Na Ucrânia, as regiões Nikolaev, Odessa, Kherson, Dnipropetrovsk e Zaporizhzhya são promissoras para o cultivo de gergelim. Nas terras deles, é possível obter uma safra de 15 a 20 kg / ha, diz Vera Konovalova, pesquisadora júnior da Estação de Pesquisa Agrícola do Estado de Askaniy.

Durante os anos de independência da Ucrânia, novas variedades de gergelim com zoneamento para o sul da Ucrânia foram criadas e registradas no Registro de Variedades Vegetais. O seu iniciador é o Instituto de Sementes Oleaginosas da NAASU, onde foram colocadas culturas experimentais de gergelim por cientistas da estação de pesquisa Askaniya em 2013. O estudo dessa cultura no sul da Ucrânia continua hoje. Durante esse período, o gergelim provou ser uma planta caprichosa, que adora calor e luz solar. Já em temperaturas abaixo de +15 ° C, ele para de crescer. O gergelim exige muito da luz solar durante toda a estação de crescimento.

Os melhores precursores das sementes de gergelim são legumes, grãos, trigo de inverno. É possível cultivar uma cultura em um local com uma frequência de 6 anos, a fim de protegê-la de doenças e pragas.

O gergelim responde bem à aplicação de fertilizantes com micronutrientes, aumentando o rendimento e a qualidade da fruta. Reguladores de crescimento de plantas, fertilizantes com micronutrientes e produtos biológicos aumentam a resistência ao gergelim a condições adversas e pragas, diz Vera Konovalova.