Este ano, a semana festiva de Maslenitsa começa em 4 de março e dura até 10 de março. Estamos acostumados a isso nos dias de hoje, o principal elemento da dieta são panquecas com uma variedade de recheios, principalmente gordurosos e com alto teor calórico. Russos favoritos - panquecas com caviar, carne picada, maçãs, geléia e queijo cottage.

Os nutricionistas domésticos, depois de examinar cuidadosamente o cardápio da semana das panquecas, chegaram à conclusão de que é melhor para os russos optar pelo recheio de coalhada, já que, no contexto do resto, é o que é mais facilmente digerível e não oneroso para o corpo humano.

Mas isso não é tudo. Os nutricionistas do Centro Federal de Pesquisa em Nutrição e Biotecnologia recomendam fortemente que os consumidores russos abordem Maslenitsa com responsabilidade, mas com ficção, e substituam as panquecas comuns por ... cheesecakes. O queijo cottage - o principal componente do bolo de queijo - é mais útil do que panquecas gordurosas e com alto teor calórico. Com magnésio, cálcio, potássio, fósforo e ferro, ricos em vitaminas A, D e B, é adequado como uma dieta saudável para crianças, nutrizes, gestantes e idosos.No entanto, nutricionistas aconselham a não fritar bolos de queijo, mas asse no forno sem adicionar óleo vegetal. É melhor dar sabor a um tratamento não com creme azedo, mas com iogurte de baixa caloria. Mas na formulação do teste para bolos de queijo, você pode diversificar adicionando frutas secas sem prejudicar a figura e a saúde.