Sopa Congelada de Champignon

535 minutos

1. Prepare as batatas: enxágüe, descasque e corte em cubos finos. Coloque uma panela de água salgada no fogo e jogue batatas nele. Deixe ferver e cozinhe por 8 minutos sob a tampa em fogo baixo.
2. Descasque e pique a cebola, envie-a para uma frigideira com óleo vegetal. Transeunte até dourar.
3. Adicione as cenouras raladas às cebolas salteadas e cozinhe os legumes por 2-3 minutos.
4. Depois que as batatas são cozidas por 8 minutos, os champignons congelados são adicionados à panela, a sopa é levada para ferver e fervida por 5 minutos. Depois disso, adicione a cebola fritando com cenoura.
5. Adicione sal e folha de louro. Cozinhe a sopa por mais 1-2 minutos.
6. Depois de retirar a sopa do fogo, adicione as verduras picadas e cubra. O primeiro prato deve ser fermentado por mais 10 a 15 minutos e está pronto para servir.

Sopa congelada de cogumelos brancos

525 minutos

1. Os cogumelos Porcini devem ser preparados preliminarmente para cozinhar a sopa, retirando-os do freezer.
2. Os vegetais devem ser lavados em água corrente e limpos.
3. Em seguida, as cebolas são trituradas e salteadas com cenoura ralada em óleo vegetal. As batatas devem ser cortadas em cubos grandes ou pedras de amolar.
4. Batatas, folhas de louro e uma porção de cenoura salteada com cebola são colocadas em uma panela de água.
5. Os cogumelos Porcini são fatiados, adicionados à segunda metade das cebolas com cenoura e fritos. Depois disso, a fritura é adicionada à sopa, temperada com especiarias.
6. Recomenda-se cobrir a sopa e deixar fermentar.

Batata cozida com cogumelos congelados

5–81–1,5 horas

1. Descasque e pique as batatas em uma tábua.
2. Descasque a cebola e as cenouras. Corte a cebola em cubos, pique as cenouras em um ralador.
3. Os legumes devem ser fritos em óleo vegetal em uma panela até dourar.
4. Batatas e cogumelos são adicionados à colheita dos vegetais. Frite levemente todos os ingredientes, envie-os para a panela e adicione água. Depois disso, o conteúdo da panela é levado a ferver.
5. Então você precisa reduzir o calor, adicionar temperos e deixar a mistura ferver até ficar cozida em fogo baixo.
6. Ao servir este prato simples, ele deve ser decorado com verduras picadas.

Caviar de Cogumelo Congelado

6 40 minutos

1. Precisa descongelar os cogumelos.
2. Descasque e pique a cebola ao meio. Frite em uma frigideira.
3. Quando a cebola adquire uma bela crosta dourada, é enviada para um liquidificador.
4. No óleo, onde as cebolas foram cozidas, você pode fritar cogumelos descongelados no futuro. Eles não adicionam mais óleo e tentam livrar o produto da umidade o máximo possível, portanto, não cubra os cogumelos com uma tampa.
5. Quando o produto adquire uma bela cor dourada e seu tamanho é significativamente reduzido, ele é adicionado à tigela do liquidificador à cebola refogada e triturado até obter uma massa homogênea.

Sopa de mel congelada

850 minutos

1. Descongele os cogumelos, enxágue com água corrente.
2. Despeje água e sal em uma panela de sopa, após o qual são enviados cogumelos de mel e folhas de louro, que devem ser fervidos por 20 minutos.
3. O caldo de cogumelos precisa ser filtrado e os cogumelos devem ser jogados em uma peneira para secar.
4. Enquanto os agarics de mel secam, é necessário preparar vegetais. Para fazer isso, eles são limpos e moídos. As cenouras devem ser raladas em um ralador grosso, cebola e batata - cortadas em cubos.
5. Cenouras e cebolas são cozidas no vapor em óleo vegetal.
6. Um recipiente com caldo é incendiado e batatas são adicionadas a ele, que é fervido por 10 minutos.
7. Batatas, assados, cogumelos e pastinagas são adicionados à sopa. Se desejar, você pode temperar com especiarias.
8. Depois que as batatas estiverem cozidas, você pode desligar a sopa e adicionar verduras. Cubra a panela com uma tampa e deixe o primeiro prato fermentar.

Manteiga em conserva congelada

2 1 hora

1. Cogumelos coloque em uma panela ou panela com água e coloque no fogo. Após o que o conteúdo deve ser fervido e fervido por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
2. Depois que os cogumelos são fervidos, a água na panela deve ser substituída por uma nova, adicione cebola e sal. Ferva o caldo de cogumelos por 20 minutos após a fervura.
3. Após o cozimento, os cogumelos são jogados em uma peneira.
4. Para preparar a marinada, é necessário coletar o volume de água indicado na receita em um recipiente separado, adicionando especiarias.
5. Quando a água dos cogumelos é de vidro, eles são empilhados em potes e vazados com marinada. Deve haver uma quantidade de líquido que cubra completamente os corpos de frutificação.
6. Antes de rolar para cada jarro de litro, você precisa adicionar 2 colheres de sopa. eu vinagre.
7. Os bancos são virados e cobertos com uma toalha ou cobertor para garantir um resfriamento uniforme e gradual da preservação. Esse processo pode durar cerca de 8 a 10 horas.