O chefe da Associação Ucraniana de Fornecedores de Redes de Distribuição Aleksey Doroshenko tem certeza de que a carne para o banquete do Ano Novo não deve ser comprada nos últimos dias de dezembro.

"Nestes dias quentes, os preços da carne subirão", disse Doroshenko. - Mas se você vier ao mercado ou ao açougue uma semana antes do Ano Novo. O custo será ótimo, a escolha será exaustiva e haverá tempo suficiente antes do feriado para colocar a carne no freezer por vários dias, decidir o menu e descongelar lentamente o produto antes de cozinhar. ”

Segundo o chefe da associação de fornecedores, o aumento mais ativo do preço aguarda a carne de frango. Os preços da carne bovina e suína não subirão tão significativamente, e é sobre eles que Doroshenko recomenda que as donas de casa parem de prestar atenção.

Especialistas na escolha da carne. Enquanto isso, eles lembram que a escolha da carne é quase uma ciência inteira, cuja realização toda a vida pode levar. Eles continuam essa observação poética com conselhos práticos: “Tente comprar carne não no supermercado, onde é embalado no vácuo, mas no mercado. Afinal, é no mercado que você pode avaliar completamente todas as características e características da carne. ”

Você pode se familiarizar com os sinais que distinguem boa carne de baixa qualidade nos pontos de venda de carne e na Internet.