O batun de cebola não é tão difundido quanto uma variedade de bolbos, mas comparado com o último, é caracterizado por alta resistência ao frio e bons dados de sabor da parte verde, para a qual geralmente é cultivada. Sugerimos que você se familiarize com as principais variedades de vegetais, bem como aprenda sobre as regras para o seu cultivo competente, começando no estágio de semear e terminando com a colheita das culturas verdes.

O que é cebola batun?

A cebola batun pertence a plantas herbáceas perenes da família Onion e é caracterizada pela presença de bulbos alongados, que em muitos casos podem estar subdesenvolvidos no momento da coleta. A parte grossa do caule da planta cresce até 1 m de altura e apresenta um inchaço oco na parte do meio. As placas das folhas são arqueadas, a forma de um guarda-chuva se assemelha a uma bola, e os pedicelos geralmente são finos, mas várias vezes mais longos que o perianto, com folhas amarelas, oblongas e bastante afiadas.

As folhas verdes da planta contêm um grande número de nutrientes e nutrientes, os principais dos quais são ácido ascórbico e nicotínico, tiamina, riboflavina, potássio, magnésio e ferro. A quantidade de vitamina C aqui é duas vezes maior do que na parte verde das cebolas populares.

O território da Ásia é considerado uma possível pátria de batun, mas na natureza também é encontrado na Sibéria, China e Japão. No território da Federação Russa, pode ser cultivada em quase todos os lugares, com exceção das regiões do extremo norte.

Você sabe Cebolas - a planta mais comum do mundo, cultivada em 175 países. A semeadura em massa da safra é aproximadamente o dobro da área de trigo, considerada o recordista em termos de produtividade.

Variedades de cebolas batun

Como em outras culturas, a primeira coisa que você deve prestar atenção é escolher a variedade certa. De qualquer forma, o batun da cebola dá uma boa colheita, no entanto, esse não é o único critério para a seleção de uma planta e, para alcançar o máximo desempenho, será necessário levar em consideração a tolerância ao frio da colheita e o tempo de maturação.

Diante disso, sugerimos que você aprenda sobre os recursos das seguintes variedades da cultura descrita:

1. Salada - versão madura precoce, com alta resistência a temperaturas mais baixas. Os talos de cebola crescem até 50 cm, os brotos duráveis ​​têm um inchaço padrão e são caracterizados pelo aumento da ramificação. O sabor da variedade de saladas praticamente não difere das características de sabor de outras variedades e combina perfeitamente a ternura e a pequena especiaria. Uma característica da variedade é a resistência ao engrossamento durante o armazenamento e a excelente resistência a doenças típicas da cebola.
2. Abril. Como o nome indica, a semeadura e o amadurecimento da parte verde da planta ocorrem em abril, o que torna a variedade uma das primeiras. As chapas são densas, inchadas e crescem de 50 a 100 cm de altura. Mesmo após o corte, eles mantêm a aparência por um longo tempo, o que permite que você não se apresse com a aplicação. O sabor das cebolas de abril é macio, doce, com um pequeno grão. Entre as vantagens da variedade de abril - alta resistência a doenças e pragas, além de boa produtividade, até 40 brotos de um arbusto.
3. Bahia Verde - variedade de rendimento médio, com hastes de 40 centímetros. Esta variedade híbrida é um cruzamento entre cebola e um vegetal. Placas de folhas perfumadas - verde saturado, com um revestimento ceroso característico em toda a superfície. Eles têm um sabor suave, mas ainda com notas picantes e afiadas. Pode ser cultivada desde o início da primavera até o final do outono e, se houver abrigo, todo o período de inverno.
4. Inverno russo - Uma variedade no meio do início, que, diferentemente de outras variedades de uma biela, possui uma lâmpada longa e maciça adequada para fins culinários. As chapas são de cor verde claro, com um ligeiro revestimento de cera, com até 33 cm de comprimento, sabor ligeiramente acentuado e em um corte você pode obter até 2 kg de colheita verde.
5. Baikal - Cebolas de maturação precoce, com folhas verde-escuras com até 35 cm de comprimento. Em toda a superfície da chapa, é claramente visível um revestimento ceroso. A lâmpada é pequena, de forma cilíndrica e não possui um alto valor de mercadoria. A partir de 1 m², você pode coletar até 1,2 kg de vegetação.
6. Seryozha - híbrido interespecífico resistente ao gelo, com maturação precoce. O comprimento das folhas verde-azuladas com um revestimento ceroso forte geralmente não excede 55-60 cm. Todas elas são caracterizadas por um sabor semi-agudo e capacidade de crescer rapidamente, e o alto teor de vitamina C e o objetivo universal são considerados vantagens adicionais da variedade.

Cultivo de mudas de cebola

A semeadura de batun para mudas em casa é realizada no final de fevereiro ou início de março ou início de abril, e é aconselhável transplantar sementes cultivadas em uma área aberta não antes do final de maio ou do início de junho. Em setembro, as cebolas verdes podem ser colhidas juntamente com cebolas falsas e preparadas para a postura para armazenamento. Considere todas as etapas do crescimento de uma cultura não muito comum.

Importante! Cada variedade possui seu próprio esquema de plantio recomendado, cuja conformidade depende dos indicadores de produtividade. Portanto, se você semear muito densamente, precisará afinar as mudas imediatamente depois que elas aparecerem.

Preparação de sementes e solo

Depois de comprar as sementes, a primeira coisa a fazer é preparar adequadamente o solo e as sementes para semear em caixas. O solo para a planta descrita deve ser suficientemente nutritivo e frouxo, portanto, uma mistura de partes iguais de húmus e terra é adequada para o papel do substrato ideal, em um balde no qual é útil adicionar 2 xícaras de cinza de madeira e 70-75 g de componentes minerais destinados a culturas de jardim. A composição final é mais uma vez misturada e aquecida no microondas (você pode calcinar no forno), o que ajudará a desinfetar o solo e a livrar-se de patógenos.

Antes da semeadura direta do material da semente, resta apenas afrouxar e umedecer a terra e, após o plantio das sementes - cobrir as mudas. As próprias sementes também precisam de tratamento pré-semeadura, o que, nesse caso, envolve embebê-las em água (por 24 horas) e esfriar no compartimento inferior da geladeira pelos próximos 2-3 dias. Antes de ser colocado no solo, o material de plantio deve ser seco até um estado de fluidez.

Ao cultivar em casa, no final de maio, você pode obter os primeiros vegetais, mas, para obter o máximo de abundância da colheita, vale a pena plantar as mudas cultivadas em uma área aberta e prestar os devidos cuidados.

Tecnologia de sementeira

As sementes selecionadas e preparadas adequadamente devem ser incorporadas em um substrato a uma profundidade de 8 a 10 mm, depois de terem preparado os sulcos correspondentes a uma distância de 4-5 cm um do outro. Em vez de caixas, para semear sementes, você pode usar vasos individuais de 4 a 5 cm de tamanho: o chamado método de buquê para o cultivo de mudas. Nesse caso, um desses vasos será responsável por 3-4 sementes polvilhadas com solo solto.

Após o plantio, a superfície do substrato é nivelada, compactada um pouco e coberta com uma camada de 3 cm de areia calcinada. No final do processo, tudo o que resta é umedecer delicadamente as colheitas do frasco de spray, cobrir o recipiente com filme ou vidro e colocá-lo em uma sala adequada para germinação adicional.

Você sabe A primeira menção do arco remonta a 4000 aC. e Eles podem ser encontrados nas imagens sumérias e nos papiros dos antigos egípcios, o que significa que essa cultura é uma das primeiras usadas ativamente na alimentação.

Cuidados com mudas

Para o rápido crescimento e desenvolvimento de mudas de cebola do batun, é necessário organizar as condições adequadas e prestar cuidados adequados. Nos estágios iniciais do cultivo, a temperatura na sala com mudas deve estar entre + 18 ... + 20ºC, e assim que os primeiros brotos aparecerem, as caixas com mudas futuras serão transferidas para um local bem iluminado por 7 dias, com indicadores + 9 ... + 12ºC.

No futuro, após uma semana de cultivo nessas condições, as mudas poderão ser novamente movidas, mas apenas para que durante o dia a temperatura do ar seja mantida em + 13 ... + 15ºC, e à noite não caia abaixo de + 10 ... + 12ºC. Se você não conseguir abaixar os indicadores de temperatura, tente ventilar a sala o mais rápido possível, protegendo brotos jovens de correntes de ar.

Um papel significativo no alto rendimento da cebola do batun é desempenhado por iluminação suficiente (pelo menos 12 a 14 horas por dia) e, devido à sua limitação na primavera, é útil instalar fontes de luz artificiais perto das plantações. Um phytolamp ou dispositivo de LED deve ser colocado a uma altura de 25 a 30 cm acima das mudas e não pode ser desligado durante os primeiros 2-3 dias após a semeadura.

O cuidado com as mudas fornece rega e cobertura de cobertura oportuna, bem como a remoção de ervas daninhas das plantações, mas somente após a primeira folha verdadeira aparecer nas plantas jovens.

A introdução de fluido no solo deve ser moderada, sem exagerar o substrato. Imediatamente após a semeadura, é aconselhável usar um frasco de spray para irrigação, pulverizando água na superfície do solo. Se você usar um regador padrão, é possível lavar as sementes com água.

Uma semana após o aparecimento dos primeiros brotos, as plantas jovens são alimentadas com uma solução de sal de potássio (2 g) e superfosfato (2 g), diluída em um balde de água. Após 14 dias, o procedimento de alimentação pode ser repetido usando a mesma composição descrita. Após o aparecimento da primeira folha verdadeira nas mudas, é realizada a remoção de ervas daninhas das plantas, para que entre as adjacentes não haja mais de 3 cm de espaço livre.

Cerca de uma semana antes do transplante para o canteiro, as mudas cultivadas em casa começam a endurecer, levando para a varanda ou simplesmente abrindo as janelas. Nos estágios iniciais, a duração das caixas em condições frias não deve exceder 30 a 60 minutos, mas após uma semana, na ausência de geada, as cebolas podem ser deixadas na varanda por meio dia ou até mais. Assim que as mudas podem estar na varanda o tempo todo, sem comprometer sua aparência, elas podem ser plantadas ao ar livre.

Plantio de mudas em campo aberto

As datas de plantio de mudas de cebola no jardim são no final de maio ou no início de junho, quando o solo se aquece o suficiente e a probabilidade de geadas de retorno passa. Variedades separadas e resistentes ao gelo podem ser replantadas mais cedo, no entanto, somente após as mudas serem endurecidas adequadamente em casa. Plantas com rizoma bem desenvolvido e presença de pelo menos 3-4 folhas verdadeiras são consideradas prontas para transplante. A espessura do caule de tais amostras geralmente não é inferior a 3-4 mm, mas a planta atinge esses valores com 50 a 60 dias de idade.

A cebola não exige calor, portanto, ao contrário da variedade de cebola, pode crescer silenciosamente à sombra, o principal é que o solo no local selecionado seja suficientemente fértil, úmido, com uma reação neutra ou levemente ácida. Se possível, é melhor plantá-lo em solos arenosos e argilosos, sem o possível acúmulo de umidade. É melhor evitar áreas com substratos de turfa e areia; caso contrário, não será possível evitar o disparo.

Importante! Para reduzir a acidez do solo, é possível adicionar cinzas de madeira a uma taxa de 0,5 latas de meio litro por 1 m². É verdade que o tratamento do solo deve ser realizado o mais tardar 6 meses antes do suposto transplante da biela.

2 semanas antes do plantio, 5 kg de composto ou húmus são adicionados adicionalmente, e 15 a 20 g de cloreto de potássio e 30 a 40 g de superfosfato são adicionados por metro quadrado, após o que o leito precisa ser novamente escavado, afrouxado e nivelado sob sulcos. O esquema de plantio de plantas jovens deve corresponder aos valores de 45 × 25 cm, e todo o processo subsequente de transplante é realizado de acordo com o plano padrão: organização de furos, remoção de plantas de mudas, colocação no centro do buraco e preenchimento com mais rega e compactação.

Cuidado ao ar livre

Cuidar das plantas plantadas envolve a execução das mesmas ações que no cultivo de mudas em casa, apenas as características de irrigação, cobertura e afrouxamento do solo serão ligeiramente diferentes.

Rega

A cebola batun pertence a culturas higrófilas, portanto, precisa de umedecimento moderado, mas regular do substrato. O principal requisito é que o solo seja umedecido em água a uma profundidade de pelo menos 20 cm. Se o verão estiver moderadamente úmido, com chuvas suficientes, a regularidade da irrigação adicional não deverá exceder duas vezes por semana, mas em períodos áridos, a planta precisará ser regada a cada dois dias. A água para irrigação deve ser moderadamente quente (pode ser aquecida ao sol), assentada e aplicada diretamente sob a raiz, sem contato com as folhas.

Alimentação

Uma semana após o plantio da cebola em uma área aberta, ela pode ser fertilizada com um composto orgânico na forma de infusão de verbasco (1:10) ou fezes de frango (1:15) dissolvidas em água. A fertilização deve necessariamente ser combinada com a rega, partindo do tronco da planta pelo menos 20 cm.No futuro, você pode repetir a cobertura superior mais uma vez, cerca de duas semanas após a primeira. Em vez de matéria orgânica, é melhor adicionar 50-70 g de cinza a cada arbusto de cebola, depois de afrouxar e umedecer o substrato.

Afrouxamento do solo

O batun da cebola adora substratos soltos e "respiradores"; assim, de tempos em tempos, é necessário afrouxar o canteiro com plantações e remover a vegetação daninha. A maneira mais fácil de executar o procedimento é várias horas após a próxima rega, com uma frequência de 1 vez em 2 semanas. Em geral, pelo menos 6 a 8 desses tratamentos são obtidos por toda a temporada. É verdade que grande parte dessa questão depende das condições climáticas e do terreno; portanto, se você notar que a crosta na cama com um arco é formada com mais frequência, será necessário quebrá-la com um intervalo menor. Uma planta grande e forte não cresce no solo denso e derrubado.

Doenças das pragas e da cebola

Muitas variedades de cebola batun diferem em boa resistência às doenças típicas da cebola, especialmente se forem plantadas em solos nutritivos e soltos.

No entanto, é impossível excluir completamente a possibilidade de danos às plantações por pragas e doenças, e os seguintes são considerados os problemas mais comuns a esse respeito:

Compostos inseticidas especiais como Fufanon ou Iskra ajudarão a se livrar de pragas e preparações contendo cobre: ​​HOM ou Oksikhom podem ser usados ​​para combater o míldio, e geralmente são necessários apenas dois tratamentos, com um intervalo de 10 dias.

Infelizmente, a propagação da cebola do batun através de mudas não será capaz de protegê-lo de todos os problemas, mesmo que a maioria de suas plantas “vivas” esteja em condições internas. Portanto, é importante saber como evitar possíveis problemas para cultivar uma colheita forte e saudável.

As principais medidas preventivas incluem:

• conformidade com os requisitos de rotação de culturas na parcela de cebola (é aconselhável não cultivar plantas no mesmo local por 2-3 anos consecutivos);
• capina oportuna e remoção de ervas daninhas, que podem engrossar as plantações, contribuindo assim para a disseminação de doenças fúngicas;
• rega moderada e cultivo suficiente, com monitoramento obrigatório das condições das plantas;
• uso oportuno de remédios populares para combater pragas que apareceram: por exemplo, com uma derrota mínima com uma arma de fogo, você pode tratar a cebola com uma solução de mostarda em pó (1 colher de sopa.colher por 10 l de água) e, assim que notar uma mosca de cebola nas plantações - despeje a colheita com infusão de batatas (1 kg por 10 l de água);
• plantar cenouras ou endro ao lado de cebolas (o aroma dessas culturas afugenta muitas pragas).

Importante! O tratamento químico das plantas deve ser realizado o mais tardar duas semanas antes do corte da vegetação.

Características de crescer no peitoril da janela

O batun de cebola é ótimo em condições de ambiente, para que possa ser cultivado no peitoril da janela durante o inverno. Para obter o resultado mais positivo, com o advento do outono, você precisa desenterrar arbustos de cultura de dois ou três anos e, juntamente com um pedaço de terra, colocá-los em recipientes preparados (qualquer mistura de nutrientes pode ser usada como substrato nutritivo). Durante todo o período de crescimento e desenvolvimento da haste em uma sala com recipientes, a temperatura deve ser mantida em + 18 ... + 22ºC (a uma umidade de 70 a 80%) e depois de três semanas você terá excelentes verduras frescas para cortar.

Regras de colheita e armazenamento de cebola

O amadurecimento precoce das variedades mais conhecidas da cultura descrita fornece a primeira colheita dentro de um mês após o aparecimento das primeiras mudas. Depois de mais seis semanas, o arbusto irá deliciar-se com a abundância e suculência das folhas, que a essa altura estarão completamente prontas para a colheita final, e quanto mais cedo você cortar as primeiras penas, mais rápido obterá uma nova colheita.

O processo de colheita é simples: a parte verde da planta é cortada cuidadosamente a uma altura de 5 cm da linha do solo, tentando não puxar a lâmpada e não danificar o rizoma. As verduras cortadas podem ser embaladas em caixas ou embrulhadas com filme plástico e enviadas para a loja.

No entanto, no porão ou no compartimento da geladeira, as folhas coletadas não serão capazes de manter sua aparência e todas as propriedades nutricionais por um longo tempo; portanto, se você quiser se manter seguro e segurar a cebola até a próxima colheita, precisará congelá-la. Nesta forma, ele ficará deitado por um ano. Para comparação, em sacolas plásticas colocadas no compartimento de legumes da geladeira, as cebolas picadas podem ser armazenadas por mais de um mês, após as quais sua aparência começará a se deteriorar rapidamente e não ficará bonita.

Se possível, você pode secar as verduras coletadas, para depois usá-lo como tempero na louça. Para fazer isso, as cebolas colhidas devem primeiro ser lavadas, secas, picadas e embaladas em sacos de papel para posterior armazenamento conveniente. Dessa forma, a colheita pode durar de 2 a 3 anos sem perder suas propriedades benéficas.

O alto despretensioso cuidado e a falta de instruções obrigatórias para o cultivo de cebola do batun o tornam um excelente componente de um conjunto de verduras. Não é necessário substituir completamente a familiar cultura da cebola por elas; é melhor usar a planta como um complemento à vegetação já plantada.