A escassez de água pode levar a uma redução nas exportações de alimentos da Índia, que se tornou o principal fornecedor de vários produtos alimentícios no mundo, alertou o Ministro de Recursos Hídricos da Índia.
Inicialmente um país com escassez de alimentos, a Índia se tornou o principal exportador de alimentos, mas, para manter essa conquista, precisa reviver seus reservatórios, lagos e outros corpos de água tradicionais, disse o Gajendra Singh Shehawat em comunicado.
"O uso prudente da água pode salvar a Índia de futuros desastres", disse Shehawat.
Em 2012, a Índia se tornou o maior exportador de arroz do mundo, vendendo anualmente cerca de 12 milhões de toneladas desse produto alimentar para o mercado mundial, incluindo 4 milhões de toneladas da variedade aromática de basmati cultivada exclusivamente na Índia e no Paquistão.
Mas o arroz requer muita água. Organismos de pesquisa e especialistas do governo afirmam que os agricultores indianos precisam entre 4.500 e 5.000 litros de água para cultivar um quilo de arroz.
Normalmente, não há água suficiente nos meses de verão, mas este ano a situação foi especialmente sombria nos estados do oeste e do sul, onde durante a estação das monções em 2018 houve menos do que a precipitação média, em uma média de 38%.
De acordo com a previsão do ano passado pelo Instituto Nacional para a Transformação da Índia (NITI), a demanda de água na Índia dobrará até 2030.
