O melão suculento maduro é mais frequentemente consumido apenas na estação de amadurecimento. Por esse motivo, os amantes desta deliciosa fruta estão interessados em saber se o melão pode ser preservado até o Ano Novo. Sobre o quanto você pode armazenar o produto, onde é melhor mantê-lo e a que temperatura, leia abaixo.
As melhores variedades de melão para armazenamento a longo prazo
Se você vai armazenar melão por muito tempo, preste atenção à variedade antes de plantar ou comprar.
Você sabe Os melões pertencem aos melões da família Tyvenny e ao gênero Pepinos.
Os seguintes tipos de cultura são chamados de longo prazo:
- Invernada;
- Laranja
- Slavia
- Torpedo;
- Mulher turcomena
- Gulaby;
- Kassaba
- Kampyr (traduzido do uzbeque como "melão velho").
Condições e termos de armazenamento de melão
Para quaisquer vegetais e frutas, incluindo melões, as condições de armazenamento são importantes. Eles afetam o tempo. No entanto, cada produto tem sua própria data de validade.
A quantidade de melão armazenada é afetada por sua variedade:
- maduro cedo - 2 semanas - 1 mês;
- meio da temporada - 3-4 meses;
- amadurecimento tardio - 4-6 meses.
- temperatura de armazenamento +1 ... + 3 ° С;
- umidade de até 85%;
- segurança da luz.
Você sabe O melão foi introduzido na cultura pelos habitantes da Índia. Nos nossos espaços abertos, começou a crescer na Idade Média.
Após a compra, coloque imediatamente as frutas em um local adequado. Eles podem ser armazenados:
- no porão;
- no porão;
- em um apartamento - em um lugar fresco, por exemplo, em uma varanda envidraçada sem aquecimento;
- na geladeira, no entanto, nesse caso, o prazo de validade é reduzido para 2-4 semanas.
As principais formas de armazenar melão em casa
Para que o melão não se deteriore rapidamente, é armazenado de uma certa maneira. Existem três maneiras de armazenar o produto em casa: em redes, gavetas ou prateleiras.
Armazenamento em grade
Para esse tipo de armazenamento, você precisará de sacos de malha, como um saco de barbante. Também prepare ganchos ou outros acessórios que podem ser fixados no teto.
Coloque cada fruta em uma grade separada. Para que o produto não se deteriore, é necessário evitar o contato com o piso e as paredes. A melhor opção é prender ganchos no teto e pendurar sacos de malha neles.
Nas gavetas
Recipientes de madeira ou plástico são outra opção para manter as frutas maduras e frescas. Para esse armazenamento, você precisa de um preenchimento de qualidade. As caixas precisam ser preenchidas com uma das substâncias propostas:
- areia;
- grão
- palha;
- serragem;
- agulhas;
- musgo.
É aconselhável usar recipientes com pequenas aberturas nas laterais. É melhor escolher caixas com esses furos a partir dos quais o material seco não será derramado. Assim, o produto será saturado com oxigênio. Isso afeta diretamente sua segurança.As frutas são colocadas no caule. Eles são imersos no material de enchimento em 75%.Importante! O material deve ser seco antes do uso. Além disso, o preenchimento sujo não afetará a melhor maneira.
Nas prateleiras
Alguns agricultores cultivam melões com plantações inteiras. Para uma quantidade tão grande de colheita, a colocação nas prateleiras é adequada. Esta é a opção mais adequada para porões e adegas. No entanto, o armazenamento do apartamento não é excluído. Na varanda, o produto pode ser colocado em pequenas quantidades, se você instalar anteriormente um rack compacto.
Cubra as prateleiras com um material não rígido:
- serragem;
- palha;
- matéria grossa.
Importante! Qualquer que seja o método de armazenamento escolhido, não permita que os frutos entrem em contato um com o outro. Uma possível infecção, quando localizada ao lado, começará a se espalhar.
Como prolongar a vida útil dos melões
Para manter o melão durante o inverno, não basta seguir as regras básicas. Existem várias sutilezas de como armazenar frutas para prolongar sua vida útil:
- Siga rigorosamente as condições de temperatura, umidade e iluminação.
- As frutas devem ser inteiras e sem cortes. Um pré-requisito é a ausência de danos, podridão e placa na pele.
- Verifique o produto a cada 1,5–2 semanas. Limpar podre e deteriorado do armazenamento
- Algumas variedades são removidas das camas um pouco verdes. Isso é feito para que eles amadurecem após a colheita. Vê-los toda semana e pegar espécimes maduros na mesa.
- Não guarde cabaças com outros gêneros, como batatas ou maçãs.