De 17 a 18 de agosto deste ano, a Quinta Exposição e Conferência do Cluster de Ouro 2019, organizada pela Infoindustry com o apoio do projeto canadense UHBDP, será realizada em Zaporozhye. Cerca de 700 viticultores e vinicultores de Odessa, Nikolaev, Zaporizhzhya, Kherson e outras regiões da Ucrânia já se inscreveram para participar deste evento.

Por tradição, os participantes da conferência discutirão os problemas da viticultura e da produção de vinho. Devo dizer que a situação nesta área nos últimos três anos se deteriorou significativamente. Devido à diminuição da demanda do consumidor, à perda de mercados tradicionais no exterior, as vinhas são cortadas, as empresas que produzem vinhos e sucos são fechadas.

Recentemente, por iniciativa de viticultores e vinicultores, foi realizada uma mesa redonda no Ministério de Política e Política Agrária para discutir questões problemáticas na indústria da viticultura, presidida pela Ministra de Política Agrária e Olga Trofimtseva. A conversa contou com a presença do MP Kiss da Ucrânia, representantes de fazendas e fábricas conhecidas.

Os participantes da mesa redonda propuseram a realização de um seminário para pequenos produtores de vinho, apresentando uma especialidade como viticultor, desenvolvendo documentação para a produção de uísque, preparando um projeto de Decreto do Presidente da Ucrânia sobre o estabelecimento de um feriado para viticultores e vinicultores na Ucrânia, introduzindo um registro eletrônico de pequenos vinicultores, desenvolvendo um roteiro para a expansão de vinhedos, introduzir a marca "vinho ucraniano".

O mercado de vinhos orgânicos ainda é limitado. O empobrecimento da população levou ao fato de que as pessoas estão procurando por mais barato; no entanto, quem já visitou o exterior e experimentou o vinho local lá começa a procurar por isso aqui.

Produtos orgânicos se tornarão uma tendência e estarão em demanda em cinco anos. Mas hoje é necessário começar a se engajar na produção orgânica, para que após 5 anos atinja volumes normais.