De 1 a 5 de maio de 2019, e de 9 a 12 de maio do ano atual, os residentes da Federação Russa descansam dos dias úteis como parte das férias de maio.
Especialistas do Centro Russo para o Estudo da Opinião Pública realizaram uma pesquisa entre cidadãos russos e descobriram que mais de 60% dos entrevistados pretendem passar longos fins de semana em casa. Cerca de 35% dos entrevistados disseram que passariam quase todo o período de suas férias fora da cidade, em suas cabanas de verão.
Há muito tempo é costume que as férias na Rússia estejam diretamente relacionadas a festas e guloseimas generosas, que praticamente não aparecem na dieta dos russos em dias comuns.
E para sair do “zagul” gastronômico festivo sem prejudicar sua saúde e o mais rápido possível para estabelecer uma dieta saudável e equilibrada, os nutricionistas dão uma série de recomendações.
Assim, a médica de Moscou Lidia Ionova recomenda enriquecer o menu pós-feriado com legumes: no almoço, você pode dar preferência a sopa de legumes leve e no jantar, mime-se com uma salada de vários tipos de vegetais.
Quanto às carnes e aves, é melhor substituí-las por legumes na dieta por um tempo - isso aliviará o trato gastrointestinal pós-feriado. Dado que os vegetais sazonais domésticos ainda não são vendidos na zona central da Federação Russa, é melhor optar por legumes congelados (feijão verde etc.) e cozinhá-los cozendo ervas e especiarias picantes. Tal prato saturará um organismo sobrecarregado com antioxidantes úteis, o especialista tem certeza.
