No clima subtropical, a berinjela cresce há mais de 8 mil anos. E há 200 anos, eles se espalharam para outros continentes, juntamente com o fornecimento de bens africanos. Durante esse período, surgiram muitas variedades que podem ser cultivadas em outras zonas climáticas. A variedade Clorinda, criada por criadores holandeses, é exatamente isso. Suas características varietais e características de cultivo serão discutidas nesta revisão.
Descrição e características da variedade
A maioria das berinjelas europeias pertence à espécie Solanum melongena L. A espécie é tão diversa que é quase impossível classificar ou classificar as berinjelas devido à enorme variedade de formas, tamanhos e cores, de modo que os criadores não traçam a história das variedades, mas apenas generalizam algumas características externas.
O produtor de sementes de berinjela Clorinda F1 é a Monsanto. É a maior empresa de sementes do mundo, possuindo mais de 80% de todas as sementes geneticamente modificadas que crescem em todo o mundo.
A introdução de berinjela geneticamente modificada não é bem-vinda em todos os países. Na Índia, por exemplo, uma moratória foi imposta à sua distribuição e a China não se juntou ao movimento para cultivar esses vegetais em seus campos.
- Como principais vantagens das sementes GM, a empresa de fabricação indica que:
- todas as variedades obtidas são submetidas a muitos anos de testes de campo e testes científicos de quaisquer propriedades indicadas na descrição;
- características agronômicas e nutricionais, a segurança ambiental é totalmente confirmada para qualquer variedade;
- são variedades nas quais o conteúdo de proteínas, gorduras, cinzas, fibras, óleos, carboidratos, aminoácidos, ácidos graxos, toxinas e alérgenos ou sua ausência é documentada e possui uma avaliação científica, formada por grupos de especialistas científicos independentes.
A variedade Clorinda é caracterizada por:
- amadurecimento precoce - 67 dias a partir do aparecimento de mudas;
- arbustos de tamanho médio - altura de até 1 m;
- frutificação prolongada;
- resistência ao clima frio;
- a formação de ovários em todas as condições climáticas;
- produtividade de até 6 kg a partir de 1 m².
Você sabe Na culinária, berinjela é considerada vegetal, mas do ponto de vista da botânica é uma baga.
Características distintivas dos frutos de Clorinda:
- forma oval alongada;
- peso - cerca de 350 g;
- cor - preto violeta intenso;
- polpa - branca, densa;
- o sabor é agradável, sem amargura;
- uma pequena quantidade de sementes.
Prós e contras da variedade Clorinda
- Vantagens da classe:
- pode crescer em um clima temperado e dar frutos em qualquer clima;
- não suscetível ao vírus do mosaico;
- tem um sabor agradável da fruta;
- tem excelentes rendimentos.
- As desvantagens da variedade:
- Clorinda é cultivada a partir de sementes geneticamente modificadas, o que hoje causa uma reação longe de inequívoca;
- para obter boas colheitas dessas variedades, as sementes precisam ser compradas novamente todos os anos;
- Há dados de agricultores de que as variedades GM podem ser protegidas de algumas pragas e ser mais intensamente afetadas por outras.
Tempo de pouso
Berinjelas são cultivadas em mudas. As sementes de germinação começam a ser plantadas em fevereiro.
Você sabe Nome inglês para berinjela "berinjela" denota «planta de ovo» e decorre do fato de que suas bagas, vistas pelos britânicos, eram brancas e em forma de ovo.
Para navegar melhor, cultive sementes em pastilhas ou vasos de turfa 2 meses antes de plantar em sua área.
As regras para o cultivo de variedades
Beringelas são cultivadas ao ar livre em uma área ensolarada com solo fértil bem drenado. A acidez do solo pode ser levemente ácida (com um pH de 6,3 a 6,8).
Antes do plantio, você precisará misturar o solo com fertilizantes orgânicos (por exemplo, com estrume podre à taxa de 1,5 kg por 3 m²) ou fertilizantes adquiridos na loja. Nos fertilizantes armazenados, a proporção de nitrogênio, fósforo e potássio deve ser mantida na proporção de 1: 2: 1.
Se o solo for pesado e argiloso, cubra as culturas com material plástico para garantir o aquecimento natural do sistema radicular. Se as mudas forem plantadas no chão, você precisará fazer isso quando as plantas atingirem uma altura de 20 cm.Entre os arbustos, deve haver pelo menos 30-40 cm.
As condições certas para a berinjela:
- temperatura do ar + 20–25 ° C;
- a presença de espaço livre ao redor do arbusto para garantir iluminação uniforme e troca de ar;
- horário de verão de pelo menos 12 horas.
Importante! Folhas e flores de berinjela podem causar envenenamento devido ao veneno da planta que eles contêm. — solanina.
Recursos de cuidados com berinjela
É necessária uma boa rega para a berinjela. Para preservar a umidade, as culturas são plantadas. Também evita a germinação de ervas daninhas, reduz o risco de infecção por pragas e praga.O cuidado com as culturas inclui:
- o uso de pinos de suporte para garantir a resistência das plantas quando os frutos penduram neles;
- umidade constante do solo (alcançada através do uso de material de cobertura morta);
- fertilização uma vez a cada 2 semanas durante toda a estação de crescimento, com base em: potássio, fósforo e nitrogênio na proporção de 1: 2: 1;
- limitação de produção (deixe 5-6 frutos por arbusto) para reduzir a carga no tronco.
Clorinda pode crescer a qualquer temperatura do ar acima de + 12 ° C; portanto, a variedade não possui requisitos especiais para esse parâmetro. Quanto aos arbustos, eles podem crescer até 1 m. Se necessário, você pode beliscar o ponto mais alto do crescimento, direcionando os nutrientes para o desenvolvimento da fruta. Os rebentos laterais não são típicos para o arbusto, portanto não há necessidade de podar o arbusto e formar.
Controle de Pragas e Doenças
A principal praga dessa cultura é a pulga crucífera, que se manifesta em muitos pequenos orifícios na berinjela. Para evitar esse problema em campo aberto, argila de caulim seca é pulverizada sobre as plantas.
A berinjela infectada é tratada com um inseticida apropriado (Actellic). Uma maneira única de combater pragas pode ser compartilhada por fazendas privadas americanas que cultivam berinjela em recipientes: uma distância acima de 20 cm do solo torna-se insuperável para a praga. E a pulga simplesmente não cai nos recipientes.
Uma praga muito agressiva é o besouro de batata do Colorado. Uma maneira eficaz de lidar com isso é coletar e destruir manualmente os ovos encontrados, além de pulverizar as plantas com Prestige ou Sonnet.Beringelas são suscetíveis ao mofo, murcha de verticilina, mas resistentes ao vírus do mosaico. Ótimas maneiras de prevenir essas doenças - uma área ensolarada, rega (diária) regular da zona radicular e espaço livre suficiente para a circulação de ar ao redor de cada arbusto.
Se as plantas ainda estiverem infectadas, elas usam tratamento com fungicidas (Trichodermin, Fitosporin), de acordo com as instruções da embalagem.
Como colher e armazenar colheitas
A colheita começa a ser colhida na 16ª semana após o aparecimento das mudas. A casca de uma fruta madura deve ser lisa, brilhante. Tamanho - 11-20 cm.
Importante! O suco das folhas e raízes da berinjela pode ser usado no tratamento de doenças da garganta e estômago, tosse, asma, dor de dente, reumatismo e problemas de pele.
Regras de colheita:
- Você não pode deixar frutos maduros nos arbustos. Eles podem ser amargos se coletados verdes ou maduros.
- Você não pode puxar a fruta, para não danificar o arbusto ou a própria berinjela. Apare a fruta com tesoura.
- Se a colheita não for usada imediatamente, você poderá armazená-la na geladeira em um filme plástico por várias semanas.
- A berinjela não pode ser armazenada fresca para uso no inverno; portanto, se a colheita for grande, pense nas receitas para a colheita no inverno.
- Se a berinjela estiver com uma casca danificada, ela deve ser usada rapidamente, antes de começar a apodrecer.