Os agricultores de trigo desejam rendimentos máximos sem perda de doenças. Essa doença fúngica, como o smut, não apenas reduz o volume de grãos colhidos, mas também prejudica significativamente sua qualidade. Nosso artigo informará sobre a mancha de trigo, suas variedades, as razões da aparência e os métodos para lidar com ela.

O que é uma mancha de trigo

A mancha de trigo é uma doença fúngica. A derrota das plantações ocorre com fungos smut. Dos esporos adormecidos (teliosporos), o basídio de quatro células cresce. Gradualmente, o micélio permeia toda a planta. Mais frequentemente, esses fungos afetam as variedades de trigo do inverno e da primavera. A qualidade da colheita com o aparecimento desta doença cai acentuadamente.

As orelhas gradualmente se tornam ocas e geralmente assumem uma aparência carbonizada. Daí o nome "bunt". Este tipo de cogumelo contém a alcalóide ustilagina (ustilagina); portanto, as plantas infectadas são venenosas e prejudiciais ao corpo humano.

Distribuição geográfica da doença

A mancha de trigo tem uma ampla distribuição geográfica. Portanto, a mancha pode ocorrer em todas as regiões onde o trigo e a cevada são cultivados. Pode ser encontrada em todas as regiões do país. Dusty é encontrado em todos os lugares onde as culturas de cereais crescem.

A variedade anã é mais frequentemente detectada nas regiões norte do Cáucaso, no Azerbaijão, na Armênia, no sul do Cazaquistão, na Moldávia e em algumas regiões da Ucrânia. A variedade indiana é encontrada principalmente, como o nome indica, na Índia. O caule possui zonas de destruição no Azerbaijão, Geórgia, Turquemenistão, Uzbequistão, Quirguistão, no sul do Cazaquistão, no norte do Cáucaso e na península da Crimeia.

Sintomas

Você pode notar a doença já no estágio inicial do aparecimento das espiguetas. Eles ficam achatados, uma cor esverdeada aparece com uma tonalidade azul ou a planta assume uma aparência carbonizada. É observada alguma descamação das escalas. As espigas têm um cheiro desagradável e têm uma aparência deformada. A doença retarda o desenvolvimento da cultura, a enfraquece e o grão diminui, perde sua qualidade.

Causas da doença

A infecção em si ocorre através de sementes e solo. Ao debulhar, os esporos das orelhas doentes aderem às saudáveis ​​e, quando plantam as sementes, caem no solo e afetam o gérmen de trigo.

Importante! A infecção pode ocorrer em máquinas e implementos agrícolas (contêineres, semeadoras, etc.) que, após contato com amostras infectadas, não foram desinfetados.

Os seguintes fatores contribuem para o rápido desenvolvimento da doença:

1. Um período de floração mais longo. Nas variedades com floração prolongada, os flocos se abrem amplamente durante esse período, o que torna as plantas vulneráveis.
2. Umidade alta (mais de 50%) em condições de temperatura moderada (+21 ... + 24 ° C). A precipitação e a umidade excessiva durante a floração são especialmente perigosas.
3. O vento contribui para um espectro mais amplo de infecção devido à disseminação de esporos.
4. As datas tardias para a semeadura de trigo no inverno e também muito cedo para a semeadura na primavera.
5. Semear muito fundo ao plantar sementes.
6. Plantio denso.
7. Solo escasso, com estrutura pesada.

Variedades

Existem cinco tipos de manchas que afetam o trigo. Em nosso país, as mais comuns são variedades duras e empoeiradas. A última espécie é a mais prejudicial. Outros tipos são encontrados em locais mais quentes.

Sólido

Os agentes causadores desse tipo de doença são fungos do tipo Ustilaginales. O smut duro do trigo pode ser visto na fase inicial da maturação da orelha. Eles são deformados, adquirindo uma forma levemente achatada e uma cor esverdeada com uma tonalidade azul. A própria espigueta se espalha um pouco. Se você pressionar, notará uma consistência líquida cinza com um aroma desagradável de arenque, em vez do habitual "leite". Devido a esse cheiro, esse tipo de mancha também é chamado de mau cheiro.

Importante! As seguintes cultivares de trigo de inverno são altamente resistentes a manchas: Zarya, Albidum 114, Kiyanka e outras.

Durante todo o estágio de maturação do grão, a diferença de cor desaparece. No entanto, em uma espigueta doente, sacos com esporos de fungos em forma oval são formados em vez de grãos. Se forem espremidos e destruídos, será ouvido um odor de trimetilamina (arenque). Como os esporos dos basidiomicetos são muito mais fáceis, as orelhas permanecem em pé e não caem sob o peso do grão, como espécimes saudáveis.

Empoeirado

A infecção do trigo com uma mancha smutty ocorre durante a floração. O agente causador é o fungo Ustilago tritici Jens. Os telósporos afetam o ovário e os óvulos, que são convertidos em grãos. No entanto, dentro das sementes afetadas no embrião há hifas fúngicas.

Com o tempo, todas as partes são afetadas, transformando-se em uma massa escura, exceto a haste. Em seguida, a membrana é destruída e os telósporos entram no solo por dispersão. Em vez de uma orelha, apenas a haste permanece. Em alguns casos, a espigueta não é completamente afetada, mas parcialmente. A doença também captura as placas do caule e das folhas. No grão, esse fungo permanece viável por mais de 3 anos.

Indiano

O agente causador dessa variedade de manchas é o cogumelo Neovossia indica Mundkur. Afeta principalmente ovários individuais. No local da lesão, em vez de grãos, é formada uma consistência escura dos telósporos com o cheiro do arenque. Em média, a derrota é de 5-6 espiguetas em todo o espigão. Nesse caso, apenas os embriões ou sulcos dos grãos são geralmente afetados. Mas as partes germinais nem sempre são destruídas e o material da semente surge, gerando brotos de aparência saudável. Com um forte grau de dano ao grão e suas escamas caem.

Importante! Quando uma doença indiana é afetada, é observada uma diminuição na germinação dos grãos, bem como em suas características qualitativas. A produtividade do trigo cai de 12 a 20%. Na Federação Russa, quando é detectada, a quarentena é declarada.

A variedade varietal de trigo, que seria imune ao smut, não existe, mas as variedades de baixo crescimento são mais suscetíveis a essa doença.

Anão

O smut anão ocorre principalmente nas variedades de trigo de inverno. Esta doença aparece em locais ao longo das margens dos campos, ao longo das estradas. O agente causador é o fungo Tilletia controversa Kuehn.

Esta espécie é semelhante a uma cabeça sólida. As amostras afetadas são muito espessas. Mas as hastes são visivelmente mais baixas do que saudáveis ​​2-4 vezes. As orelhas têm uma estrutura mais densa e são um pouco mais curtas que o normal. Ao amadurecer, os grãos permanecem meio cobertos. Às vezes, ramificação e maturação são observados em um período anterior. As disputas são de cor escura.

A nocividade das espécies anãs é uma ordem de magnitude superior à do smut sólido. A viabilidade dos telósporos do fungo no solo é de 2 a 9 anos. Os grãos afetados germinam mais lentamente e não completamente.

Caule

O agente causador da doença é o fungo Urocystis tritici Körn. Esta doença fúngica afeta o trigo até que a primeira folha seja formada no broto. As folhas de trigo ficam menores, a bushiness diminui.

Você sabe Ao comparar os genótipos de trigo, os cientistas sugeriram que as cultivares desta planta vieram de Diyarbakir, no sudeste da Turquia moderna.

Esse tipo de mancha forma listras longitudinais e convexas nas hastes, folhas e bainhas das plantas. Inicialmente, eles têm uma cor clara, mas eventualmente adquirem uma cor cinza mais escura. Então essas bandas quebram, revelando telósporos escuros. As amostras afetadas crescem mais lentamente e formam uma massa de fibras de tecido afetadas, em vez de uma orelha. Nesse caso, o rendimento é reduzido significativamente.

Maneiras de combater a doença

Cabeça doente esmagou trigo. Se sinais dessa doença foram encontrados durante o amadurecimento, eles não estão tentando salvá-lo. Os pesticidas pioram a qualidade do trigo afetado, mas também saudável.

O grão afetado tem um odor desagradável e uma cor alterada, o que é extremamente negativo para a qualidade dos produtos de panificação. Os padrões permitem assar pão, mas com um teor não superior a 10%. Antes disso, as matérias-primas são lavadas e limpas com equipamento especial.

Como combater o trigo cortado

Depois de cortar o trigo, os esporos de fungos permanecem no solo. Livrar-se deles contribui para a introdução de adubos e adubos minerais. Isto é feito à temperatura do solo + 10 ... + 20 ° C. E a introdução de oligoelementos, como manganês e boro, aumenta a resistência das plantas a essa doença fúngica. Posteriormente, sementes gravadas de fungos devem ser semeadas em tais terras.

Prevenção

O melhor remédio para a mancha é a prevenção de sua aparência. Essas medidas incluem o seguinte:

1. Conformidade com a rotação de culturas.
2. Semeadura resistente a variedades de smut.
3. Arado profundo da terra. Ajuda a se livrar de muitos patógenos e pragas das culturas.
4. Datas ideais de semeadura. Quando semeadas em termos tardios, a temperatura e a umidade são favoráveis ​​ao desenvolvimento dos telósporos.
5. Isolamento de culturas de cereais (commodities e sementes). A distância entre eles deve ser de pelo menos 1 km. Todo o resto deve ser controlado por gramíneas selvagens que crescem ao lado dos campos.
6. Desinfecção de máquinas agrícolas.
7. Exame de sementes. Inspeção visual para verificar a qualidade do material de plantio não é suficiente. Durante o outono e o inverno, novos fungos podem aparecer no grão.
8. Use grãos saudáveis ​​para semear.
9. Desinfecção de sementes com medicamentos sistêmicos. Pode ser térmico e químico (fungicidas). A gravação mais eficaz é com medicamentos sistêmicos que penetram no grão. Para isso, é eficaz o uso de medicamentos à base de tebuconazol e fludioxonil.

O smut é uma doença fúngica comum, danificando severamente o trigo cultivado, reduzindo o rendimento e a qualidade dos grãos. Os melhores métodos para lidar com isso são a prevenção.