Cep - talvez o mais saudável, perfumado e delicioso de todos os tipos. Contém uma grande quantidade de vitamina A, B1, C e D e também possui um baixo teor calórico.
Descrição do produto
Este é um representante vívido do clã Borovikov. Existem muitas opções de cores para seu chapéu: do marrom claro ao marrom escuro com um tom vermelho. A forma do chapéu depende da "idade" de um feto em particular: em um pequeno, é esférico e, em seguida, torna-se em forma de travesseiro. O seu diâmetro é em média de 25 cm e a superfície é lisa, levemente aveludada.
A polpa desta parte do boleto tem uma cor branca, que não muda quando cortada e também difere em densidade. Ao mesmo tempo, praticamente não tem cheiro, mas tem um sabor de noz. A perna é maciça: sua altura pode chegar a 20 cm e a espessura de 5 cm, tem a forma de um cilindro e um tom branco ou marrom claro.
Importante! Esta espécie possui duas das mais comuns «dobra»: fel e cogumelos satânicos.
Locais de crescimento
Os ceps crescem em todos os continentes, com exceção da Austrália e da Antártica. Os lugares mais favoráveis para eles são florestas de coníferas ou de coníferas-decíduas, bem como solos cobertos de musgo e líquen. Condições ideais para boletos - clima quente e moderadamente úmido com noites de nevoeiro.
O cogumelo Porcini é considerado não comestível na Suíça.
Estação da colheita no Krai de Altai
Os primeiros cogumelos aparecem em meados de junho. Os apanhadores de cogumelos experientes, que sabem quando colher cogumelos porcini no Território de Altai, são aconselhados a fazer uma “caçada silenciosa” uma semana após chuvas fortes, em clima quente - essas são as melhores condições para o amadurecimento das frutas.
Aqui, a temporada de cogumelos começa em meados de julho e dura até a primeira geada. No entanto, o maior número de boletos pode ser encontrado em agosto - início de setembro.
Cogumelos
Com base na opinião de catadores de cogumelos experientes, foi elaborada uma lista de locais para cogumelos no território de Altai.
Inclui as seguintes áreas:
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É aqui que todos os fãs colhem cogumelos no final do verão - início do outono.
Os médicos observam que, nas "estações do cogumelo", o número de casos de intoxicação por este produto aumenta; portanto, é necessário lembrar as regras para escolher e colher cogumelos antes de procurá-los.
