A cada ano, a região do Mar Negro fornece à comunidade mundial mais de 100 milhões de toneladas de grãos, ou 28% de todo o comércio mundial.

Este ano, a Ucrânia planeja reduzir as exportações de trigo, já que não espera uma grande safra dessa safra, disse uma especialista no mercado de grãos, Elizaveta Malyshko.

Segundo o especialista, nesta temporada, Ucrânia, Cazaquistão e Rússia exportam cerca de 58 milhões de toneladas de trigo, o que representa 32% de todo o comércio mundial. As exportações de trigo desta região diminuirão, o que se tornará uma característica distintiva da atual temporada, já que nos últimos cinco anos a região do Mar Negro mostrou um crescimento anual constante nas exportações, disse Elizaveta Malyshko.

Segundo o especialista, a queda nos volumes de exportação ocorrerá devido ao fato de a produção de trigo neste ano não ser tão grande quanto no ano recorde de 2017.

“Apesar do fato de que nesta temporada a exportação total de trigo da região diminuirá, o único país que a reduziu é a Ucrânia. O Cazaquistão e a Federação Russa, pelo contrário, aumentaram o ritmo de fornecimento de trigo em 8% em relação à temporada passada ”, acrescentou Elizaveta Malyshko.

Anteriormente, foi relatado que a qualidade do pão na Ucrânia se deteriorou devido ao fato de as empresas de moagem preferirem vender seus melhores produtos no exterior. Assim, a farinha de melhor qualidade permanece dentro do país, que serve para assar pão.