O segredo dos pepinos em conserva crocantes não está apenas na preparação cuidadosa de vegetais e no uso de especiarias adequadas, mas também na escolha da variedade certa. Um dos híbridos mais populares usados ​​em decapagem é o Khrustik F1, que será discutido no artigo.

Caracterização e descrição da variedade

Khrustik F1 é o resultado do trabalho de criadores russos. Foi criado pela empresa agrícola Gavrish e, sendo um híbrido, possui um conjunto de características especiais, que serão discutidas abaixo.

Você sabe Do ponto de vista dos nerds, o pepino é uma baga, não um vegetal. A cozinha tradicional paquistanesa, que inclui muitas sobremesas doces com pepino, concorda com isso.

Descrição do mato e frutas

O arbusto dessa variedade é indeterminado e é uma videira poderosa e vigorosa, capaz de atingir 3 a 3,5 m de altura. As folhas não são muito grandes, verde escuro, com veias bem distinguíveis. Os frutos do Hrustik são "vestidos" com a chamada "camisa holandesa" (uma casca fina, mas densa, com tubérculos de tamanho médio localizados com mais frequência do que no Zelentsy russo comum).É uma casca que torna o híbrido ideal para decapagem. Os pepinos têm formato cilíndrico e crescem de 10 a 12 cm de comprimento e 100 a 110 g de peso. Espinhos em tubérculos brancos. As frutas são doces, suculentas, crocantes e aromáticas. Eles estão geneticamente sem amargura e sementes.

Frutificação

O cristal pertence aos partenocarpicos (tem um tipo de floração feminina). O híbrido é caracterizado por um tipo de cacho (cacho) de frutificação: 7-8 ovários são formados nas axilas da folha. Todas as opções acima tornam a variedade insensível à polinização e ao alto rendimento (até 12 kg com 1 m²).

Períodos de amadurecimento e floração

O momento da floração depende das condições climáticas e é de aproximadamente 30 a 40 dias a partir do momento da semeadura (após o aparecimento de 5-6 folhas). Hrustik é uma variedade precoce, e os primeiros frutos podem ser esperados entre 44 e 48 dias após a emergência.

Prós e contras da variedade

• A popularidade deste híbrido é promovida por:
• excelente sabor de frutas;
• universalidade em uso (boa tanto na forma fresca quanto na decapagem);
• alta produtividade;
• amadurecimento precoce;
• resistência a temperaturas extremas;
• alta imunidade a doenças;
• falta de amargura e amarelecimento dos frutos;
• quase 100% de germinação de sementes;
• boa qualidade de manutenção.

Diferentemente das verdinhas comuns, o híbrido partenocarpico não requer polinização por abelhas e outros insetos, o que permite que seja cultivado em campo aberto e em estufa. Ao mesmo tempo, pertencer a partenocarpicos leva ao fato de que os frutos não têm sementes, portanto, não funcionará para preparar independentemente o material de plantio.

Isso pode ser considerado uma certa desvantagem da variedade. Outra nuance do cultivo do híbrido Khrustik é a formação de numerosos ovários e, como resultado, frutificação amigável abundante. Os jardineiros não devem interferir na colheita, para que os frutos maduros não impeçam o crescimento de novos.

Sementeira e cultivo agrotécnicos

Como já mencionado, este híbrido se sente bastante à vontade em terrenos protegidos e abertos. Considere as características do cultivo da variedade Khrustik em uma estufa e em canteiros sem abrigo.

Em campo aberto

Na maioria das vezes, os pepinos são criados através de mudas, pois isso acelera o ritmo da obtenção de frutos, mas também é possível o plantio direto de sementes no solo. Neste último caso, o plantio é realizado após a ameaça de geadas de retorno (na segunda quinzena de maio), desde que o solo aqueça até pelo menos + 16 ° C. Para isso, as sementes são baixadas em um sulco de 2 a 3 cm de profundidade.A distância entre as sementes deve ser de cerca de meio metro. Em seguida, as sementes são polvilhadas com terra umedecida e polvilhadas com pimenta preta moída (isso ajudará a espantar roedores e insetos). No caso de uma queda acentuada de temperatura após a semeadura, as futuras mudas são cobertas com tampas especiais ou abrigo de filme de armação, semeadas para mudas na última década de abril.

Importante! As sementes híbridas já estão prontas para a semeadura e não requerem processamento adicional. Além disso, pode causar danos removendo estimulantes de crescimento aplicados da superfície das sementes.

O algoritmo de cultivo de mudas é o seguinte:

1. As sementes são plantadas em pastilhas de turfa ou em caixas cheias de misturas de solo descontaminadas e bem umedecidas (solo foliar + turfa + areia + biohumus).
2. As sementes são colocadas em pares no solo ou em uma pequena depressão (1 cm) e polvilhadas com o solo.
3. As mudas futuras são pulverizadas com água morna de um frasco de spray, cobertas com um filme e colocadas em um local quente (temperatura ideal + 25 ° C). O filme é levantado para acessar ar fresco todos os dias.
4. Antes do surgimento das mudas, as mudas não são regadas, mas são levemente pulverizadas, com foco no estado do coma na terra.
5. Após a germinação completa, as mudas são colocadas em local bem iluminado (parapeito da janela sul).
6. Após o aparecimento das folhas, a temperatura do ar é reduzida para +18 ... + 22 ° C.
7. Duas semanas antes do plantio no solo, as mudas começam a endurecer, primeiro deixando-as ao ar livre por 20 minutos por dia e aumentando o tempo de residência para 8 horas. As condições meteorológicas para o endurecimento excluem precipitação, vento forte e temperatura do ar abaixo de + 12 ° C.

Vídeo: semeando pepinos para mudas

As mudas são plantadas em campo aberto no final de maio, após o aparecimento de pelo menos 2-3 folhas reais e o aquecimento do solo até +16 ... + 18 ° С. A distância entre os arbustos deve ser de 30 cm e o espaçamento entre as fileiras - 70. O local das camas deve estar ensolarado e protegido do vento.

Na estufa

Os híbridos partenocarpicos se desenvolvem perfeitamente e dão frutos em estufas não aquecidas. As condições são semelhantes às exigências para o plantio de mudas em campo aberto: presença de várias folhas e endurecimento preliminar. No entanto, as datas de chegada estão mudando um pouco. As mudas podem ser colocadas na estufa já no início de maio e, portanto, começam a crescer mudas nos primeiros dez dias de abril.

Dependendo das dimensões da estufa, são formadas 2 a 4 fileiras de arbustos. Em seguida, as mudas são colocadas em cumes de 20 cm de altura com um passo de 30 cm e não é recomendável que o plantio seja espessado devido ao aumento da fotofilia dos pepinos. Pela mesma razão, a instalação de iluminação adicional não será deslocada: com um espectro azul no início do crescimento, com vermelho - durante a floração e o ovário. Usando fontes de iluminação adicional, você precisa se lembrar da pausa obrigatória de 6 horas para o curso adequado dos processos biológicos.

Recursos de Cuidados

Khrustik é bastante despretensioso ao sair, mas exige medidas agrotécnicas padrão: rega, cobertura, capina e formação de arbustos.

Importante! Os pepinos devem ser regados com água morna no início da manhã - assim, à noite, não há uma gota de umidade neles que possa causar doenças fúngicas.

Rega e fertilização

Na questão da rega, é importante manter o equilíbrio. Pepinos não gostam tanto de inundação do solo e umidade insuficiente. Em média, a rega é realizada uma vez ao dia, gastando 5 a 10 litros de água por 1 m². Verões chuvosos reduzem a rega.

Para Khrustik, alguns curativos por temporada serão suficientes:

• a aplicação de fertilizantes nitrogenados no início do crescimento (5 g de Ammophos são espalhados no solo e selados por afrouxamento);
• alimentação complexa durante a floração (1 colher de chá de sulfeto de potássio, uréia, superfosfato e 1 xícara de chorume é diluída em 10 l de água);
• alimentando com uma solução de cinzas de madeira (1 xícara por 10 litros de água), uma infusão de 2 dias de feno apodrecido ou cobertura foliar usando uma solução de uréia (15 g por 10 litros de água).

Pepinos com efeito de estufa precisam ser fertilizados com muito cuidado, pois uma overdose pode ser prejudicial para as plantas.

Formação de ligas e arbustos

O chicote central é amarrado a uma treliça de madeira vertical com fitas sintéticas. Além disso, o arbusto deve ser formado (para economizar espaço, evitar doenças e facilitar a coleta de frutas). Ao contrário de Zelentsy comum, os híbridos partenocárpicos não beliscam o chicote central sobre a 5-6ª folha, mas os seios das primeiras 5ª folhas ficam cegos (brotos e flores são removidos).Os restantes 6 rebentos laterais com um comprimento não superior a 25 cm não se tocam. Os próximos brotos são encurtados para um comprimento de 40 cm e, em seguida, aperte os brotos para 50 cm Depois de atingir a altura máxima da videira, aperte o topo. Para a circulação de ar perto dos rizomas, as folhas inferiores são removidas regularmente.

Vídeo: amarrando pepinos em uma treliça

Cuidado do solo

O afrouxamento do solo é feito a cada 10 dias, geralmente combinando-o com a rega e a remoção de ervas daninhas. O processo de afrouxamento requer cuidados especiais para não ferir o sistema radicular. Para soltar, os garfos são usados: eles ficam presos entre as camas e puxados para fora sem girar.Os residentes de verão que não conseguem gastar muito tempo soltando e capinando podem realizar o procedimento de cobertura do solo (revestindo o solo com palha, grama cortada, serragem). Este procedimento é especialmente recomendado para estufas. A cobertura morta não apenas inibe o crescimento de ervas daninhas, mas também torna o solo mais respirável, ajuda a manter a umidade.

Controle de Pragas e Doenças

O cristal tem boa imunidade contra doenças: oídio, mosaicos, podridão das raízes. A peronosporose pode ofuscar o cultivo dessa variedade. A doença é caracterizada pelo aparecimento de manchas amarelas na folha e queda dos ovários. A peronosporose é causada por um fungo favorecido pelo clima frio e úmido.

Prevenção da doença são:

• tratamento de mudas com humato de sódio;
• cumprimento das regras de rega e cobertura;
• beliscar brotos;
• conformidade da rotação de culturas.

O uso de fungicidas ("Ridomil", "Khom") para o tratamento de arbustos afetados é permitido apenas até a frutificação. Caso contrário, o mato é removido e o solo é desinfetado com agentes antifúngicos.O cristal também pode ser infectado por pragas (ácaros, cabaças), o que pode ser evitado com a ajuda de joaninhas (esses insetos são atraídos pelo plantio de endro e mostarda nas proximidades). Os arbustos também são tratados com soluções de cinza de madeira, sabão e tabaco (com predominância de pulgões) e infusões de celandine e dente-de-leão (com um carrapato).

Colheita e armazenamento

A primeira colheita pode ser colhida já um mês e meio após a germinação completa. O cristal não é propenso a crescer demais, mas recomenda-se coletar frutas no início da frutificação todos os dias, pois o enchimento dos ovários no cacho é consistente e as frutas maduras podem impedir o fluxo de nutrientes para os pepinos que ainda estão se formando. Para decapagem, é melhor escolher pepinos com 5-7 cm de comprimento - portanto, será mais conveniente colocá-los em uma jarra. O hrustik possui boa qualidade de manutenção e transportabilidade.

Você sabe Pepinos em conserva ajudam a combater o estresse, gerando um hormônio da alegria e melhorando o humor.

Pepinos frescos são armazenados:

• até 2 semanas na geladeira (em saco plástico com furos para ventilação);
• até um mês no porão (em pratos de cerâmica ou esmaltado, polvilhados com areia).

A variedade é ideal para preservação, preservando sua doçura e crocância em uma forma marinada e adquirindo um sabor picante

O Hybrid Khrustik F1 é cultivado ativamente em áreas domésticas devido ao seu excelente sabor e abundante frutificação precoce. A variedade não exige esforços especiais por parte do jardineiro - basta seguir as recomendações fornecidas no artigo.