As propriedades benéficas do mel de abelha já são conhecidas pela humanidade e são confirmadas pela ciência moderna. Abaixo estão suas características básicas e regras de uso.
Propriedades do mel para o corpo humano
O mel natural pode ser produzido pelas abelhas a partir do néctar da flor, do orvalho do mel e do arroz.
Contém:
- até 80% de frutose, glicose e sacarose;
- cerca de 20% de água;
- potássio, cálcio, fósforo e magnésio;
- uma pequena quantidade de vitaminas dos grupos B, E, K e C, caroteno e ácido fólico.
Você sabe Uma abelha precisa voar cerca de 46.000 km (equivalente ao comprimento do equador) para obter 100 g de mel.
Além do natural, existe um produto cuja produção utiliza a inversão de sacarose com a adição de ácido. As seguintes propriedades se aplicam exclusivamente às abelhas coletadas.
Benefício
Desde o Egito antigo, o mel tem sido usado como um agente tônico e terapêutico.
Estudos médicos confirmaram suas propriedades antimicrobianas, bem como sua eficácia no tratamento de:
- feridas e queimaduras;
- tosse
- mucosite.
Após consultar o seu médico, o mel também pode estar presente na dieta de pessoas com diabetes.
- Na medicina tradicional, o produto da apicultura possui as seguintes propriedades úteis:
- imuno-fortalecimento e antiviral;
- regenerativo e anti-inflamatório;
- sedativo;
- diurético;
- melhora da acuidade visual, proteção contra radiação ultravioleta e redução do aumento da pressão ocular.
O uso de néctar processado pelas abelhas também afeta positivamente a aparência de uma pessoa, melhorando a condição de sua pele, unhas e cabelos.
Possível dano
O produto pode causar uma reação alérgica, especialmente se houver impurezas adicionais na composição.
Importante! O mel pode fermentar quando armazenado em uma sala úmida, porque absorve ativamente a umidade do ar. Esse produto perde suas propriedades benéficas e não é adequado para alimentos.
- Não o coma nesses casos:
- com hipervitaminose;
- durante exacerbação da pancreatite, com doenças e úlceras do trato gastrointestinal, problemas urolíticos;
- com algumas doenças mentais.
O uso de produtos apícolas não é permitido em crianças de até um ano, uma vez que foram relatados casos de botulismo.
Regras básicas para o uso de mel
Para que o organismo se beneficie, várias regras devem ser seguidas.
Primeiro de tudo, você deve selecionar cuidadosamente um produto de qualidade, concentrando-se nos seguintes indicadores:
- a substância natural, ao contrário do artificial, tem um sabor e cheiro pronunciados;
- um produto falso pinga facilmente de uma colher, enquanto um produto real é drenado com um fio e forma um monte na superfície pela primeira vez;
- o produto natural tem uma cor uniforme, e turbidez e sedimentos são característicos de falsificações.
A principal característica do mel, afetando seu uso, deve ser considerada sensível a altas temperaturas. Quando aquecido acima de + 40 ° C, o produto perde suas propriedades úteis, e alguns pesquisadores falam sobre a ocorrência de substâncias nocivas. Consequentemente, se for necessário adicionar néctar ao chá ou ao leite, eles devem ser primeiro resfriados a uma temperatura aceitável.
Quanto, com que frequência e a que hora do dia é melhor comer?
A dose diária máxima é de 100 g de produto puro (para um adulto).
Os valores recomendados, dependendo da idade e condição, são os seguintes:
- crianças de 1 a 3 anos - meia colher de chá;
- crianças menores de 12 anos - 1-2 colheres de chá;
- adultos saudáveis - 1-2 colheres de sopa;
- mulheres durante a gravidez - 1 colher de sopa;
- diabéticos - por recomendação de um médico, em média 1 colher de chá;
Importante! O mel natural não pode ser armazenado por muito tempo sem espessamento. Produto líquido e fluido no inverno — motivo de dúvida na qualidade!
Se a ingestão ocorrer uma vez ao dia, é recomendável usá-la de manhã com o estômago vazio. Antes de dormir ou tarde da noite, você pode beber leite com mel, pois essa combinação tem um efeito sedativo leve. No caso de uso repetido, o efeito benéfico virá do uso do produto meia hora antes das refeições ou 2-3 horas depois.
Como usar o mel para a saúde
A questão de qual tipo de produto é mais útil é frequentemente discutida por especialistas.
As seguintes características de diferentes variedades foram reveladas:
- Linden ganhou fama no tratamento de tosse, garganta e doenças brônquicas;
- a acácia é conhecida por sua versatilidade e alergenicidade extremamente rara; portanto, o mel de suas flores é recomendado para crianças;
- o produto mais nutritivo tem um produto de girassol;
- o trigo sarraceno contém o número máximo de oligoelementos e é recomendado para problemas dermatológicos e cardiovasculares;
- A colza contribui com uma alta porcentagem de boro, que é útil para a regeneração óssea e a função adequada da tireóide.
Para fins medicinais
Dependendo do problema identificado, o mel pode ser usado como um remédio interno ou externo. Além de tomá-lo em uma forma pura e não diluída, o produto é usado para a preparação de bebidas e misturas medicinais.
As receitas folclóricas mais famosas com mel incluem:
- chá com flor de tília - com anemia e resfriados;
- mistura com suco de limão e azeite - para problemas de fígado;
- leite ou tintura de suco de rabanete - para o tratamento da tosse;
- "Bolo" com farinha - de sinusite;
- uma mistura com água destilada - como colírio para conjuntivite e outras doenças oculares;
- máscaras - para melhorar a condição da pele.
Você sabe O mel é um conservante natural. Os gregos antigos usavam essa propriedade para transportar o corpo de Alexandre, o Grande, que morreu durante uma longa caminhada, por uma longa distância.
Para a prevenção e fortalecimento da imunidade
O uso diário de produtos apícolas é uma maneira de aumentar a resistência do corpo a vírus e infecções.
Para fins preventivos, você pode usar as seguintes receitas com mel:
- jejum matinal com um copo de água com suco de limão ou vinagre de maçã;
- uma mistura nutritiva de frutas secas, nozes e limão - fortalece as propriedades protetoras do corpo;
- decocção vitamínica de framboesas, roseira e folhas de groselha, às quais é adicionado limão após o resfriamento;
- uma mistura de rábano ralado, alho e cebola é usada para proteger contra vírus.
O uso de produtos apícolas em sua forma natural fortalece o corpo humano e pode melhorar sua condição em várias doenças. Atenção especial deve ser dada à seleção de uma variedade de qualidade, conformidade com a dosagem recomendada e tempo de administração.