A cevada é uma planta agrícola popular. Devido ao baixo nível de glúten, seu grão praticamente não é usado para a fabricação de produtos de panificação, mas é obtido a partir de cevadinha e grumos de cevada, e também é usado ativamente na fabricação de cerveja e como base de alimentação para o gado. Embora tenha havido uma tendência recente no sentido de uma diminuição nas áreas semeadas, o rendimento das culturas ainda é bastante substancial.

O que afeta o rendimento de cevada

A produção de cevada pode ser afetada por uma ampla variedade de fatores, desde as características climáticas de uma região específica até as linhas do tempo para a colheita de grãos. Também é de grande importância a escolha correta da variedade, mais adequada para determinados solos e objetivos de cultivo.

Você sabe A partir da cevada, é preparado um substituto do café, que possui pequenas propriedades tônicas e é permitido para uso pelos idosos.

A diferença entre variedades de inverno e primavera

Existem dois tipos principais de cevada - inverno e primavera. O primeiro é semeado no outono e a estação de crescimento é de cerca de 280 dias. A cevada da primavera é plantada na primavera e a colheita é colhida após 3 a 3,5 meses. As variedades de inverno são mais férteis, dando de 1 a 70 centavos de grão, e as variedades de primavera são 20% menos.

A desvantagem das safras de inverno é que as plantas não toleram geadas severas, especialmente quando o inverno é sem neve. Além disso, esse tipo de cevada é mais difícil de cultivar. Os executivos de negócios temem o congelamento da safra no inverno, portanto suas safras são muito menores, chegando a 10 a 12%. Ao mesmo tempo, as espécies de inverno amadurecem antes da primavera, o que permite o uso eficiente da área desocupada.

Condições de cultivo

O indicador de rendimento depende em grande parte das condições em que a colheita cresce. Antes de tudo, é necessário levar em consideração as características climáticas da região, pois a cevada, embora não exigente, responde bem às diferentes condições climáticas. A cevada é uma colheita tolerante à seca. É capaz de suportar temperaturas de até + 40 ° C, mas se desenvolve melhor e oferece uma boa colheita em clima úmido. O cereal consome especialmente muita umidade durante o período de crescimento do tubo e o início da posição.

Se o ano estiver seco, existe o risco de coletar uma quantidade mínima de grãos, cerca de 25 kg / ha, enquanto no clima úmido o rendimento na mesma área pode chegar a 45 kg / ha. Deve-se notar que a precipitação tem um efeito significativo na absorção de fertilizantes na cobertura do solo, o que tem o efeito mais positivo no desenvolvimento de cereais.

Você sabe A cevada foi cultivada ativamente no Egito, cerca de 7 mil anos atrás, e somente mais tarde a cultura migrou para a Europa.

Além da umidade, a cevada adora calor. Em altas temperaturas, desenvolve-se mais rapidamente, o grão derrama melhor. Os cereais plantados nas regiões sul amadurecem mais rapidamente. Consequentemente, eles começam a colher grãos antes do início dos ventos secos, para que a cultura não sofra calor.

Ao escolher uma área para semeadura, deve-se levar em consideração que a cevada fornece o melhor rendimento em solos neutros e levemente alcalinos a um pH de 6,5 a 7,5. Os solos ácidos não são adequados para este cereal ou precisam ser artificialmente calcificados. Embora em algumas regiões do norte da Rússia, as variedades locais sejam cultivadas com sucesso no solo com um nível de 4,5-5,5 pH.

Fertilizantes e cuidados

Se uma pessoa não pode influenciar os caprichos do clima de forma alguma, então o atendimento de qualidade de que a cultura precisa depende apenas dele. Isso se aplica principalmente ao fertilizante do solo. A cevada consome muito fósforo, nitrogênio e potássio, por isso é recomendável alimentar o solo periodicamente. A cultura sobrevive bem e cresce em solo argiloso, caracterizado por propriedades de fertilidade e aeração. Os solos arenosos não são adequados, pois não podem fornecer totalmente nutrientes às plantas.

O objetivo da cevada cultivada depende de quanto e qual fertilizante precisa ser aplicado. Por exemplo, se a cultura for usada para produzir ração no futuro, será necessário mais nitrogênio e, para a produção de café ou cerveja, são necessárias formulações minerais. Além disso, estes últimos são mais adequados para cevada do que orgânicos, o que é desejável incluir na cultura do predecessor. Para a formação de 1 tonelada de grãos de alta qualidade, a cevada consome do solo cerca de 10 kg de fósforo, 25 kg de potássio e 27 kg de nitrogênio. Além disso, acima de tudo, a cultura precisa de oligoelementos durante o perfilhamento e a formação de grãos.

Durante a semeadura, recomenda-se o uso de fertilizantes com fósforo que ativem o desenvolvimento radicular e o bom crescimento da espiga. Eles são introduzidos no solo no outono, juntamente com a cobertura de potassa. Na primavera, você pode fertilizar o solo com compostos contendo nitrogênio, bem como aqueles em que o conteúdo de boro é aumentado (para solos podzólicos e turfeiras) ou manganês, se o solo for levemente alcalino. O nitrogênio contribui para o crescimento da massa vegetativa e da arbustos das plantas. Se não for suficiente, as folhas de cevada adquirem uma tonalidade verde-clara e o pico, o caule diminui de tamanho. Se você "for longe demais" com o nitrogênio, as plantas crescerão e se deitarão cedo. De fato, e em outro caso, isso afetará negativamente a produtividade.

O papel do homem no cultivo da cevada não se limita à abordagem correta do plantio e da colheita. É importante não esquecer as regras de cuidados com a colheita durante a estação de crescimento. Na primavera, quando as culturas estão entupidas de ervas daninhas, recomenda-se que o solo seja cultivado, pois a cevada resiste fracamente a esses "vizinhos". Para fazer isso, use os herbicidas "Dialen" ou "Sal de amina".

Você também precisa cuidar para que a cultura não sofra infecções e ataques de pragas, o que afeta diretamente a diminuição no rendimento. Não faz mal processar a sementeira com "Fundazol" ou "Boyleton". Após a semeadura em solos áridos, a laminação é realizada com equipamento especial - rolos de esporão. Quando uma crosta aparece no chão, as mudas são colocadas em fileiras ou na diagonal. Ao mesmo tempo, as fazendas usam grades comuns e enxadas rotativas. Assim, a terra se torna leve, melhor saturada com umidade e oxigênio.

Rotação de culturas

A cevada não é recomendada para a semeadura em áreas onde as colheitas do solo já haviam crescido. Para evitar danos por podridão das raízes, você não deve plantá-lo após as colheitas de espiguetas, nem depois do girassol, que murcha o solo.

Importante! A alternância de culturas de cevada e trigo ajudará a evitar a derrota das doenças de Fusarium.

Os melhores rendimentos podem ser alcançados semeando em áreas onde os predecessores eram plantas que não condensam ou entupem o solo, mas deixam mais componentes nutricionais, como batatas, milho, legumes. as leguminosas eram antecessoras, pois, depois delas, muitos fertilizantes nitrogenados são armazenados no solo.

Qualidade das sementes

Para a semeadura da cevada, eles tentam selecionar os grãos da mais alta qualidade, que também tem um efeito positivo na germinação e, consequentemente, na produtividade das culturas. São utilizados grãos da 1ª classe com alta energia de germinação, sendo necessária uma classificação cuidadosa. O estoque de plantio deve ter uniformidade em tamanho e peso.

Os grãos devem ser grandes, com umidade média. Os espécimes alagados perdem fortemente sua capacidade de germinação, a capacidade de desenvolver mudas normalmente. Se, pelo contrário, forem utilizados grãos secos, as mudas serão enfraquecidas e rarefeitas. Você também deve prestar atenção ao fato de que não existem impurezas e amostras com defeitos nas sementes.

Outras regras de crescimento

Igualmente importante no cultivo bem-sucedido da cevada é a semeadura oportuna. Se esse processo for prolongado, o sistema radicular se desenvolve mal nas plantas e a germinação no campo é reduzida. Durante a pesquisa, verificou-se que a cevada plantada posteriormente fornece um rendimento de 0,5-0,7 kg / ha a menos do que poderia. Além disso, a qualidade dos grãos está se deteriorando. O período ideal para o plantio da primavera é meados de maio e, para o inverno - meados de setembro.

Uma das razões para o declínio no rendimento pode ser a taxa de semeadura insuficiente. Para as condições da estepe florestal, a porção média deve ser de cerca de 4,5 milhões de grãos por hectare, e para a estepe - 4 milhões. Recomenda-se a semeadura em método de linha estreita e cruzada, para que você possa aumentar o rendimento em vários centavos por hectare. As sementes são geralmente plantadas a uma profundidade de 4-5 cm, mas em um ano seco é melhor semear, aprofundando-se 7 a 9 cm no solo.

Importante! Você pode determinar o melhor momento para colher pela qualidade dos grãos. — deve ser duro e rachar levemente quando pressionado, mas sente-se com firmeza, para não cair sem ajuda.

Para evitar perdas de colheita, é importante começar a colher a tempo, pois a interrupção da cevada na videira pode levar à quebra de espigas e caules, além de diminuir a qualidade e o derramamento dos grãos. A cevada da primavera é colhida de 5 a 8 de agosto e o inverno é colhido uma a meia ou duas semanas antes.

As variedades mais produtivas

Um dos pontos importantes para obter um alto rendimento é uma abordagem competente para escolher uma variedade. Hoje, cerca de 200 variedades de cevada são cultivadas na Rússia, entre as quais você pode escolher o mais adequado para diversos fins ou condições climáticas.

Inverno

As variedades mais populares de cevada de inverno são as seguintes:

• Gladys - variedade de tamanho médio com alto potencial de rendimento. Em diferentes áreas de cultivo. Adequado para todos os tipos de solos, produzindo até 99 kg / ha;
• Avalon - Variedade de cervejas despretensiosa às mudanças climáticas, mas um pouco inferior na tolerância à seca para outras culturas. A fertilidade máxima foi observada quando cultivada na região de Moscou - até 74 c / ha;
• Dobrynya-3 - cereal é cultivado por coragem. É famosa por sua alta produtividade - até 103 centavos de grãos são coletados a partir de 1 ha. A cultura é resistente ao gelo, adapta-se facilmente a qualquer condição climática e se desenvolve bem em solos de qualquer tipo;
• Rostov-55 - O grão desta variedade possui excelente qualidade de alimentação. O rendimento médio é de cerca de 50 kg / ha, mas a cultura praticamente não é afetada pelo oídio, ferrugem anã e algumas outras doenças. Ao mesmo tempo, a cevada é resistente a secas e baixas temperaturas. Crescido ativamente na região norte do Cáucaso.

Primavera

De um número considerável de variedades de cevada de primavera, a vantagem deve ser dada a:

• Em memória de Chepelev - uma variedade de alto rendimento resistente a doenças e alojamento. A cultura é caracterizada por um sistema radicular desenvolvido, portanto, menos do que outros sofrem com a falta de umidade. Cerca de 1 tonelada de grão vem de 1 ha;
• Margaret - grau de forragem, adequado para cultivo em qualquer área. A planta é atrofiada, mas apresenta boa resistência ao atrito e queda. Produtividade - cerca de 7,5 t / ha;
• Gin - O malte de alta qualidade é obtido a partir de grãos dessa variedade; portanto, a cultura é cultivada para fabricação de cerveja. Está relacionado ao alto rendimento - de 1 ha a receber até 90 centners;
• Gonar - É cultivada em quase todas as regiões da Rússia, bem como na Bielorrússia. A planta está bem aclimatada nas novas condições. Cultivado para forragem e para fins alimentares. A desvantagem é a suscetibilidade ao oídio, à ferrugem marrom, mas, com tratamentos preventivos oportunos dessas doenças, é possível evitar e colher até 53 kg / ha.

Como calcular o rendimento

Para calcular o rendimento total de cevada em uma determinada área, você precisa conhecer vários indicadores:

• quantas orelhas por 1 m²;
• o número médio de grãos em uma orelha;
• quanto pesam mil grãos de um tipo ou de outro.

Conhecendo cada um dos valores, tudo o que precisa ser feito é multiplicá-los e convertê-los em unidades de medida mais simples. Por exemplo, se houver 200 espigas de milho por 1 m², cada uma com 10 grãos, e mil delas pesarem 26 g, o cálculo será o seguinte: 200 × 10 × 26 = 52000 (g), ou seja, 5,2 c / ha.

Indicadores de rendimento médio de cevada na Rússia

A Rússia é o maior produtor de cevada, sendo a líder mundial em áreas ocupadas por essa safra. Apesar do fato de as colheitas terem declinado um pouco recentemente devido à menor demanda por alimentos para animais, os rendimentos continuam surpreendendo, o que pode ser visto na tabela a seguir:

Na Rússia, a cevada é cultivada em todas as regiões. Anualmente, novas variedades melhoradas aparecem, as tecnologias de cultivo são desenvolvidas; no entanto, o cuidado humano continua sendo a chave para obter um alto rendimento dessa colheita útil.