O trigo sarraceno é uma colheita valiosa de cereais. Quando cultivado, não requer cuidados especiais. Esta planta é capaz de produzir colheitas abundantes sem cobertura e não requer capina frequente, uma vez que as ervas daninhas crescem fracamente perto desta cultura. O artigo contém dicas sobre como cultivar adequadamente essa cultura.
Características biológicas do trigo sarraceno
Antes de embarcar na tecnologia do cultivo de trigo sarraceno, você deve conhecê-la mais de perto, aprender sobre suas características biológicas e preferências em relação às condições de cultivo.
O trigo sarraceno é um gênero de plantas herbáceas anuais ou perenes, classificado como uma família de trigo sarraceno.
Suas hastes crescem de 10 a 80 cm de altura. Eles são descarados, eretos. As folhas são alternadas. Eles têm uma forma triangular ou ovóide. O sistema raiz dessa cultura é essencial. Desenvolve-se mal. Afunda no chão em 40-50 cm.
Durante a floração, o trigo sarraceno forma flores com um perianto de cinco partes, de cor verde-amarelo ou rosa claro. Após a floração, os frutos de nozes são formados com um comprimento de 4,5–6,5 mm. Sob condições naturais, a cultura descrita cresce no leste e sudeste da Ásia.
Você sabe O trigo mourisco provavelmente chegou à Europa durante a invasão mongol-tártaro. Portanto, é freqüentemente chamado de tártaro.
Tipos de trigo sarraceno para plantio
28 espécies estão incluídas no gênero trigo mourisco. Em termos de importância econômica, o mais interessante é o trigo mourisco (comum, comestível). Ela é uma boa planta de mel, é usada como alimento por pessoas e animais. A planta atinge uma altura de 15 a 70 cm.
Nos espécimes jovens, é verde, e nos maduros, é verde avermelhado. A floração desta variedade ocorre em junho - julho. As flores são pintadas de branco ou rosa. Os frutos amadurecem em agosto-setembro. Estas são castanhas triédricas castanhas ou cinzentas.
Há um grande número de variedades cultivadas de trigo sarraceno. Cerca de 60 são cultivadas somente na Rússia. Entre os mais populares — Bogatyr, "Eslavo"e "Kazan" Se desejar, você pode cultivar outro tipo de trigo sarraceno - o tártaro. Seus frutos não são valiosos para a nutrição humana. Eles são usados apenas para alimentar animais. Em geral, O trigo tártaro é considerado uma erva daninha.
Você sabe O trigo sarraceno é superior a todos os outros cereais no conteúdo de aminoácidos como lisina e metionina, bem como vitamina B9. É absorvido pelo corpo humano em 78%.
Seleção do local e preparação do solo
A cultura descrita é caprichosa em termos de condições de temperatura e umidade do crescimento. Ela ama calorosamente. Portanto, antes de plantá-lo, você deve escolher uma área bem iluminada, protegida dos ventos.
- As melhores áreas para o cultivo do trigo sarraceno são:
- Ucrânia
- Bielorrússia
- terras do chernozem central e do sul não chernozem da Rússia;
- zona estepe florestal da região do Volga;
- Ural;
- parte ocidental da Sibéria;
- Extremo Oriente
- Parte norte do Cazaquistão.
Nas regiões do norte da Rússia, o trigo sarraceno apresenta baixos rendimentos devido às baixas temperaturas. A mesma situação é observada nas áreas do sul, mas já devido à umidade insuficiente.
O solo para o cultivo bem-sucedido da planta descrita deve ser fértil. Em termos de composição mecânica, os mariscos e os arenosos com um nível neutro de acidez são ideais. Se o local for muito ácido, esse problema poderá ser resolvido com a adição de cal extraído (0,5 kg / m²).
A preparação do local deve ser atendida no outono. Ele deve ser limpo de detritos de plantas e cavado em uma pá de baioneta. Fertilizantes de fósforo e potássio também devem ser adicionados.
Na primavera, não vale a pena cavar o local para economizar a umidade necessária. É importante manter a neve o maior tempo possível. A escavação pode ser necessária apenas para terrenos muito densos e úmidos. Ao mesmo tempo, misturas contendo nitrogênio são introduzidas.
Bons e maus predecessores
Como no plantio de qualquer cultura, ao plantar trigo sarraceno, as regras de rotação de culturas devem ser observadas, ou seja, coloque-a apenas no local em que as plantas que pertenceram a ela na mesma família, que têm doenças e pragas comuns, não cresciam antes.
Segundo eles, o trigo sarraceno deve ser plantado após as colheitas que tendem a melhorar a condição do solo. Estas são leguminosas e culturas de inverno. Bons precursores para a planta descrita são batatas, milho, beterraba, trigo de inverno, linho, tremoço. Escolha malsucedida de um lugar para semear o trigo sarraceno, onde os cereais da primavera, o girassol e o sorgo cresceram anteriormente.
Datas de preparação e semeadura de sementes
Ao escolher as datas de plantio, deve-se ter em mente que as sementes de trigo sarraceno germinam a uma temperatura de + 6 ° C. Os tiros aparecem quando o solo aquece até + 15 ... + 20 ° C. O momento exato da semeadura da colheita de cereais dependerá das condições climáticas observadas na região de cultivo.
A melhor época é 20 de maio. A principal condição é a ausência de uma ameaça de geadas de retorno. A temperatura do solo a uma profundidade de 10 cm não deve ser inferior a + 12 ° C.
Se você se concentrar nos métodos populares de escolher o momento do plantio, o trigo mourisco deve ser semeado aproximadamente na época em que o amieiro e o lilás florescem. As sementes para plantio devem ser selecionadas apenas aquelas que são divididas em zonas para as condições climáticas da região.
Importante! Ao escolher as datas de semeadura, você deve se orientar pelo fato de que durante a floração e o ajuste dos frutos, que ocorrem cerca de 40 dias após a colocação das sementes no solo, a temperatura diária do ar deve ser mantida em + 25 ° C.
A preparação correta do material da semente, que consiste em tais medidas, pode aumentar a produtividade:
- Selecione amostras grandes e pesadas.
- Para impedir o desenvolvimento de doenças, as sementes devem ser tratadas com fungicidas.
- Trate com fertilizantes de micronutrientes que contêm molibdênio, amônio ou ácido bórico.
- 5 dias antes da colocação no solo, despeje o material de plantio em uma superfície horizontal seca em uma sala bem iluminada e onde não haja aumento de umidade.
Sementeira de trigo sarraceno
O rendimento da cultura descrita, além de levar em conta os termos e condições do plantio, depende de vários outros fatores. O padrão de semeadura selecionado corretamente ajuda a aumentar esse indicador. Você também pode aumentá-lo colocando as sementes na profundidade recomendada. Outro fator que afeta a produtividade do trigo mourisco é a taxa de semeadura.
Vídeo: tecnologia de sementeira de trigo sarraceno
Padrão de semeadura
A escolha do esquema de semeadura depende da composição do solo e das características do local. Se a terra é pobre e há poucas ervas daninhas, os corredores devem ser de 7,5 a 15 cm. Quando semear em solo rico em minerais e muito entupido, a distância entre as fileiras é aumentada para 45 cm.
Os brotos jovens são muito sensíveis a temperaturas mais baixas, mesmo quando a temperatura cai para zero, as flores podem morrer completamente e a -6 ° C em toda a planta. Portanto, é importante cobrir pela primeira vez com um filme ou agrofibra.
Taxa de semeadura e produtividade
As taxas de semeadura e o esquema de semeadura devem ser selecionados de acordo com as condições climáticas da região, a composição do solo e a possibilidade de tomar medidas de cuidado.
A dependência da produtividade das culturas de cereais no padrão de semeadura e na taxa de semeadura pode ser rastreada pelos números dados em estudos científicos. Assim, com uma taxa de semeadura de 80 kg / ha e semeadura comum, é possível obter uma safra de 9,1 c / ha. Na semeadura de linhas largas com uma norma de 60 kg, o rendimento é de 12,6 c / ha, com uma norma de 40 kg - 12,2 c / ha.
Hoje, graças à pesquisa, acredita-se que o rendimento do trigo mourisco seja positivamente influenciado pelo método de semeadura em linhas largas. Isso oferece mais oportunidades para a formação de um forte sistema radicular que fornece melhor nutrição a toda a planta.
Um método de linhas largas permite aumentar a produtividade em 1,5–2 kg / ha e economizar material de sementes. É importante entender que, com essa semeadura, é necessário gastar mais energia em cuidar da planta, em particular no processamento de espaçamentos nas fileiras. Se não houver pessoas e tempo para isso, é melhor pousar de maneira comum.
Profundidade de semeadura
A profundidade da semeadura depende da composição do solo. Recomenda-se a semeadura de 3-5 cm em solo pesado. Se o plantio for realizado em solo solto, onde a camada superior seca com frequência, a profundidade de colocação das sementes deve ser de 5 a 8 cm. Após o plantio, os canteiros devem ser bem molhados, enrolados e nivelados .
Cuidados após a semeadura
O ciclo de vida de uma planta inclui 2 estágios. O primeiro é vegetativoquando o desenvolvimento do sistema radicular, atira, sai. Segundo - generativo, que inclui a formação de brotos, inflorescências, frutas. Dependendo do estágio do trigo mourisco, ele precisa de diferentes medidas e condições de cuidados.
Fertilizantes e adubação
O trigo sarraceno responde bem à aplicação de fertilizantes. Após o aparecimento da primeira folha e antes da fase de brotamento, recomenda-se a fertilização foliar com fertilizantes contendo nitrogênio e reguladores de crescimento.
No início da floração, o plantio com ácido bórico deve ser alimentado. Após a floração, a aplicação de fertilizante não é mais necessária. É proibido alimentar a cultura descrita com fertilizante clorado, além de esterco. Isso afetará negativamente seu crescimento e desenvolvimento.
Afrouxamento
Afrouxar é um procedimento de cuidado importante. Deve ser produzido após cada rega e chuva. É importante afrouxar os corredores regularmente antes que ocorra o fechamento. Este procedimento evita a formação de uma crosta dura na superfície do solo, o que impede o fluxo normal de umidade e oxigênio para as raízes.
Em meados de julho, recomenda-se realizar um hilling. Isso ajudará a formar um sistema radicular forte e aumentará a produtividade da planta.
Rega
No momento da vegetação, a semeadura e o surgimento de mudas, o trigo sarraceno não requer muita umidade - a reserva no solo deve ser de cerca de 25 mm. No entanto, a partir do período de formação de brotos, essa necessidade aumentou e aumentou mais de 2 vezes. Desta maneira na camada do solo a uma profundidade de meio metro, o suprimento de umidade deve ser de 60 a 90 mm.
A formação de 1 g de massa seca da planta precisa de 500-600 g de água. É especialmente importante que a colheita receba umidade suficiente na primeira metade da floração, quando o caule cresce ativamente e se formam brotos laterais.
Importante! A falta de umidade durante a floração pode levar a uma redução no rendimento do trigo mourisco em 40%.
Doenças e Pragas
Com o cultivo de solo de baixa qualidade antes da semeadura, erros durante a semeadura e cuidados, a colheita de cereais descrita pode infectar doenças e atacar insetos nocivos. Para se livrar deles mais rápido e facilmente, você precisa fazer um diagnóstico com base nos sintomas a tempo e escolher os métodos de tratamento certos.
Os sintomas de doenças e pragas, bem como formas de se livrar deles, podem ser encontrados na tabela:
| Nome da doença ou praga | Sintomas da lesão | Métodos de tratamento |
| Praga tardia | manchas marrons nas hastes e folhas | Processamento de líquido de Bordeaux (1%). |
| Peronosporose | manchas embaçadas amarelas na folhagem | O uso de uma suspensão de enxofre coloidal (1%). |
| Podridão cinzenta | manchas marrons na haste e no pescoço da raiz | Pulverização com líquido Bordeaux (1%) ou outro agente contendo cobre. |
| Pulgões | amarelecimento da folhagem; deformação de caules e folhas | Processamento com solução de cinzas e sabão. O uso de inseticidas sistêmicos. |
| Pulga | danos nas folhas | Tratamento com inseticidas sistêmicos. |
Para prevenir a infecção, é necessário não ignorar medidas preventivas, a saber:
- No outono, limpe a área de detritos da planta.
- Faça uma escavação profunda no período de outono na baioneta de uma pá.
- Remova ervas daninhas em tempo hábil.
- Observe as regras de rotação de culturas.
- Escolha variedades resistentes para a semeadura.
- Fertilizar a tempo.
- Não plante plantas próximas que sejam afetadas pelas mesmas doenças e pragas.
Colheita, processamento e armazenamento de culturas
Como o trigo mourisco é caracterizado por um período de maturação prolongado, a colheita é realizada de maneira separada. Quando 70-75% das frutas ficam marrons, o trigo sarraceno é cortado em rolos. Eles começam a trilhar quando as hastes e folhas secam em 30 a 35% e o grão seca em 13 a 16%. Moa os grumos durante a rotação do tambor com uma frequência de 500-600 rpm.
Depois disso, os frutos são enviados para a corrente para processamento primário. Os grãos secos, cujo teor de umidade não excede 14%, podem ser armazenados a granel a uma altura de camada de até 1,5 m.
Desta maneira Apesar do fato de o trigo mourisco ter a reputação de ser uma planta caprichosa, porque adora calor e umidade, não é tão difícil cultivá-lo. Isso pode ser feito no enredo da casa ou no jardim. É importante semear corretamente, seguindo as recomendações para escolher um local, preparar o solo, época, profundidade da colocação das sementes, além de fornecer cuidados de qualidade. Para executar oportunamente as medidas necessárias e monitorar a mudança na produtividade anual, recomenda-se a elaboração de um mapa tecnológico do cultivo.
