O alho tem sido muito utilizado na culinária de muitos países. Seu sabor e cheiro tornam os pratos nítidos e únicos, e os fitoncidas emitidos pelo vegetal matam bactérias nocivas e tratam o corpo humano. Neste artigo, consideraremos como plantar alho de inverno corretamente, como e como fertilizá-lo, para que, no próximo verão, cresça uma grande safra.

Datas para fazer fertilizantes de outono

Alho gosta de solos fertilizados. Para plantar uma colheita antes do inverno, o solo é fertilizado durante a preparação do jardim. Estrume verde verde, estrume apodrecido, húmus, húmus estão embutidos no chão. Se o solo não foi fertilizado durante o plantio de outono, você pode fertilizar o alho espalhando húmus ou húmus sobre o canteiro, com 3-5 cm de espessura.Como essas substâncias servirão simultaneamente como cobertura morta e fertilizante, essa operação deve ser realizada antes de meados de novembro, para que seja muito cedo A cobertura morta colocada em uma cama não contribuiu para apodrecer o material de plantio.

Você sabe Cientistas dos EUA provaram que o dissulfeto de dialil (um composto encontrado no alho) mata as bactérias tóxicas Campylobacter jejuni, que causam intoxicação alimentar, quase cem vezes mais eficaz do que antibióticos como eritromicina e ciprofloxacina.

Quais fertilizantes aplicar no outono para o alho?

Como fertilizantes orgânicos para o alho são utilizados no inverno:

• estrume podre de porcos ou gado;
• húmus;
• excrementos de pássaros;
• húmus;
• siderados embutidos no solo.

Por um metro de camas quadradas, eles levam um balde ou 10 a 11 kg de composto caseiro ou húmus. Se não houver fertilizante orgânico na horta, um fertilizante mineral complexo pronto da loja é adequado para esses fins.

Uma possível combinação de minerais e orgânicos para um metro quadrado de camas:

• 20 gramas de superfosfato misturados com 5 kg de húmus;
• 5 kg de composto ou estrume apodrecido misturado com 25 gramas de sal de potássio e 35 gramas de superfosfato duplo granular.

Além dos compostos listados, os fertilizantes são eficazes nas seguintes proporções:

1. Um grama de sal de potássio e 30 gramas de superfosfato granular misturado com 0,5 baldes de húmus. Se a argila prevalecer no solo da cama, adicione 10 kg (um balde) de migalhas de turfa a esta composição.
2. Um balde de dez litros de húmus é misturado com uma lata de meio litro de cinza de madeira, duas colheres de sopa de sulfato de potássio e 1 colher de sopa de superfosfato duplo.
3. Três quilos de folhas podres ou grama são misturados com cinzas de madeira, superfosfato e nitrofos. Todos os minerais precisarão de 1 colher de sopa.

Orgânico

Se o solo dos leitos for arenoso ou argiloso, deve-se adicionar composto, húmus, esterco ou outra matéria orgânica. Os produtos orgânicos são dispostos na superfície da cama e cuidadosamente escavados com uma pá com uma rotação da formação. É indesejável deixar fertilizantes orgânicos na superfície do solo por um longo tempo, pois isso lavará e volatilizará as substâncias úteis para plantas, como o nitrogênio.

Feno ou ervas secas podem ser usadas como fertilizante (antes de começar o trabalho, verifique se não foram tratados com herbicidas). Ervas daninhas suculentas e verdes também estão embutidas no chão. No processo de decomposição, eles fertilizam perfeitamente o solo.

Importante! A incorporação de ervas daninhas no solo é realizada até as plantas daninhas amadurecerem as sementes. Polvilhadas com o solo, as sementes de ervas daninhas para o próximo ano renderão uma colheita abundante e «afogado» todas as plantas cultivadas plantadas nesta cama.

Propriedades do húmus:

• Ajuda a manter a estrutura do solo
• melhora a absorção e retenção de nutrientes;
• nutre bactérias;
• fixa nitrogênio no solo;
• aumenta a aeração do solo;
• retém a umidade;
• ajuda a prevenir a erosão.

Os fertilizantes orgânicos melhoram todos os tipos de solo:

1. Produtos orgânicos destroem solos argilosos e contribuem para uma melhor penetração de umidade. Isso aumenta a estabilidade da umidade no solo, mantendo sua estrutura.
2. A matéria orgânica nos solos arenosos ajuda a reter a umidade e os nutrientes. A mineralização do solo também está aumentando, que é a quantidade de nitrogênio, potássio, enxofre, fósforo e outros nutrientes secretados pelas bactérias do solo. A matéria orgânica contribui para a frouxidão dos solos compactados e adiciona nutrientes aos solos pobres.
3. O alho cresce bem em solos bem fertilizados, com nitrogênio, fósforo e potássio suficientes. A adição de fertilizantes orgânicos permite que você cultive grandes cabeças de alho com o melhor sabor picante. Os fertilizantes orgânicos fornecem a maioria dos nutrientes necessários para o cultivo de alho grande.

Importante! Ao cultivar alho, você precisa afrouxar o solo. O alho é uma colheita de raízes, portanto o solo em que cresce deve ser macio e bem arejado até uma profundidade de 25—30 cm, caso contrário, o alho já apodrecerá durante a estação de crescimento.

Mineral

Se necessário, adicione nitrogênio ao solo sob alho no outono. Isso é feito apenas se feno, palha, lascas de madeira ou materiais similares forem usados ​​como orgânicos, uma vez que substâncias orgânicas podem temporariamente ligar o nitrogênio durante a decomposição. Após a decomposição da matéria orgânica, o nitrogênio retorna ao solo. Quando os orgânicos quebram, torna-se húmus.

Deve-se lembrar que ao plantar dentes de alho no outono, você não pode usar um grande número de fertilizantes com nitrogênio. Isso causará um rápido crescimento da parte verde, o que afetará negativamente a segurança do alho no solo durante o inverno.

O nitrogênio contém substâncias como: uréia, nitrato de amônio, nitrato de cálcio, nitrato de sódio. Para fertilizar o alho, as substâncias nitrogenadas precisam da metade do fósforo e do potássio. Na ausência de matéria orgânica na parcela, são utilizados complexos pré-fabricados de fertilizantes minerais.

Para o plantio de alho no outono, o solo ácido deve ser tratado moderadamente com cal, o que reduzirá o nível de acidez. Isso é feito da seguinte maneira: a cal seca, fina, moída e finamente moída é espalhada na superfície do leito, para que o solo seja levemente polvilhado com pó branco. Além disso, as cinzas da madeira podem servir como combatentes com acidez excessiva do solo, além de fornecedores de potássio. Para 1 quadrado. m camas polvilhe cerca de 1/3 de um balde de dez litros de cinza de madeira.

Um dos minerais importantes para o cultivo de alho é o potássio. Ajuda a cultivar bulbos de alho grandes. Se for necessário cultivar produtos comercializáveis, o potássio é adicionado ao solo e grandes cabeças de alho são obtidas.

Você sabe O medo do alho é chamado de aliumfobia; as pessoas experimentam medo ou ansiedade quando sentem o cheiro do alho. Sintomas de aliumfobia: sudorese, sensação de desgraça ou medo, tontura, ansiedade, batimento cardíaco acelerado e irregular, sensação de raiva irracional.

Uso de sideratos

Você também pode usar adubo verde, que os jardineiros também chamam de "adubo verde". Os canteiros são plantados com adubo verde imediatamente após a colheita da colheita anterior ao alho, como rabanetes, repolho ou repolho de Pequim, cebola e endro.

Geralmente, a semeadura de adubo verde ocorre no início ou meados de agosto. Antes de plantar uma cultura de siderat, a cama é desenterrada e o solo é nivelado com um ancinho. Depois disso, as sementes de siderat são semeadas espalhadas pela superfície do solo. Para plantar pequenas sementes no solo, o canteiro é novamente “penteado” com um ancinho em diferentes direções. Após a semeadura, o adubo verde é regado. Você pode regar as culturas com um regador ou mangueira de jardim, o principal é que o bico tenha um pulverizador com pequenos orifícios. Isso impedirá que um poderoso fluxo de água direcione pequenas sementes para o solo a uma profundidade a partir da qual será difícil para a planta germinar.

Em clima quente (+20 ... + 25 ° C), as sementes eclodem por 7 a 10 dias. O solo sob plantas jovens deve estar sempre um pouco úmido; portanto, na ausência de chuva, é necessário regar as mudas a cada 3-4 dias. Siderata são plantas que estão rapidamente ganhando massa foliar, para que cresçam em 30 a 45 dias e estejam prontas para serem incorporadas ao solo.

Você sabe O alho contém uma alta concentração de compostos voláteis de enxofre que, apesar dos benefícios para a saúde humana, têm um efeito colateral na forma de halitose.

Culturas Siderat:

• ervilhas
• aveia;
• Trigo sarraceno
• sorgo;
• trevo e muitos outros.

É melhor escolher uma cultura adequada para a zona climática em que será cultivada. Siderata é semeada na primavera, verão e outono. Se o estrume verde for usado em grandes áreas, antes da semeadura é necessário limpar o solo das ervas daninhas. Grandes fazendas ficam sem destruição química de ervas daninhas, e as ervas daninhas são cortadas periodicamente, impedindo a formação de sementes.

As regras para o plantio de alho no chão

1. É melhor cultivar alho varietal, o que nos permite esperar uma boa colheita e produtos de alta qualidade. Antes do plantio, os jardineiros dividem as cabeças de alho em fatias, após o que são plantadas em sulcos previamente preparados. Se os dentes de alho não forem plantados imediatamente após a separação, eles serão armazenados com sucesso por vários dias a uma temperatura não superior a +4 ° C. O alho varietal pode ser comprado em lojas para o jardim e o jardim.
2. Para plantar por separação, é melhor escolher cabeças de tamanho médio (4-5 gramas). Para encher um metro quadrado de um canteiro, você precisará de 100 a 350 gramas de dentes de alho. A razão para uma gama tão ampla é, em primeiro lugar, o tamanho das cabeças de alho uterinas e, em segundo lugar, o intervalo através do qual os dentes serão plantados. Geralmente, dentes maiores são plantados com menos frequência, enquanto os pequenos são mais densos. A critério do jardineiro, a distância entre as fileiras de alho pode ter uma largura de 20 a 30 cm, e o intervalo de folgas entre os dentes presos no chão varia de 5 a 10 cm.
3. A profundidade do pouso é importante. Devido à necessidade de hibernação, no outono, o alho é plantado um pouco mais profundo do que na primavera. Plantado adequadamente para que o cravo-da-índia esteja localizado no fundo do solo e coberto com pelo menos uma camada de terra de 5 centímetros. Portanto, eles são colocados a uma profundidade de 5-8 cm na posição vertical. Plantar muito fundo pode impedir o crescimento das folhas no futuro, e muito pequeno pode ser congelado, mesmo apesar da alta resistência desta planta a baixas temperaturas.

Vídeo: plantio adequado de alho no outono

4. Ao plantar, um dente de alho fica preso no solo com um lado mais largo, existe um sistema radicular ainda não desenvolvido. A extremidade pontiaguda do lóbulo é a parte superior da futura planta. Se plantado incorretamente, o alho não crescerá grande ou formará incorretamente. Portanto, o alho é plantado manualmente.
5. O sucesso no cultivo de alho será o local onde previamente cultivado: batata, aipo ou pepino. É necessário evitar o plantio de alho por dois anos no mesmo local ou após a cebola, pois isso pode levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas. Além deste requisito, um canteiro de alho requer capina cuidadosa.
6. No outono, o alho é plantado pelo método de propagação vegetativa (dividindo os bulbos em fatias ou semeando). O tempo de chegada é de meados de setembro a meados de outubro. O plantio anterior ou posterior reduz o rendimento das culturas. Assim, a data final do desembarque é aproximadamente 20 de outubro. É importante que o plantio no outono permita alcançar maiores rendimentos que a primavera. A desvantagem mais importante do alho plantado no inverno é que ele é armazenado pior do que o plantado na primavera.
7. Nas regiões do norte, uma cama com alho plantada no outono deve ser coberta com cobertura morta para o inverno (palha, húmus, feno ou folhas). A cobertura da cobertura, como um cobertor, protege as lâmpadas do gelo. Em regiões com climas amenos, a cobertura é opcional, no entanto, pode ajudar a proteger o alho dos ciclos de congelamento / degelo. Além disso, a cobertura morta ajudará a reter o calor do solo das camas por mais tempo, o que permitirá que as raízes do alho cresçam mais e melhorem.

   

   A cobertura morta deve ser realizada no final do outono, geralmente em novembro, quando o tempo frio está firmemente estabelecido. A ausência de cobertura morta na cama antes do início do tempo frio persistente ajudará a impedir o apodrecimento das lâmpadas em condições de solo quente e úmido. Em áreas úmidas onde os invernos são suaves, a cobertura morta não é recomendada (especialmente em solos argilosos pesados). Na primavera, a cobertura é removida, o que contribui para o rápido degelo e aquecimento do solo.

Você sabe Beber leite integral ou desnatado antes, durante ou depois de provar alimentos com alto teor de alho pode reduzir a halitose. Isso ocorre porque o leite reduz a concentração de compostos de alho que emitem o cheiro de enxofre.

O cultivo de alho é um processo simples, o plantador precisa apenas de experiência e conhecimento. A fim de obter uma boa colheita de hortaliças, é necessário que o jardineiro prepare adequadamente as sementes e forneça bem ao canteiro de alho: fertilizante, cultivo e rega adequados.