Gratinado

8 90 minutos

1. Corte a carne em pratos com 1 cm de espessura, descasque e lave as batatas, corte em fatias com 2-3 mm de espessura. Lave os cogumelos, corte também em fatias e frite em uma pequena quantidade de óleo de girassol.
2. Adicione açafrão ao leite, misture.
3. Em uma assadeira, coloque alternadamente as batatas (um pouco de sal), filé (sal e adicione temperos), depois verduras, cogumelos fritos, tomates e despeje o leite com açafrão no final, cubra com papel alumínio por cima.
4. Asse no forno por 40 minutos a uma temperatura de + 200 ° C. Após o tempo, retire o papel alumínio, coloque o queijo por cima e asse por mais 15 minutos sem papel alumínio. O prato está pronto!

Receita de vídeo

Grate

Importante! Para fazer o prato irradiar um aroma mais agradável e apetitoso, a superfície da assadeira pode ser untada com alho.

Frango Julienne

6.140 minutos

1. Lave as batatas, envolva-as em papel alumínio e leve ao forno para assar a uma temperatura de + 200 ° C por 1,5 horas.
2. Corte o filé em fatias pequenas.
3. Descasque a cebola, corte em pedaços médios.
4. Pique finamente os cogumelos.
5. Frite as cebolas em óleo vegetal por um período de 3-4 minutos.
6. Adicione o frango. Coloque todos os 10 minutos, cubra.
7. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 10 minutos, adicione sal e pimenta.
8. Adicione a farinha e o creme, misture e cozinhe por mais 2-3 minutos.
9. Retire do fogão e adicione 50 g de mussarela ralada, misture.
10. Corte a batata, sem retirá-la da folha, corte ao meio, com um garfo, esmague o interior do purê de batatas, sal e coloque um pedaço de manteiga, misture.
11. Usando o papel alumínio ao redor das batatas, faça os lados, com uma colher, nivelar a superfície. Despeje o recheio com carne assada e cogumelos dentro. Então preencha todas as batatas. Cubra com mussarela. Asse no forno a + 200 ° C por 20–25 minutos.

Receita de vídeo

Frango Julienne

Guisado em um fogão lento

780 minutos

Instruções passo a passo de cozimento:

1. Descasque as cenouras e rale em um ralador médio.
2. Cogumelos e cebolas cortados em pratos. Corte a carne de porco com barras médias, adicione sal e pimenta.
3. Corte as batatas em cubos.
4. Na panela lenta, selecione o modo de fritura. Despeje o óleo no fundo da tigela e aqueça.
5. Despeje a cebola com as cenouras, misture bem, frite por 2-3 minutos.
6. Adicione a carne com cogumelos, frite tudo até dourar.
7. Adormecer batatas. Despeje água suficiente para cobrir completamente os alimentos. Sal, adicione creme de leite, misture bem e selecione o modo “Ensopado” por 1 hora.
8. Sirva o ensopado, decorado com ervas.

Em creme de leite em uma panela

560 minutos

1. Descasque, lave, corte as batatas em pedaços.
2. Dados de frango ou porco, fatias de cogumelos.
3. Descasque a cebola, corte em pedaços médios.
4. Coloque as cebolas, batatas, cogumelos e frango em uma panela pré-aquecida com manteiga. Frite em fogo médio por cerca de meia hora.
5. Adicione sal e especiarias, despeje o creme de leite, misture.
6. Após 5 minutos, adicione o queijo ralado e frite até derreter completamente.
7. Polvilhe com ervas antes de servir.

Carne de porco francesa do forno

8 50 minutos

1. Descasque a cebola, corte em meias argolas ou anéis.
2. Descasque, lave, corte as batatas em círculos finos. Ferva em água e sal até metade do cozimento.
3. Corte os cogumelos em pratos finos.
4. Corte a carne em fatias. Um pequeno golpe com um martelo.
5. Misture o creme de leite e a maionese.
6. Coloque a carne em uma assadeira, sal e pimenta. Cubra com cebola e batata, unte com molho de maionese e creme de leite, adicione temperos. Em seguida, coloque os cogumelos, também unte o molho.
7. Asse a uma temperatura de + 200 ° C por 30 minutos.
8. Polvilhe o queijo quase pronto com queijo e leve ao forno por 10 minutos.

Carne assada

6 90 minutos

1. Corte a carne em cubos, tempere com sal e pimenta.
2. Corte as batatas em rodelas com uma espessura de 3-4 mm. Adicione sal, temperos e creme de leite.
3. Descasque a cebola, corte em rodelas e cogumelos - em pratos.
4. Coloque a carne e a cebola em uma assadeira untada. Depois espalhe as guloseimas da floresta, salgue-as e coloque as batatas por cima.
5. Frite no forno por 1 hora a uma temperatura de + 180 ° C.

Carne de porco assada com cogumelos no forno

6 120 minutos

1. Corte a carne em pedaços médios, sal e pimenta.
2. Descasque e pique cebolas e cenouras.
3. Cogumelos cortados em pedaços grandes.
4. Corte as batatas em cubos.
5. Frite a carne de porco em uma panela com óleo quente até dourar. Adicione as cebolas e as cenouras, frite tudo por 5-7 minutos.
6. Coloque as batatas em uma assadeira funda e a carne grelhada com legumes e cogumelos por cima. Sal, pimenta e adicione água. Asse no forno a + 180 ° C por 90 minutos. Sirva o prato quente.

Com legumes em vasos

390 minutos

1. Corte a carne de porco ou a carne, coloque no fundo da panela.
2. Batatas em cubos, coloque a cebola.
3. Cogumelos e tomates cortados em fatias médias, coloque as batatas.
4. Adicione sal e pimenta ao creme, despeje carne e legumes neles.
5. Coloque no forno por 1 hora a uma temperatura de + 190 ° C, antes disso, cubra com uma tampa ou papel alumínio.
6. Retire do forno, polvilhe com queijo e leve ao forno por mais 10 minutos.