biológicos, incluindo venenos, como decocção de absinto e cicuta. Eles agem contra pragas, mas não afetam negativamente as pessoas, diz o engenheiro agrônomo Alexander Rybalko.

Todos os resíduos da produção de produtos orgânicos são processados ​​em fertilizantes e utilizados no cultivo. Além disso, a fazenda aceita resíduos alimentares da população. “Agora estamos trabalhando como uma cooperativa. Todos podem investir nele ou vir trabalhar, ou participar desse movimento e criá-lo conosco ”, diz Anton Dundiy.

Outra direção interessante na atividade da fazenda é o cultivo de micro-verdes, ou seja, a germinação de sementes. Microgreen é cultivado em serapilheira, que depois vai para a cobertura morta.

A cooperativa está pensando seriamente em exportar. Os convidados da Europa que provaram produtos locais deram a ela uma classificação muito alta e garantiram que nos países europeus esses produtos são muito procurados. O principal fator no sucesso de seus negócios, Anton Dundiy, considera sua terra natal. Ele é patriota e não imagina como poderia se dedicar ao cultivo de plantas em outro país.