Temperaturas mais baixas do ar e uma mudança maciça para um produto importado provocaram preços mais altos para cebolinha, endro e salsa nas prateleiras ucranianas.

Em apenas alguns dias, a salsa no mercado atacadista aumentou quase 15%. O mesmo pode ser dito sobre o endro, apesar de apenas uma semana atrás ele era ativamente mais barato.

"Agora, um quilo de salsa custa cerca de um dólar e meio", dizem analistas. "Salsa custa a mesma quantidade." Um quilograma de coentro custará quase três dólares.

O principal fornecedor de verduras para o mercado ucraniano é a Geórgia. Apesar do fato de seu país também ter um aumento óbvio nos preços dos verduras, os agricultores da Geórgia exportam salsa, coentro e endro a preços acessíveis: salsa - meio dólar por quilo, 80 centavos por quilograma de endro e US $ 0,7 por quilograma de coentro (que, A propósito, é o que menos demanda no mercado de verduras entre os ucranianos).

"Cada vez mais ativamente, o consumidor ucraniano está prestando atenção às saladas de menta, manjericão, folhas e cabeça, além de estragão e rúcula", afirmam analistas. "Para atender à demanda dos ucranianos, verduras importadas são permitidas, pois os fornecedores domésticos se concentram principalmente em salsa, endro e cebolinha".