Entre as variedades de beterraba, que seriam usadas não apenas na forma bruta, onde são utilizadas folhas e vegetais de raiz, mas também para cozinhar sopa de beterraba, pratos principais, saladas, conservas, marinadas, picles, além de repolho, pimentão, cenoura e outros vegetais, dignos o local é ocupado pela variedade 237 de Bordeaux. Sobre isso será discutido no artigo.

Descrição e características da variedade Bordeaux

A beterraba Bordeaux 237 é uma variedade no meio da mesa. Forma frutos de forma arredondada e levemente achatada, com um diâmetro de 12 a 15 cm, pesando 250 a 500 g, que são enterrados no solo apenas pela metade. A polpa é densa, suculenta, açúcar, bordô, de sabor doce. No corte, é quase uniforme sem faixas pronunciadas. A pele é forte, marrom. Essa variedade de beterraba também é chamada de semente única, devido ao fato de uma planta crescer a partir de uma semente. Uma característica distintiva é a capacidade de produzir culturas várias vezes ao ano nas regiões sul.

Importante! Grau Bordeaux 237 durante o tratamento térmico não perde sua cor.

Origem e desenvolvimento

A variedade Bordeaux 237 foi criada há muito tempo, em 1937, pelo Centro Científico Federal para a Produção de Vegetais. Foi inscrito no registro estadual de realizações de seleção da Federação Russa em 1943.

Região de desembarque

A beterraba cresce melhor nas regiões sul da Rússia, Ucrânia, Bielorrússia, Moldávia, porque pertence a variedades que toleram o calor. Ela prefere clima seco e estável, sem chuvas fortes.

Tempo de amadurecimento

Dependendo da área de cultivo, as beterrabas de Bordeaux 237 amadurecem por 65 dias em regiões quentes e 110 a 115 dias em regiões frias. O tempo médio de amadurecimento é de 85 a 95 dias.

Produtividade

A colheita de beterraba produz alta, sujeita aos cuidados adequados das plantas, bem como condições climáticas favoráveis ​​de cultivo. Você pode coletar de 70 a 90 toneladas por hectare.

Vantagens e desvantagens da variedade

• Esta variedade de beterraba tem as seguintes qualidades positivas:
• boa apresentação;
• armazenado por um longo tempo sem alterar o sabor e transportado por longas distâncias;
• bom gosto;
• imunidade às principais doenças;
• Tolera clima seco e quente;
• alta produtividade;
• não exigente em sair;
• dá quase 100% de germinação.

• As desvantagens incluem:
• mergulho não planejado;
• precisa de uma grande área de cultivo.

Recursos crescentes

Beterraba em crescimento O Bordeaux 237 consiste na semeadura oportuna de sementes, no local certo para os canteiros e no cuidado com as plantas.

Semeando em campo aberto

As sementes de beterraba Bordeaux 237 podem ser compradas na loja ou você mesmo pode obtê-las com as melhores culturas de raízes. O prazo das sementes não deve exceder 2 anos. Para melhor germinação antes da semeadura, eles podem ser germinados por pré-imersão em um estimulador de crescimento.

Você sabe Inicialmente, apenas as folhas de beterraba eram consumidas e as raízes eram usadas para fins medicinais.

O momento

Para obter a colheita nos estágios iniciais, as sementes são semeadas na segunda quinzena de abril, quando o solo aquece para +9 ... + 10 ° C. Isso se aplica às regiões do sul. Você pode semear novamente em junho, para que os vegetais sejam melhor preservados. As fotos podem suportar uma queda de temperatura de até -2 ° C, mas com o resfriamento prolongado, elas interrompem o crescimento e morrem. A temperatura ideal para o cultivo de beterraba é considerada como + 22 ° C.

Seleção de assento e rotação de culturas

Um ponto muito importante no cultivo de beterraba é o lugar certo para a semeadura.

Os principais requisitos para isso são os seguintes:

• no mesmo local, a beterraba Bordeaux 237 pode ser semeada no máximo 4 vezes seguidas;
• cresce bem depois de batatas, tomates, pepinos;
• não pode ser semeado após beterraba e repolho;
• o local deve ser bem iluminado e aquecido pelo sol, sem sombreamento, sem correntes de ar e isolado do vento;
• o solo deve estar solto e leve, com um nível neutro de acidez;
• águas subterrâneas profundas são recomendadas.

Importante! Antes de plantar as sementes no solo, é necessário cavar e fertilizar profundamente no outono e adicionar farinha de dolomita para reduzir a acidez.

O esquema e a profundidade das culturas

A sementeira Bordeaux 237 é a seguinte:

• na cama, faça sulcos com 3-4 cm de profundidade;
• as sementes são semeadas nas cavidades a uma distância de 6-8 cm uma da outra;
• entre os sulcos deixam uma distância de 25 a 30 cm;
• Sulcos são aspergidos no topo do chão e regados com água de um regador.

Cuidados adicionais

Os cuidados adicionais com brotos de beterraba germinada incluem rega regular, cobertura, afrouxamento e remoção de ervas daninhas do solo, bem como controle de pragas e doenças.

Vídeo: Beterraba Bordeaux

Rega

Durante o calor e a seca extremos, as plantas jovens precisam de rega diária. Os adultos precisam ser umedecidos uma vez por semana. Mas o umedecimento excessivo da terra pode levar a rachaduras nas raízes. É indesejável regar as beterrabas na estação quente, pois suas folhas serão queimadas. É melhor fazer isso à noite ou de manhã cedo.

Aplicação de fertilizantes

A chave para uma boa germinação e um alto rendimento é a aplicação correta de fertilizantes.

É realizado várias vezes por temporada, a saber:

• primeiro a cobertura ocorre durante a formação das folhas, após o desbaste usando fertilizantes complexos, como uma mistura de 30 g de nitrato de amônio, 30 g de superfosfato, 30 g de sulfato de potássio, 10 l de água ou 1 parte de verbasco líquido por 10 partes de água;
• segundo introduzido durante a formação do fruto. Para isso, dilua 40 g de superfosfato duplo, 40 g de sulfato de potássio em 10 l de água;
• o terceiro consiste em reabastecer as raízes com micro-elementos que afetam diretamente o sabor das beterrabas. Você pode usar nitrato de cálcio (50 g por 1 m²), sulfato de magnésio (5 g por 1 m²), ácido bórico (2,5 g por 10 litros de água).

Cuidado do solo

O solo no leito com beterraba deve ser afrouxado regularmente após cada rega ou chuva, ervas daninhas de ervas daninhas, mudas finas. Não é aconselhável bater nele.

Controle de Pragas e Doenças

As principais doenças e pragas de Bordeaux 237 incluem:

• mosca de beterraba - danificar as folhas das larvas roendo grandes buracos nelas;
• pulga de beterraba - destrói as raízes da planta;
• escudo de beterraba - um besouro que come mudas e folhas de plantas adultas. Essas pragas podem ser exterminadas usando as preparações “Efeito duplo Spark” (1 comprimido por 10 litros de água), “Alatar” (5 ml por 10 litros de água), “Fufanon” (1 ml por 1 litro de água);
• cercosporose - o fungo que destrói os topos se espalha bem com alta umidade. É necessário cultivar a terra antes da semeadura, observar a rotação das culturas, garantir o cuidado adequado das plantas;
• peronosporose - a doença que aparece nas folhas, cobre-as com uma camada cinza, após a qual elas morrem e caem. Você precisa lutar com métodos preventivos, aderindo à rotação de culturas, desinfetando o solo e o material de semeadura.

Colheita e armazenamento

Duas semanas antes da época em que será possível colher, é necessário parar de regar para que as frutas fiquem bem armazenadas e não apodreçam. A colheita de 237 beterrabas do jardim é muito conveniente, pois as colheitas de raízes se projetam pela metade. É melhor fazer isso em clima seco.

Você sabe Os pigmentos vermelhos que compõem a beterraba podem causar uma reação alérgica.

Os principais requisitos de armazenamento para as culturas de raízes incluem:

• você precisa economizar em um porão seco a uma temperatura de -1 ° C a + 2 ° C, o que garantirá a segurança dos frutos por até 5 meses;
• pode ser armazenado em caixas, polvilhadas com areia molhada ou em cestos.

Ao longo dos muitos anos de existência, o Bordeaux 237 ganhou um grande número de adeptos que o preferem por causa de seu sabor, alto rendimento e cuidados despretensiosos.

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