O espargo é uma planta vegetal que contém uma enorme quantidade de nutrientes, minerais, vitaminas, micro e macro elementos, graças aos quais possui propriedades medicinais. Neste artigo, consideraremos por que ele deve ser usado e como é útil.

O que é espargos

O espargo é uma planta que tende a ser monóica (pistilos e estames estão na mesma flor) e dióica (estames e pilões estão localizados em flores diferentes). Cresce na forma de um arbusto ou grama. As espécies arbustivas costumam ser decoração do jardim e são usadas como parte de buquês. Os espargos gramíneos, devido à sua palatabilidade, são amplamente utilizados na culinária.

Você sabe Uma receita de espargos foi descoberta no livro de receitas mais antigo do mundo - De re coquinaria — cujo autor foi o gourmet romano Apício.

Teor de calorias e composição química

Considere na tabela o que a planta benéfica contém em sua composição, quais são as vitaminas dos espargos, Quantas proteínas, gorduras, carboidratos e kcal estão contidos por 100 gramas:

O que é espargos úteis

Tendo aprendido do parágrafo anterior em que consiste o aspargo, fica claro que é um depósito de substâncias úteis. Além de ser facilmente absorvido pelo organismo, pertence a alimentos de baixa caloria e possui muitas propriedades medicinais.

A asparagina entra nos espargos, com a ajuda da qual a pressão arterial diminui, os vasos sanguíneos dilatam-se. Também ajuda a remover a amônia do corpo. Para aqueles que tiveram um ataque cardíaco ou sofrem de doenças cardíacas, recomenda-se incluir esta planta útil na dieta, pois a asparagina atua no trabalho do músculo cardíaco como estimulante.

• As substâncias contidas nesta planta trazem tais benefícios para o corpo humano:

Confira



• a provitamina A, ou beta-caroteno, tem um efeito benéfico na visão e na condição da pele;
• fósforo e cálcio são muito úteis para manter o tecido ósseo;
• ferro e magnésio contribuem para a formação de sangue;
• o potássio atua como diurético e o magnésio é conhecido por suas propriedades calmantes;
• A vitamina PP permite evitar o aparecimento de deficiência de vitaminas, cirrose hepática, esclerose e aterosclerose, além de diminuir a pressão;
• fibras grossas têm um efeito benéfico no processo digestivo.

Para homens

Os espargos são benéficos para a potência masculina e aumentam a libido masculina. A presença de um grande conjunto de elementos úteis tem um efeito benéfico na estimulação da liberação de hormônios sexuais masculinos, responsáveis ​​pela vida sexual, prolongando o tempo de atividade sexual e resistência em jogos de amor.

Até o Viagra ser inventado, os homens adicionavam “varinhas mágicas” para aumentar a quantidade de líquido seminal, com uma libido reduzida ou ausente ou vários outros problemas íntimos.

Importante! Para obter maior efeito, o aspargo deve ser consumido por pelo menos 3 dias.

Para mulheres

O aspargo tem um efeito benéfico na libido feminina, aumentando o desejo sexual, regula e estabiliza os hormônios. É um remédio eficaz para a infertilidade e também atua como um dos ingredientes em soros e cremes para rejuvenescimento.

Um grande número de vitaminas B contidas nesta planta afeta positivamente o desenvolvimento do feto, portanto as mulheres grávidas devem usá-lo definitivamente. Com um efeito diurético, o aspargo remove o excesso de líquido do corpo. Como resultado, o edema é reduzido, os sais e as toxinas são eliminados, o metabolismo é estabilizado, o sistema digestivo melhora e o peso corporal diminui.

Para crianças

O espargo é um produto de baixa caloria, enriquecido com minerais e vitaminas importantes para o organismo em crescimento, por isso trará benefícios consideráveis ​​quando incluído na dieta das crianças. Ele também apoia a imunidade e alerta contra o aparecimento de sinais de deficiência de vitamina.

Importante! Antes de introduzir aspargos na dieta do bebê, você precisa consultar um pediatra que confirmará a segurança das alterações na nutrição do seu filho.

Recomenda-se a introdução de alimentos complementares com a adição desta planta vegetal, antes que a criança complete 10 meses de idade, pois pode ser bastante difícil para o corpo da criança e causar cólicas, inchaço ou desordem no sistema digestivo.

Para os idosos

Como o aspargo em sua composição química possui muitas substâncias que têm um efeito benéfico no coração e favorece o funcionamento normal do músculo cardíaco, é indicado para pessoas idosas.

É capaz de acalmar suavemente o sistema nervoso, baixar a pressão arterial, age como aspirina, afina o sangue e evita trombose. Uma planta jovem protege contra o desenvolvimento de diabetes e aterosclerose.

Contra-indicações e danos

Apesar do fato de o aspargo conter inúmeras vantagens, também há desvantagens. Como qualquer planta, possui propriedades úteis e prejudiciais.

• É necessário abandonar seu uso para pessoas que têm:
• intolerância individual ou alergia a aspargos;
• úlcera péptica do estômago, bem como o duodeno;
• doenças dos rins e sistema urinário.

Aplicação

Esta planta herbácea é amplamente utilizada na culinária, cosmetologia e medicina popular. Como usar aspargos para que traga o máximo de benefícios, consideraremos mais adiante.

Você sabe Na Grécia antiga, o aspargo era considerado uma planta do amor. Ela não foi comida, mas decorada com ela em casa e na cama dos noivos.

Na cozinha

Na culinária, esta planta é usada de diferentes formas: pode ser cozida, frita, assada, cozida ou cozida no vapor. Muito saborosas e saudáveis ​​são saladas com aspargos verdes jovens. A fim de preservar todas as propriedades úteis e nutritivas, ele não precisa ser submetido a um longo tratamento térmico.

Para aqueles que lutam com o colesterol alto, lembre-se de que o aspargo cozido no vapor reduz o colesterol. No inverno, você pode cozinhar aspargos salgados, nos quais todos os nutrientes são perfeitamente preservados. Na estação fria, será um ótimo complemento para a dieta nutricional e vitamínica.

Em cosmetologia

O suco de aspargo limpa a pele das células mortas e manchas pretas, tonifica e rejuvenesce a pele, remove contusões e inchaços sob os olhos. Você precisa limpar o rosto com suco de manhã e à noite após lavar e limpar. Um extrato desta planta é um ingrediente em loções calmantes, reduz o nível de pH da pele, atua como condutor de cremes nutritivos.

Aqui estão 2 opções de receitas para máscaras:

1. Máscara para rejuvenescimento facial. Para cozinhar, você precisa tomar 2 colheres de sopa. eu brotos de aspargos picados, misture com 2 colheres de sopa. queijo cottage com pouca gordura, adicione um pouco de creme para diluir. O produto deve ser aplicado no rosto limpo e mantido por 10 minutos. Depois disso, lave com água morna.
2. Máscara para hidratar a pele. Para preparar essa máscara, você precisa misturar 1 colher de sopa. aspargos picados, 2 colheres de sopa. pepino fresco ralado, adicione 1 gota de óleo de rosa. A máscara deve ser aplicada no rosto por 10 minutos. Lave o suco de pepino recomendado ou água fervida quente.

Na medicina popular

Na medicina popular, o aspargo é usado para várias doenças.

Receitas de alguns remédios populares são dadas abaixo:

1. Com anemia e prostatite você precisa misturar o suco dos brotos jovens da planta e suco de cenoura em uma proporção de 1: 2 e beber 3 vezes ao dia antes das refeições, 1 colher de sopa. eu
2. Com hipertrofia próstata ou cirrose do fígado, você precisa preparar uma infusão: 1 colher de sopa. rizomas frescos picados despeje 1 xícara de água fervente. A infusão deve ser fervida, deixe fermentar por uma hora, coe e beba 3-4 vezes ao dia por 2 colheres de sopa. 30 minutos antes das refeições.
3. Com gota Recomenda-se preparar uma infusão de 3 colheres de sopa. brotos picados e 1,5 colheres de sopa. água quente. A infusão deve ser colocada em fogo muito lento e deixada até o momento em que a água se torna 3 vezes menor. Depois disso, é necessário coar e espremer a espessura. Você precisa usar o caldo 3 vezes ao dia, 2 horas antes das refeições. Também pode ser substituído por suco espremido na mesma quantidade.
4. Com cistite doença biliar, colecistite precisa preparar uma decocção de 2 colheres de sopa. hastes picadas e 500 ml de água. A infusão deve ser colocada em fogo lento por meia hora; depois coe e adicione água fervida ao seu nível original. A infusão deve ser tomada 2-3 vezes ao dia, meio copo, meia hora antes da refeição.

Ao incluir aspargos saudáveis ​​em sua dieta, você pode manter sua saúde e até se livrar de algumas doenças.