Sabe-se que os ovos de codorna são de grande benefício para o corpo humano. Este produto é usado em vários campos - da culinária à cosmetologia. É necessário entender com que frequência e de que forma ele pode ser usado.
Os benefícios dos ovos de codorna
Os componentes de sua composição falam sobre os benefícios dos ovos de codorna - eles contêm muitos macro e micronutrientes necessários para o corpo humano. Seu uso beneficia representantes masculinos, crianças e mulheres, incluindo mulheres grávidas.
Para mulheres
Os ovos de codorna devem estar na dieta de uma mulher que deseja manter a beleza e o bem-estar. Entre os principais benefícios deste produto estão os seguintes:
- efeito ativo no excesso de peso durante a perda de peso (recomenda-se beber ovos crus com o estômago vazio);
- restauração do equilíbrio hormonal;
- Melhorando a condição da pele, cabelos e unhas, graças à vitamina A;
- prevenção de patologias ginecológicas;
- aumento no nível de hemoglobina;
- devido à presença de vitaminas B (incluindo ácido fólico) na composição, a ingestão do produto é importante para as mulheres grávidas, pois elas afetam positivamente o desenvolvimento do feto e a condição do útero.
Você sabe Na Alemanha, existe uma receita que beneficia a saúde dos homens. Os alemães fazem tintura de álcool nas nozes e bebem 1 colher de sopa. eu após o consumo de tintura 3-4 unidades de produto cru (ovos).
Para homens
Para a saúde dos homens, este produto não é menos importante do que para as mulheres. Homens que comem regularmente ovos de codorna podem notar as seguintes alterações:
- melhoria da condição física devido a proteínas e aminoácidos na composição;
- resistência aumentada;
- efeito benéfico na potência, incluindo a duração da relação sexual (com o uso diário de vários ovos crus).
Para crianças
Ovos de codorna cozidos são mais do que úteis na dieta das crianças. O produto tem um efeito benéfico na saúde da criança, fornecendo:
- estimulação do desenvolvimento cerebral;
- prevenção de infecções respiratórias agudas;
- melhora do sistema nervoso;
- eliminação de distração em escolares;
- correção da visão.
Importante! É melhor usar ovos de codorna cozidos, pois o tratamento térmico destrói microorganismos patogênicos.
Danos e contra-indicações
Apesar das propriedades benéficas do produto, ele deve ser usado com cuidado. Em alguns casos, pode causar danos significativos ao corpo.Entre os efeitos prejudiciais da ingestão de ovos de codorna estão os seguintes:
- uma reação alérgica à intolerância às proteínas;
- Infecção por Salmonella ao ingerir ovos crus de baixa qualidade;
- intoxicação do corpo em caso de violação do prazo de validade;
- a carga sobre os rins ao usar o produto em grandes quantidades.
Ovos de codorna são contra-indicados (ou seu uso deve ser acordado com o médico) nesses casos:- patologia hepática;
- doença renal
- alergia a proteínas;
- cálculos biliares
- colesterol alto;
- formas graves de diabetes;
- casos avançados de hipertensão.
Importante! É possível consumir no máximo 6 unidades de produto por dia.
Teor de calorias e composição química dos ovos
Um dos fatores positivos no uso de ovos de codorna é o baixo teor calórico. O produto KBZhU por 100 g possui os seguintes indicadores:
- proteínas - 13 g;
- gorduras - 11 g;
- carboidratos - 0,4 g;
- teor calórico - 160 kcal.
O produto é conhecido por conter muitos oligoelementos úteis que têm um efeito benéfico no corpo humano. Na sua composição:
- Vitamina A
- Vitaminas B (B1, B2, B3, B4, B6, B9);
- Vitamina E
- ferro
- potássio
- cálcio
- magnésio
- manganês;
- cobre
- enxofre;
- fósforo
Você sabe Ovos de codorna e uma imagem de codorna são encontrados no papiro do Egito Antigo.
Regras para seleção e armazenamento
Para tirar o máximo proveito de um ovo de codorna, você precisa escolhê-lo corretamente. O produto é de qualidade com os seguintes indicadores:
- concha sem rachaduras;
- peso superior a 10 g;
- superfície limpa.
É necessário armazenar o produto sob certas condições e em prazos estritamente definidos, a fim de preservar melhor suas propriedades e frescura:- 60 dias - na geladeira;
- 30 dias - a uma temperatura de 18-22 ° C.
Ingestão diária
A taxa diária de consumo de ovoprodutos depende de sexo e idade. É importante não exceder, pois o consumo excessivo pode prejudicar o corpo e levar a consequências desastrosas. Esses parâmetros são indicados exclusivamente para pessoas saudáveis que não sofrem de várias doenças.
| Mulheres | 1-2 peças |
| Homens | 2-3 peças. |
| Crianças | 1 pc |
Aplicações de ovos de codorna
Ovos de codorna são usados em muitos campos. Eles são usados principalmente na culinária, cosmetologia e medicina. Para um efeito benéfico para qualquer tipo de uso, é importante descobrir como tomar este produto corretamente.
Na cozinha
O escopo principal deste produto é considerado cozinhar. Se no século XIX os ovos de codorna eram usados principalmente como decoração de pratos, hoje em dia são amplamente utilizados em diferentes cozinhas do mundo. Apesar de toda a sua simplicidade, existem muitas sutilezas em sua preparação.
Quanto e como cozinhar
As regras de cozimento praticamente não diferem de um método semelhante para preparar ovos de galinha. Somente o tempo será diferente devido à diferença de tamanho. O produto é colocado em água fervente. O prazo depende do tipo de prato final desejado:
- para cozinhar 2 minutos fervidos;
- para cozinhar cozido - 5 min.
Dicas úteis de culinária
A aplicação culinária do produto é extensa, pois é adequada como ingrediente em muitos pratos. Ao preparar ovos de codorna, considere as seguintes diretrizes de cozimento:
- cozido são perfeitos para saladas e sanduíches;
- faça coquetéis crus;
- antes de fritar, a proteína com a gema é vertida preliminarmente no recipiente;
- Antes de remover o invólucro, é melhor enrolar o produto sobre a mesa ou esmagá-lo levemente nas mãos.
Em cosmetologia
O efeito cosmético do produto está associado ao conteúdo de componentes vitamínicos, minerais e aminoácidos em sua composição. Os ovos de codorna são usados principalmente como componente das máscaras faciais. Eles são adequados para todos os tipos de pele (oleosa, normal e seca). Para a preparação da composição cosmetológica, são utilizadas partes individuais do produto.
As gemas são mais úteis para a pele seca, porque possuem propriedades de hidratação e saturação. As proteínas são melhor adicionadas às máscaras para a pele oleosa - elas afetam positivamente os poros dilatados, secam a pele e têm um efeito tônico. Proteínas e gemas são usadas como componentes de uma variedade de máscaras capilares.
Para o tratamento de doenças
Um dos fatores que confirmam o efeito benéfico dos ovos de codorna é o efeito benéfico em todos os sistemas do corpo humano em várias doenças. Algumas receitas são usadas como parte dos métodos tradicionais de tratamento; na maioria dos casos, médicos conservadores confirmam o efeito positivo.
Em oncologia
O câncer é difícil de tratar, mesmo com vários tipos de terapia. Um dos meios auxiliares é levar 4-6 pedaços de ovos de codorna por dia na forma crua. O produto tem as seguintes propriedades benéficas:
- remoção de radionuclídeos do corpo após terapia de radiação;
- aumento geral da imunidade;
- a presença de lisozima na enzima, capaz de destruir as células cancerígenas.
Com diabetes
Com uma forma leve da doença e a ausência de contra-indicações, os representantes da medicina tradicional recomendam tomar 5-6 unidades diariamente por seis meses. É melhor tomar 3 unidades do produto com o estômago vazio na forma bruta. Acredita-se que o efeito terapêutico se deva ao baixo conteúdo de colesterol e a um grande número de nutrientes na composição.
Doenças gastrointestinais
Com gastrite, pancreatite, colecistite e úlcera estomacal, você pode usar uma omelete a vapor, que não agride o trato gastrointestinal (e ao mesmo tempo fornece saturação do corpo com elementos e substâncias valiosos). Você também pode comer ovos crus. Não é permitida cozida e frita.Uma outra receita da categoria de tratamento alternativo envolve tomar uma pequena quantidade de conchas picadas duas vezes por dia, lavando-a com um grande volume de água potável à temperatura ambiente.
Com asma
Um efeito positivo ocorre ao tomar o produto como tratamento para a asma brônquica. A razão para isso são as vitaminas em sua composição. A droga mais eficaz é uma mistura de ovos crus e mel. Tome duas vezes por dia - manhã e noite, durante 40 dias. Em seguida, faça uma pausa de 2 semanas e repita a terapia novamente. Você precisa beber a mistura antes das refeições, pelo menos, 2-3 horas. De manhã, uma unidade do produto é tomada, à noite - duas.
Com mioma
O mioma é um tumor benigno no útero que aparece devido ao desequilíbrio hormonal. Como os ovos de codorna são capazes de restaurar o sistema endócrino, eles são encorajados a usar em mulheres com essa patologia. Para o tratamento, é necessário beber um produto bruto em uma quantidade de 6 unidades por dia durante 20 dias.
Com taquicardia
Para normalizar o funcionamento e os processos do sistema circulatório, os pacientes são aconselhados a tomar ovos de codorna como um componente das omeletes a vapor. A nutrição em casos avançados é melhor negociada com o médico.
Os ovos de codorna são um produto valioso e necessário para todos os sexos e idades e também são usados como uma ferramenta cosmética e médica. O cumprimento da norma ajudará a manter a saúde e restaurar a boa saúde.
