A varanda é uma ótima área de estar. Protege de forma confiável da chuva e da luz solar. É bastante conveniente cozinhar carne ou legumes em um churrasco, tantas vezes em um prédio que eles encontram um lugar para grelhar.

Projetando uma varanda para churrasco

A conclusão da varanda com churrasqueira tem características próprias. Primeiro de tudo, ela vai ocupar mais espaço. A zona mangal pode consistir não apenas em um braseiro, mas também em superfícies de trabalho e nichos. A área de jantar com mesa e cadeiras não deve estar a menos de 2 m da fritadeira.O estilo de design escolhido deve estar em harmonia com o edifício principal e seus arredores. O mais importante é que o calor provenha do churrasco e medidas de segurança contra incêndio devem ser fornecidas.Por esse motivo, é desejável construir essa zona usando materiais refratários apropriados. Como regra, o fogão é feito de alvenaria, pedra ou metal (geralmente ferro fundido). Ao decidir fazer toda uma zona mangal de tijolo, é possível incluir no projeto a alvenaria de uma placa, uma mesa com bancada, um nicho para armazenar lenha e espetos. Anexar este complexo é necessário do lado onde haverá espaço suficiente.

A escolha da localização e localização da churrasqueira no terraço

Ao organizar um braseiro em terraços e varandas, todas as regras de segurança contra incêndio devem ser observadas. É aconselhável que não haja árvores, arbustos, lenha ou outras fontes de ignição próximas a essa fonte de fogo. Nas proximidades, você não deve ter playgrounds para crianças (balanços, caixas de areia, escorregadores etc.).

Você sabe Acredita-se que a palavra "churrasco" vem do francês "barbe a fila", que se traduz como "do rosto ao rabo" e significa a preparação de uma carcaça inteira em uma grelha ou espeto.

Outro ponto importante é a direção predominante do fluxo de ar. Eles não devem causar soprar ou inflar o fogo. Nesse caso, uma cerca (parede) deve ser fornecida para proteção contra o vento. Todas essas nuances precisam ser previstas no projeto.

Os seguintes fatores também devem ser considerados:

1. O braseiro deve ser posicionado de forma a não interferir no movimento. Deve haver acesso gratuito a ele.
2. Um local para armazenar lenha ou combustível de carvão deve ser considerado.
3. A grelha de cozinhar deve ser removida e colocada ao nível da mesa para facilitar o uso.
4. Um bom tirante na chaminé deve ser arranjado para evitar fumaça excessiva. Assim, é necessário fazer um tubo para desenhar um comprimento suficiente.

De que churrasco e churrasco são feitos

Antes de tudo, os materiais para organizar uma churrasqueira ou área de churrasco devem ser à prova de fogo. A opção ideal é pedra natural. Mas seu custo pode ser bastante alto, por isso é melhor usar um tijolo ou metal refratário especial.

Importante! Se a casa for feita de material de madeira, o fogão deve ser recuado da parede em 20–25 cm.

A alvenaria de tijolos fireclay é bem adequada: é feita de argila refratária. Ladrilhos refratários, mármore ou basalto podem ser usados ​​como decoração. Estruturas metálicas para o churrasco (churrasco) são escolhidas se a varanda for relativamente pequena. Geralmente eles são feitos de ferro fundido.

Vídeo: Terraço com churrasqueira

Preparação de ferramentas e materiais para o trabalho

A escolha de ferramentas e materiais depende do projeto de extensão selecionado e do tipo de churrasco.

Se você decidir fazer uma grade de tijolos, precisará dos seguintes materiais:

• concreto
• areia;
• tijolo refratário (fireclay);
• cascalho
• material de cobertura para impermeabilização;
• fogão;
• grelha.

Para a fundação vai precisar de areia, cascalho, concreto. Os mesmos materiais são levados sob a base da varanda. Qualquer que seja o tipo de piso que você escolher para a varanda (madeira ou ladrilho), deve ser colocado material refratário ao lado do churrasco. Para pisos de madeira, será necessária uma viga para cintas e toras, além de tábuas. Para ladrilhos - mais ladrilhos, areia, cascalho e concreto para a base de concreto. Para o telhado, você precisará de uma viga, impermeabilização e material de cobertura.Deve coincidir com o telhado da estrutura principal, à qual a varanda se unirá. Você também deve estocar pregos e parafusos. Paredes, decoração exterior ou pilares devem estar em harmonia com a casa onde o anexo está sendo construído. Para paredes, você pode usar uma viga de madeira, tijolo, vidros sem moldura. Tais extensões podem ser vitrificadas com policarbonato.

Para uma varanda aberta de verão no país, basta instalar pilares de apoio de madeira, tijolo ou metal, sobre os quais o telhado repousará, como para uma árvore. Para uma varanda fechada, você precisa comprar vidros e caixilhos, a porta da frente. Em tais extensões, os sistemas deslizantes parecem muito bons. Para a varanda de inverno, você precisa escolher vidros duplos ou triplos e cuidar de materiais de isolamento térmico (piso, teto, paredes).

Você sabe A maioria dos estudiosos acredita que o verbo “churrasco” é retirado da palavra espanhola “barbacoa”, que denota o método de conservação da carne, secando-a ou fritando lentamente.

Das ferramentas que você precisará:

• broca (para fundação de estacas) ou cofragem para despejo de concreto;
• pá;
• malho;
• um martelo;
• serra;
• broca;
• linha de prumo;
• nível;
• roleta;
• estacas com uma corda.

Etapas de construção de uma varanda com churrasqueira

Depois de escolher um projeto e elaborar um desenho, os materiais são comprados. Então a construção começa. A área da varanda é limpa e nivelada. Usando uma corda e estacas, marque o perímetro e a localização do churrasco. O trabalho principal começa com a fundação.

Fundação

Para objetos anexados em casa, é melhor fazer a mesma base que para o edifício principal, para que eles sejam um único complexo. Mas na maioria dos casos, uma fundação colunar é feita sob a varanda. Pode ser feito de concreto. Antes de colocá-lo, você deve descobrir a ocorrência de águas subterrâneas, o tipo de solo, a profundidade do congelamento da terra.

A construção da fundação da coluna consiste nos seguintes trabalhos:

1. As marcações indicam a localização dos pilares da fundação.
2. Nos locais designados, os buracos são cavados à profundidade de congelamento do solo, mas não menos que 1 m.
3. Uma camada de areia de 15 a 25 cm é derramada no fundo do poço e, se o solo for do tipo areia, é feita uma camada de cascalho.
4. No fundo do poço, o isolamento é feito de betume ou poliestireno.
5. Em seguida, são instalados pilares pré-fabricados para a fundação ou são vazados cofragem e concreto com a instalação preliminar de reforço.

Uma grade é anexada ao reforço dos pilares da fundação ao longo do perímetro da varanda, na qual a carga de extensão será distribuída. Pode ser metal ou madeira. Ao construir paredes com lajes ou tijolos embaixo delas, é melhor fazer uma fundação de tira. Para fazer isso, cavar uma vala, na parte inferior da qual é colocada uma camada de areia, as cofragens e os reforços são instalados e depois vazados com concreto. A largura da vala deve ser 15 cm maior que a espessura das paredes sendo erguidas de cada lado.

Construção parede

As paredes da varanda com churrasqueira são feitas de materiais à prova de fogo - tijolo, concreto de espuma ou blocos de concreto. Ao usar madeira, ela precisará ser bem tratada com produtos anti-incêndio. No local de instalação de janelas e portas deixe aberturas. Se a varanda estiver aberta, os pilares de apoio devem ser feitos de tijolo, metal ou madeira. Tais suportes são feitos com vidros panorâmicos.

Importante! Ao construir paredes e instalar suportes, use uma linha de prumo e um nível para ajustá-los na direção estritamente vertical.

Montagem no telhado

A opção mais conveniente e fácil para o telhado da varanda é um design inclinado. Vigas feitas de vigas de madeira de um lado descansam na parede da casa e do outro - são montadas sob uma rampa. Eles fazem a caixa, organizam a impermeabilização e colocam o material de cobertura selecionado. Nas vigas, eles definitivamente fazem um buraco para a chaminé de uma grade de tijolos.

Colocação de piso

O piso é melhor realizado após a construção do forno. Os toros são fixados ao arnês inferior (grelha), no qual o piso é feito a partir da placa. Se uma tábua não cortada for usada, o piso precisará ser lixado para que não haja solavancos. Em seguida, o piso é pintado com verniz ou tinta. O local próximo ao churrasco deve ser lado a lado e a própria árvore deve ser tratada com meios especiais que ofereçam resistência ao fogo.

Os pisos da varanda aberta ou de verão podem ser completamente feitos de ladrilhos sobre um travesseiro de areia, mistura de cimento ou concreto revestido. Se os fundos permitirem, o revestimento do piso, como um churrasco, pode ser feito de tijolos de clínquer de cores diferentes. A uniformidade da colocação do piso é verificada pelo nível em todas as etapas do seu dispositivo.

Montagem de braseiro

Uma fundação de concreto é feita sob o braseiro, usando a mesma tecnologia da tira, mas sua profundidade geralmente não ultrapassa 50 cm e a primeira fila de tijolos é colocada sem argamassa. Então, dos cantos do forno, um tijolo refratário é colocado no cimento, com reforço a cada terceira fila. Ao erguer as paredes do churrasco, um nível e uma linha de prumo são usados ​​para verificar sua direção. Recomenda-se que a colocação seja feita com um deslocamento, ou seja, as juntas não devem estar umas sobre as outras.No local da treliça, são apresentados recessos para sua instalação ou reforço dos marcadores (cantos). A parte superior é mais bem definida como em uma lareira e para remover a chaminé acima do nível do telhado. A partir do tijolo de acordo com o projeto, você pode dispor uma zona de braseiro inteira com uma mesa de trabalho, uma pilha de lenha, uma pia, compartimentos para guardar espetos. Pode-se prever que as chapas de metal estejam dentro do forno para facilitar a limpeza. Ao decorar o churrasco, você pode usar azulejos, escultura em arte, elementos forjados, pedras e mosaicos.

Você sabe No sentido tecnológico, churrasco - assar carne em brasas a uma temperatura de +110°... + 120 ° C. Com esse método, a mioglobina (proteína do músculo esquelético) reage com o monóxido de carbono do carvão: a carne apresenta listras vermelhas apetitosas, cheiro e sabor defumados.

Vantagens e desvantagens de um churrasco na varanda

A varanda é geralmente um local de férias favorito para muitos proprietários de casas particulares e casas de veraneio.

• Se estiver equipado com um churrasco, esta extensão receberá as seguintes vantagens:
• A proximidade da cozinha. Você não precisa correr atrás de compras, utensílios, guardanapos e outros itens domésticos.
• Expandindo as oportunidades de culinária. Aqui você pode colocar equipamentos adicionais - fogão, caldeira. Além disso, a churrasqueira pode combinar as funções de churrasqueira, fogão, fumeiro ou lareira. Tudo o mais no ar fresco é sempre mais agradável para cozinhar do que em um pequeno espaço fechado.
• Equipamento de cozinha independente de eletricidade e gás. Um dispositivo de churrasco será relevante em uma área com falta ou interrupção no fornecimento de eletricidade e gás.
• Belo churrasco pode ser um ótimo elemento decorativo. Torna a extensão mais aconchegante e quente.
• Expansão do espaço. Se você fechar a varanda, poderá movê-la para a área de refeições ou torná-la um ótimo lugar para receber convidados, comemorando o feriado de Ano Novo e várias celebrações.
• O mau tempo não estraga seu churrasco, porque protege o dossel da varanda.

Vídeo: casa de hóspedes com varanda com churrasqueira

A instalação de uma varanda com churrasqueira exigirá recursos e esforços adicionais, além de medidas para garantir a segurança contra incêndios. Mas essa extensão será o melhor lugar para receber convidados e reunir uma família.