A cebola-batun é uma das plantas firmemente enraizadas na dieta diária, razão pela qual a maioria dos amantes de verduras, juntamente com endro e salsa, aloca muito espaço para a cultura. Apesar de sua despretensão, para obter um alto rendimento da colheita, levará muito tempo para plantar. Este artigo discutirá as principais sutilezas do cultivo de cebola-batun e também descreverá em detalhes como cuidar adequadamente dele.

Descrição botânica da planta

Batun é uma erva perene da família Onion. Trata-se de um arbusto denso e ramificado de tipo gramíneo, cuja base é uma haste rosácea basal, da qual numerosas brotações divergem. A planta é cultivada em monocultura há vários anos, enquanto a maior produtividade é alcançada no 2º ao 3º ano de cultivo.Presumivelmente, a espécie apareceu pela primeira vez na Ásia, mas hoje pode ser encontrada em estado selvagem na China, no Japão, bem como na Sibéria e na região do Volga. Em condições culturais, a planta é encontrada em todos os lugares, tanto em solo aberto quanto em estufas. O caule das plantas é encurtado. As folhas são ocas, de tonalidade verde saturada, do tipo fistular, ocas, não contêm umidade.

O comprimento da parte aérea da planta pode atingir 1 m, mas geralmente não excede 30 a 50 cm.O sistema radicular da planta é do tipo fibroso e ramificado. Ao contrário das cebolas, o sistema radicular não tende a formar uma cebola; portanto, apenas a massa verde é usada como alimento. A planta floresce abundantemente, no meio da estação de crescimento, um guarda-chuva esférico característico de várias flores se desenvolve nela.

Você sabe O cebola-batun foi trazido para o território da Rússia pelos conquistadores mongol-tártaros, razão pela qual até hoje as pessoas costumam ser chamadas de cultura "tártara".

Os pedicelos são periantos finos, em forma de sino, com folhas oblongas e pontiagudas, amarelas. O perianto é aproximadamente 2-3 vezes mais curto que o pedúnculo. Estames inteiros, significativamente mais longos que o perianto. Após a floração, numerosas sementes de cor marrom escuro ou preto amadurecem a partir das inflorescências, arredondadas na base e apontadas para o final.

As melhores variedades de cebola-batun

Hoje, os cultivadores de plantas conhecem muitos tipos de cebola, mas as seguintes variedades são especialmente populares:

• Abril - Superearly variedade de cebolas, uma das primeiras plantas que aparece na primavera após a neve derreter. O mês de abril é caracterizado por um alto teor de vitaminas A, B e C, além de robustez no inverno. Os verdes podem suportar com sucesso geadas de primavera a –10 ° C;
• Barão - uma planta madura e de alto rendimento. A primeira colheita já pode ser colhida 30 a 35 dias após o aparecimento das primeiras mudas. A produtividade é alta, a taxa mais alta é observada no 2º ano após a semeadura. As folhas são caracterizadas por um sabor delicado especial com um grão agradável, bem como um revestimento de cera pálida. A altura da planta é de 70 cm;
• Bahia Verde - variedade no meio da temporada com um arbusto em miniatura de até 30 cm de comprimento. As folhas têm uma cor verde característica, bem como um leve revestimento pálido. A variedade é um híbrido entre a cebola e a cebola, tem um sabor e aroma característicos de cebola. Os arbustos dão folhas frescas durante todo o período de vegetação ativa, até o meio da primavera;
• Sunrise - É especialmente popular entre os jardineiros das regiões climáticas do norte, já que esta cebola sob a neve é ​​capaz de suportar geadas até –45 ° C. Os arbustos são pequenos, com até 25 a 30 cm de altura. A produtividade híbrida é média, mas é estável há vários anos;
• Gribovsky 21 - uma planta pequena e ramificada, com uma altura de cerca de 25 cm, e o caule é ramificado, com um grande número de folhas. O híbrido tem um alto rendimento, que atinge até 20 kg / m². A folhagem é caracterizada por um sabor adocicado especial e um grão elegante;
• Gigante - crescimento resistente ao inverno no meio da temporada. As folhas são caracterizadas por um revestimento de cera clara e uma forma especial, são largas e persistentes. A variedade tem um sabor suave especial, por isso é usada com mais frequência como adição às saladas sazonais;
• Ternura - uma das plantas mais precoces da família, produz as primeiras plantações completas um mês após a germinação. A ramificação do mato é média, enquanto a altura da parte aérea não excede os 40 cm, o sabor das folhas é particularmente agradável e suave, não possui agudeza acentuada e sabor forte;
• Maio - variedade no meio do início com uma característica elegante, arbusto de ramificação média. Além disso, a planta possui uma resistência bastante alta no inverno. O principal destaque desta cebola pode ser chamado de aumento da qualidade da colheita, após a poda, as folhas não ficam grosseiras por um longo tempo, mantendo a aparência e a nutrição;
• Inverno russo - uma variedade madura precoce de cebola, sua principal característica distintiva é a folhagem amarela escura, caracterizada por uma nitidez quase não pronunciada. O arbusto é de ramificação média, resistente à geada. A planta forma um pequeno pseudobulbo, que também pode ser usado como alimento;
• Salada 35 - híbrido maduro maduro resistente a geadas até –10 ° C. O arbusto é grande e alto, com cerca de 50 cm de altura. O sabor é característico de outros representantes da espécie. A colheita tem uma boa qualidade de conservação, as folhas não desbotam e não enrugam após o corte por tempo suficiente. Diferentemente das espécies relacionadas, a Salada 35 tem uma resistência aumentada a doenças específicas;
• Seryozha - uma espécie alta e precoce de 50 a 70 cm de altura, as folhas são caracterizadas por uma tonalidade verde-azulada única. A parte aérea é coberta com um revestimento ceroso pálido. A variedade tem um sabor bastante picante e picante, enquanto as folhas são doçura inerente e agradável.

Quando é a melhor época para plantar cebola-batun antes do inverno

No inverno, as cebolas são semeadas após uma constante forma de resfriamento, momento em que o solo deve congelar para –3 ...– 4 ° С. Dependendo das características climáticas da região em crescimento, a melhor época para semear começa do início de novembro até a primeira quinzena de dezembro.

Importante! Embora a cebola-batun consiga crescer no mesmo local por até 10 anos, recomenda-se renovar a cultura após 3 anos.–4 anos Caso contrário, não é possível obter altos rendimentos das culturas.

Como escolher um lugar para pousar

A cebola-batun adora solos férteis e uma quantidade enorme de luz; portanto, para obter um alto rendimento da colheita, a semeadura deve ser realizada em chernozems bem fertilizados, solos argilosos ou argilosos. Para obter mudas instantâneas na primavera, a área cultivada deve estar localizada no lado sul. Aqui, o solo se aquece mais rapidamente, o que acelera a aparência da primeira colheita. A zona ideal para canteiros deve estar longe de vegetação alta ou de quaisquer barreiras, enquanto não deve haver calado na zona de plantio.

Como se preparar para o pouso

As medidas preparatórias começam algumas semanas antes da data prevista para a semeadura. A primeira coisa a fazer é cavar cuidadosamente o local e limpar o solo de uma variedade de detritos de plantas. Depois disso, você precisa determinar a acidez do solo, para isso, use um indicador de tornassol especial.

O solo acidificado é fertilizado com cinza de xisto ou cal até ficar neutro (pH 6-7); solos alcalinos não precisam ser equalizados. Para melhorar a produtividade, o local sob futuras camas é bem fertilizado, fertilizantes minerais complexos são usados ​​para isso (ammofoska, uréia, nitrato de amônio, etc.). Imediatamente antes da semeadura, as sementes também devem ser preparadas.

Importante! Batata, tomate e couve serão os melhores antecessores de um batun. Não semeie a cultura depois de alho, pepino ou outros representantes da cebola.

Para evitar danos aos brotos jovens por fungos, a semente é esterilizada. Para fazer isso, as sementes são embebidas por 20 a 30 minutos em permanganato de potássio a 2% ou 5 a 10 minutos em álcool a 70%, depois as sementes são bem secas à temperatura ambiente. Depois disso, o site é novamente escavado bem, e você pode continuar a semear a colheita.

Sementeira e tecnologia crescente

Como qualquer outra cultura, uma rica cultura de frutificação requer tecnologia de cultivo especial. Sem isso, as colheitas geralmente se tornam bastante raras e, no caso de congelamento, podem congelar completamente. Para evitar isso, as culturas são abordadas com todo o devido cuidado.

Sementeira de outono

As sementes são semeadas a uma profundidade de 2 a 3 cm, em forma de fileira, enquanto o espaçamento entre fileiras deve ser de cerca de 25 a 30 cm, e as fileiras são colocadas em todo o território do local, paralelamente ao lado mais comprido. A taxa de semeadura das sementes é de cerca de 2 g / m², mas no caso do cultivo de cebola em clima frio, é dobrada. Após a semeadura, as sementes são cuidadosamente embrulhadas no solo e o próprio local é cuidadosamente nivelado.

Para evitar o super-resfriamento das sementes e aumentar a capacidade de germinação das sementes, o lote é coberto com húmus com uma camada de 2-3 cm e, se possível, uma cobertura de galhos de pinheiro deve ser criada sobre o húmus. Dessa forma, o local é deixado sozinho até o degelo da primavera. Assim que a temperatura média diária sobe para 0 ... + 5 ° C, o piso é removido.

Você sabe A cebola-batun é considerada uma cultura como detentora de recorde de teor de ácido ascórbico; o consumo diário de apenas 150 g de verduras pode satisfazer plenamente a necessidade diária de uma substância por parte do corpo.

Em vez disso, as camas são cobertas com uma película plástica transparente, criando um efeito estufa local, que às vezes estimula a atividade de germinação e melhora a facilidade de brotação das plantas. Uma semana após a emergência, o polietileno é removido.

Cultivo de mudas de cebola

Até hoje, permanece um mistério para muitas pessoas se é possível semear mudas de cebola através de mudas, mas, na realidade, essa técnica não é menos eficaz que a semeadura direta no solo. Além disso, somente dessa maneira você pode obter a quantidade máxima de rendimento para toda a estação de crescimento. A propagação de mudas também ajuda a evitar danos precoces por infecções e pragas específicas, o que é bastante comum no cultivo.A semeadura de mudas é realizada em meados da primavera. Para fazer isso, use grandes recipientes de jardim cheios de um substrato bem fertilizado. Uma mistura de partes iguais de grama e estrume apodrecido é mais adequada: 150 g de cinza de madeira e 120 g de superfosfato são adicionados a 1 kg da mistura. Aproximadamente 2 semanas antes da semeadura, esse solo é esterilizado, para isso o solo é bem encharcado com permanganato de potássio a 2% e deixado sozinho até a semeadura.

Dois dias antes da semeadura, as sementes também são preparadas, primeiro são esterilizadas com permanganato de potássio a 2% (25 a 30 minutos) ou álcool a 70% (5 a 10 minutos). Depois disso, a semente é envolvida em gaze úmida e mantida na geladeira por 40 a 48 horas. Semeie o método de fileira ou buraco com uma etapa de 3-4 cm, a uma profundidade de cerca de 2-3 cm.

Importante! Não é recomendável alimentar os verdes antes da colheita, isso levará ao acúmulo de nitratos prejudiciais ao corpo na massa verde; portanto, o reabastecimento é realizado não antes de algumas semanas antes da cebola ser colhida.

Recipientes semeados são bem umedecidos e cultivados em um peitoril da janela em temperatura ambiente. Regue as mudas regularmente, evitando a secagem do substrato. Assim que o ambiente aberto aquecer até uma média diária mínima de + 12 ° C, as plantas jovens devem ser plantadas em solo permanente. Nesse caso, os corredores devem ter cerca de 25 cm e a distância entre as plantas individuais deve ser de pelo menos 5 cm.

Recursos de Cuidados

A cultura de autocuidado requer um mínimo. A rega é considerada o procedimento mais comum, sendo realizada regularmente para que o solo não seque. Com falta de precipitação, a rega é realizada 3-4 vezes por semana; em caso de chuvas boas e frequentes, é reduzida para 1-2 procedimentos. No dia seguinte à rega, a remoção cuidadosa de ervas daninhas deve ser realizada a uma profundidade de cerca de 5-7 cm.O procedimento permite proteger as culturas contra o desenvolvimento de ervas daninhas, além de saturar o solo com oxigênio disponível gratuitamente. O afrouxamento é realizado não mais que 1-2 vezes por semana, caso contrário, o solo sob a colheita secará. Durante a remoção das ervas daninhas, o desbaste também deve ser realizado, para que, entre 5 arbustos, seja preservado um espaço de cerca de 5-7 cm.

O plantio é realizado pelo menos duas vezes, após a semeadura em solo aberto e duas semanas após o aparecimento das primeiras mudas. Para fazer isso, você pode usar uma solução de esterco de vaca (1:10) ou excremento de frango (1:15). Como alternativa a 1 m² de camas, também é adicionada uma mistura de 10 kg de composto e 150 g de ammofoska.

Colheita

Você pode começar a colher verduras 30 a 40 dias após o aparecimento dos primeiros brotos, depois de 1 ou 2 meses as folhas jovens se formarão novamente no mato. No momento da colheita, a planta deve ser estendida para 25 a 30 cm. Corte as folhas com uma faca de cozinha afiada, faça com que um pequeno caule de pelo menos 5 cm de comprimento permaneça no mato. Após a colheita da primeira safra, é recomendável alimentar os canteiros, se necessário, o que intensificará o crescimento da vegetação jovem.Assim, é possível atingir até 5 gerações de cebolas jovens durante a estação de crescimento. As cebolas colhidas são armazenadas em sacos plásticos ou filme plástico a uma temperatura de 0 ... + 6 ° C. Neste formulário, os verduras podem ser armazenados até 1 mês após a coleta. Para prolongar a vida útil, é congelado a –20 ...– 25 ° C, o que permitirá preservar as propriedades de sabor da cebola por até 6 meses a partir do momento da colheita.

Possíveis dificuldades crescentes

Como outros representantes da cebola, não é tão fácil cultivar um batun em um site. Esta cultura está sujeita a muitas doenças perigosas que podem não apenas reduzir a produtividade, como também a sua qualidade, mas também causar a degeneração das culturas. Apesar da prevalência do problema, muitos ainda não sabem o que fazer com a cebola afetada, mas isso afeta diretamente a eficácia do cultivo de vegetais.

A peronosporose é considerada a infecção cultural mais comum. Esta é uma infecção fúngica que provoca o desenvolvimento da placa cinza-violeta na massa verde das plantas. Com o tempo, leva à murcha e destruição das plantações. Eles combatem o fungo com qualquer fungicida complexo baseado em compostos de cobre ("Khom", "Oksikhom" etc.).

Entre pragas na massa verde de cebola-batun podem ser encontradas:

Com o desenvolvimento de parasitas, os plantios da haste devem ser tratados com inseticidas complexos (Aktara, Karbofos, Iskra, etc.).

Para evitar o aparecimento de insetos ajudará:

• rotação de culturas no local;
• afrouxamento completo do solo;
• tratamento preventivo de plantações com pó de tabaco ou solução salina (300 g / 10 l de água).

A cebola-batun é uma colheita difícil de manter e manter, mas mesmo com a devida atenção, mesmo um iniciante pode cultivá-la com sucesso. No entanto, para obter uma colheita realmente rica e de alta qualidade, será necessário prestar muita atenção às lavouras. Além dos cuidadosos esforços, as plantas exigirão a observação de técnicas agrícolas apropriadas de semeadura. Somente neste caso, é possível criar uma dieta ideal e um microclima que garanta o crescimento efetivo da vegetação.