Durante a gravidez, a futura mãe é responsável não apenas por sua saúde, mas também pelo feto que se desenvolve dentro dela. Nem todos os produtos podem ser úteis nesta fase da vida. Este material discute como usar corretamente o gengibre na dieta de gestantes.

Composição química e vitamínica do gengibre

O valor energético do produto é o seguinte (por 100 g):

• teor calórico: 80 kcal;
• proteínas 1,8 g;
• gorduras: 0,8 g;
• carboidratos: 15,8 g;
• água: 79 g.

Você sabe Pão de gengibre russo deve seu nome ao gengibre. Os biscoitos de gengibre favoritos da Rússia, importados da Europa, tentaram recriar especialistas em culinária local. Eles adicionaram várias especiarias, de onde veio o nome "pão de gengibre".

Das vitaminas na raiz do gengibre, a maioria dos compostos do grupo B (% em peso do produto):

• B6 (piridoxina) - 8%;
• B5 (ácido pantotênico) - 4%;
• B9 (ácido fólico) - 3%;
• B1 (tiamina) - 2%;
• B2 (riboflavina) - 2%.

Além deles, existem vitaminas C (6%) e E (2%), o restante é apresentado em pequenas quantidades.

Posso usar gengibre durante a gravidez?

O chá de gengibre é um excelente sedativo que pode substituir a tintura de valeriana ou erva-mãe. A bebida pode ser tomada durante a gravidez, mas para isso é melhor consultar seu ginecologista e seguir as instruções de uso, acordadas com o médico.

Você sabe As propriedades curativas do gengibre não se limitam a eliminar os sintomas da toxicose em mulheres grávidas. Na Idade Média, essa ferramenta foi usada como a principal ferramenta para a prevenção de uma doença mortal como a praga.

• Os benefícios do uso do produto são:
• acalma o sistema nervoso;
• arrumar o trato gastrointestinal;
• normaliza o tônus ​​uterino;
• remove o excesso de líquidos do corpo, aliviando o inchaço;
• alivia os sintomas da toxicose.

• A raiz também é prejudicial à saúde da futura mãe:
• contra-indicado na hipertensão e doenças cardiovasculares;
• indesejável para doença hepática, trato biliar e hemorróidas;
• dilui o sangue, causando sangramento.

Nos estágios iniciais

A gravidez precoce é caracterizada por toxicose e náusea e fraqueza resultantes, quando você não quer comer ou fazer qualquer coisa. A raiz da planta pode ajudar a remover toxinas, normalizar o estômago e os intestinos e restaurar a vitalidade no primeiro trimestre. No início da gestação, o gengibre apenas se beneficia.

No 2º trimestre

Neste momento, o feto é formado ativamente e qualquer alimento ingerido pela mãe afeta esse processo. Vitaminas, elementos micro e macro que estão no produto gengibre podem enriquecer a dieta da mulher grávida. No entanto, o gengibre deve ser usado no segundo trimestre apenas após consultar um médico.

Na condição do futuro bebê, este produto não aparece de forma alguma, mas a mulher está ameaçada com aumento da formação de gases e diarréia. Durante esse período, a raiz em conserva é excluída - pode causar a produção precoce de leite. O gengibre é usado apenas na forma fresca ou seca, na forma de decocção ou aditivos no chá com uma pequena quantidade de mel em vez de açúcar.

Em termos tardios

A gravidez tardia é caracterizada pela formação final do feto, portanto, qualquer experimento nutricional com o corpo da mãe pode afetar a saúde de um bebê quase desenvolvido. No caso do gengibre, tem as propriedades de afinar o sangue. Isso está repleto de graves e difíceis de interromper o sangramento no pré-natal e durante o parto.

Importante! No final da gravidez, é necessário recusar o consumo deste produto para não prejudicar a saúde de mães e filhos.

Regras básicas de uso

Diariamente não deve comer mais do que 1 g de raiz do solo. Chás e taxas vendidos em lojas e farmácias não são adequados para mulheres grávidas, pois sua composição é questionável e você não pode tomá-las. Mas o gengibre cru é muito saudável e pode ser tomado em grandes quantidades. O caldo é preparado a partir do cálculo: 3 colheres de sopa. eu raiz ralada em um ralador de 1,5 litros de água fervente.

O produto é adicionado ao chá verde ou regular em vez de limão ou à decocção de espinheiro, que ajuda a prevenir resfriados e tosses, distúrbios no trato digestivo e melhora o humor. E as boas condições da mãe são certamente transmitidas ao feto. Para dar um novo sabor à bebida, você pode usar um pouco de canela vermelha, colocando-a no chá na ponta da faca.

Há duas revisões polares sobre o uso de raízes em conserva por mulheres grávidas como alimento. Algumas pessoas pensam que isso pode ser prejudicial à saúde, outras dizem que nos estágios iniciais da gravidez é útil.

Importante! A consulta com um médico é necessária em todas as fases da gravidez, pois cada organismo pode responder de maneira diferente à raiz do gengibre.

O que pode ser combinado com

Aqui, a questão não é com quais produtos a raiz é combinada e quais desses produtos não são contra-indicados para a futura mãe no parto. Se tudo estiver claro com o próprio gengibre, na composição de pratos frescos ou misturas secas, as mulheres grávidas precisam comê-lo com cautela, conhecendo exatamente todos os ingredientes. O planejamento da dieta é um processo importante para uma mulher grávida, onde todos os ingredientes precisam receber atenção.

O gengibre pode ser usado para enfatizar o sabor das compotas de frutas, adicionar mousses e pudins neutros. A raiz é adicionada ao refogado de legumes e a muitos pratos de carne para sombrear os componentes restantes e suavizar o sabor. Muitos especialistas em culinária dizem que esse ingrediente pode decorar qualquer prato - do chá comum às delícias culinárias. Mas durante a gravidez, mesmo com ele, você deve ter cuidado.

Contra-indicações

Acima, algumas desvantagens do consumo de gengibre durante a gestação já foram indicadas.

• Os seguintes casos podem ser distinguidos, por que você não deve comê-lo:
• pressão alta;
• doenças do sistema cardiovascular;
• insuficiência hepática;
• problemas com o trato biliar;
• hemorróidas;
• azia;
• afinamento do sangue.

Em geral, o gengibre é um excelente auxiliar para gestantes e como fonte de vitaminas e nutrientes, e como remédio para a toxicose e como panacéia para algumas doenças. Essa raiz pode ser incluída em muitos pratos dietéticos e diversificar a dieta reduzida de uma mulher grávida.