Entre as muitas variedades de batata, novas variedades recentemente obtidas merecem atenção especial. Os criadores melhoram sua produtividade, os tornam mais resistentes a doenças. Uma dessas variedades é Azhur, criada há apenas 2 anos. Leia mais sobre essa variedade e as características de seu cultivo, leia a resenha.

Histórico de seleção

O Openwork foi registrado no Registro Estadual da Federação Russa em 2017. É caracterizado por propriedades de alto sabor e é recomendado para cultivo em um clima temperado da Rússia central e de suas regiões centrais. Esta é a quarta zona de resistência do inverno com uma temperatura mínima de –35 ° C. A variedade também é adaptada ao clima e em regiões com temperaturas mais altas no inverno.

Dado que os tubérculos jovens podem ser consumidos já no 45º dia, nas regiões sul praticam o plantio de Azhur 2 vezes ao ano: no início da primavera e no verão, após a colheita.O autor é o Instituto de Pesquisa de Batata da Rússia, que produziu essa variedade em cooperação com a LLC "Empresa agrícola Zedek." O objetivo da seleção foi obter batatas com alta produtividade.

Descrição botânica

Batata - perene. Suas folhas morrem após a floração e formação de tubérculos. As flores são polinizadas por abelhas e outros insetos. Após a floração, pequenos frutos verdes arredondados se formam nas hastes. Em cada um deles - cerca de 300 sementes.

Novas variedades de batatas são obtidas a partir de sementes. Posteriormente, a variedade resultante se propaga, como o restante, vegetativamente plantando tubérculos ou seus fragmentos. Para a formação de um arbusto, é necessário que o fragmento tenha 3-4 olhos. Arbustos que se propagam a partir de tubérculos são clones da planta-mãe.

Importante! As primeiras variedades são comidas primeiro. Sua casca é mais fina que nas posteriores, e isso afeta significativamente a durabilidade dos tubérculos.

Tubérculo

A variedade é diferenciada por tubérculos uniformes de tamanho médio, pesando de 100 a 120 G. Um arbusto de Azhur fornecerá 10 a 13 batatas idênticas. De acordo com os resultados dos testes que qualquer variedade passa antes do registro no Registro Estadual, o rendimento foi de 187-410 kg / ha. Azhur mostrou produtividade máxima na região de Bryansk. Mas depende principalmente do clima, bem como da fertilidade do solo.

Característica do tubérculo:

• básico: homogêneo, aproximadamente o mesmo peso de 100-120 g;
• cor da casca: rosa;
• cor da polpa: creme claro;
• forma: oval;
• olhos: pequenos.

Os tubérculos são caracterizados pelo bom gosto. A variedade rica em amido destina-se à preparação de vários pratos, incluindo batatas fritas e batatas fritas.

Importante! As pessoas diagnosticadas com diabetes precisam controlar o açúcar no sangue comendo batatas. Seu índice glicêmico — 95 GI, e é quase duas vezes maior que a norma para diabéticos.

Kustov

O arbusto Azhura, extenso e vigoroso, atinge uma altura de 55 cm e as folhas são grandes. A borda da placa da folha é ondulada, ligeiramente irregular. A cor é verde escuro. As flores são roxas. Eles podem ser formados não muito, mas isso não afeta o rendimento.

Características da classe

A variedade é considerada uma tabela precoce e de alto rendimento. Seus tubérculos homogêneos têm boas características de sabor, incluindo amido no nível de 13 a 16%.

Imunidade a doenças

A variedade não é afetada por câncer e crosta, é moderadamente resistente à praga tardia. A maioria das variedades são suscetíveis à podridão se estiverem em solo muito úmido; portanto, tenha cuidado ao escolher um local - isso ajudará a reduzir o risco de doenças fúngicas.

Tempo de amadurecimento

O céu aberto é uma variedade madura precoce. Você pode desenterrar tubérculos já no 45º dia após o surgimento de mudas. Levará 70 a 75 dias para amadurecer completamente.

Você sabe Em 1995, as batatas viajaram no espaço a bordo da espaçonave Columbia. O vegetal foi o primeiro alimento cultivado em baixa órbita terrestre.

Produtividade

A produtividade consiste em duas quantidades principais: o número de tubérculos por unidade de área e seu peso. Ambos os parâmetros dependem da fertilidade do solo. Em média, 1 arbusto de Azhura é de 10 a 13 batatas médias, pesando cerca de 100 g.

O rendimento da variedade mostrada nos estudos é de 187 a 410 kg / ha. Essa é uma grande variação, mas mostra realmente a diferença na fertilidade das parcelas. O originador declarou produtividade - 500 c / ha.

Keepiness

A temperatura de armazenamento dos tubérculos é afetada pela temperatura de armazenamento, pela presença de patógenos na sala onde a colheita e a saúde dos tubérculos são armazenadas antes de serem armazenadas. O remetente reivindica uma qualidade de manutenção de 94%, mas esse indicador pode variar.

Regras para plantar batatas em campo aberto

O plantio de batatas inclui:

• preparação de material de sementes;
• presowing preparação do solo;
• desembarque.

Eles devem desenterrar o solo desde o outono. Para o crescimento, as batatas precisam de muita luz solar e solos argilosos. Antes de plantar no local, adicione adubo ou outros fertilizantes orgânicos.

Hora ideal para o pouso

A batata é um vegetal de clima frio e é plantada um mês antes da data do último congelamento. A temperatura do ar não deve ser inferior a + 5 ° C. Esta temperatura é definida até o final de março. Você pode continuar pousando durante todo o mês de abril.

Você sabe Apesar do fato de que, em nosso cardápio, as batatas se tornaram um produto obrigatório, começaram a considerá-lo comestível há pouco tempo. O primeiro desses passos foi dado por representantes da faculdade de medicina da Universidade de Paris em 1772.

Seleção do local e preparação do solo

O solo deve ser bem drenado e não sujeito a alagamentos. As batatas são leais aos tipos de solo, mas o melhor é o barro bem drenado. Evite solos argilosos pesados. Eles não permitem a passagem do ar, achatam as batatas e retêm muita umidade durante as chuvas.

Os arenitos perdem a umidade muito rapidamente, portanto são diluídos com solo mais pesado para diminuir a secagem. O nível de acidez necessário é de 5,5 a 7 pH. Para solos ácidos, recomenda-se adicionar farinha de dolomita, cal ou giz para desoxidação no outono.

Você não pode adicionar essas substâncias simultaneamente com fertilizantes. Por exemplo, nitrogênio e cal se anulam. Em solo ácido, as plantas são fracas, os rendimentos são baixos e a incidência de decomposição também está aumentando. As batatas precisam de pelo menos 6 horas de sol por dia. Ele também precisará de rega semanal.

Se você cobrir o solo com cobertura morta, isso ajudará a evitar a secagem excessiva do solo, proporcionando aos tubérculos uma temperatura ideal para o desenvolvimento. As culturas de raízes crescem melhor a temperaturas de + 15 ° C a + 21 ° C. O nível de acidez do solo de 5,0-5,5 pH minimiza o risco de desenvolver doenças fúngicas, incluindo crostas.

Bons e maus predecessores

O cultivo em massa da mesma cultura ou culturas relacionadas leva a um aumento na população de pragas ou patógenos. Além disso, as plantas consomem nutrientes, esgotando o solo. Para resolver esses problemas, a rotação de culturas deve ser observada.

Regras básicas:

1. Divida o site inteiro em várias áreas (até 4) para as culturas que você cultiva.
2. As batatas precoces podem ser plantadas após pepino, abóbora, couve e legumes.
3. As batatas não devem ser cultivadas depois das batatas na mesma área na última temporada ou depois dos tomates, berinjela e pimenta.
4. Você pode voltar com o plantio de batatas para o mesmo local o mais tardar 5 anos depois.
5. Se a parcela for muito pequena e as batatas puderem ser plantadas apenas nela, plante a parcela com fertilizantes verdes (adubo verde) após a colheita. Pode ser leguminosas, centeio e outras culturas. Eles afrouxam o solo e fertilizam-no com nutrientes.

Entre os proprietários de pequenas parcelas, existe uma opinião de que é impossível observar o ciclo de cinco anos de mudança de lavoura em uma pequena área. Você pode dividi-lo da forma mais conveniente.

É importante considerar que as plantas são divididas em 4 grupos principais:

1. Leguminosas (feijão, ervilha, feijão).
2. Culturas de raízes (rabanete, cenoura, batata, cebola, alho, beterraba, rutabaga, batata doce, cebolinha).
3. Folhas verdes (espinafre, acelga, couve, couve-flor, brócolis).
4. Frutificação (tomate, milho doce, pepino, abóbora, abobrinha, berinjela).

Preparando o material de plantio

As batatas são plantadas com tubérculos ou partes de tubérculos. Poucas semanas antes do plantio, as batatas de semente são colocadas em uma sala quente com uma temperatura de 15 ° C a + 21 ° C. Quando os brotos emergentes atingem um tamanho de 0,5 cm - a batata está quase pronta para o plantio.

Se o plantio for realizado por fragmentos de tubérculos, as incisões são realizadas com uma faca estéril, e o material é seco por 2-3 dias. Cada fragmento deve ter pelo menos 2 olhos.

Tecnologia, layout e profundidade do pouso

Tecnicamente, o pouso envolve três estágios:

1. Preparação do site, que começa no outono.
2. Pré-plantio de batatas.
3. O procedimento em si.

O local deve ser desenterrado e limpo de ervas daninhas. Para que as batatas sejam atraentes, uniformes e arredondadas, você precisa de solo solto e leve, para não negligenciar o bom preparo do solo.

Existem vários métodos básicos de pouso:

1. Método de vala. A profundidade das trincheiras é de 30 cm, a distância entre elas é de 50 a 70 cm.O fundo da vala é coberto com palha para garantir o correto regime de umidade. No topo da palha, havia uma camada de fertilizante orgânico - adubo ou composto. Uma camada de solo é colocada acima e cinzas são adicionadas. Coloque os tubérculos a uma distância de 30 cm um do outro e feche a vala com o solo. A localização da trincheira é de norte a sul.
2. Tradicional para famílias, é o método da “pá”. Os poços são feitos na parcela com uma distância entre eles de 30 a 40 cm, a profundidade é de 10 cm e o estrume podre ou composto é depositado no fundo do buraco, depois uma pequena camada de solo. As batatas são colocadas sobre ela e cobertas com terra.
3. Pentes primeiro a partir do solo a uma distância entre eles - 70 cm e as batatas são colocadas a uma distância de 30 a 40 cm entre os tubérculos. À medida que crescem, crescem a batata e alcançam uma altura de crista de até 40 cm.

Cada método tem vantagens e desvantagens, mas também existe um lado funcional - o método da vala é bom em solos arenosos claros e o método do pente - nos argilosos. No centro de qualquer uma delas está a criação das condições certas para os tubérculos crescerem e se desenvolverem.

Como cuidar de batatas?

O cuidado com a colheita depende do método de plantio. Mas qualquer um deles inclui:

• rega;
• hilling;
• aplicação de fertilizantes;
• controle de pragas.

Importante! Os tubérculos de batata que receberam exposição solar excessiva ficam verdes. É um veneno de planta — solanina. Pode levar não apenas ao envenenamento, mas também à morte. As áreas verdes das batatas devem ser cortadas.

Modo de irrigação

A frequência da rega depende da rapidez com que o solo perde a umidade. O solo arenoso é regado com mais frequência - 2 vezes por semana. Melhorar a situação ajudará a cobertura morta. Materiais de revestimento, serragem, palha ou outros, impedirão a secagem rápida do solo e sua compactação. A área de barro é regada uma vez por semana.

A rega antes da floração é necessária para organizar as condições ideais para a estação de crescimento. Durante a floração, os tubérculos são depositados e a rega também é necessária. Mas quando os arbustos param de crescer e os caules começam a murchar, a irrigação é interrompida.

Regras de rega:

1. Não regue até o primeiro monte. Isso contribui para o desenvolvimento mais amplo do sistema raiz.
2. Não molhe a uma profundidade superior a 40 cm (não há batatas).
3. Garanta uma rega uniforme.

Você sabe No século XIX, as batatas no Alasca se tornaram o único meio que impedia o escorbuto de garimpeiros e podiam ser armazenadas por um longo tempo. O preço dos tubérculos era tão alto que equivalia ao custo do ouro.

Top vestir

Imediatamente após a germinação, a parte aérea da planta começa a se desenvolver. Nesta fase, você precisa fornecer intensivamente a planta com água e nutrientes. Então o sistema raiz começa a se formar.

Substâncias essenciais da batata:

• nitrogênio - estimular o crescimento, aumentar o número de folhas e melhorar a fotossíntese;
• fósforo - acelerar o crescimento do sistema radicular;
• potássio - estimular o crescimento de raízes e folhas, regular o equilíbrio da água e o metabolismo.

A primeira cobertura é realizada 2 semanas após o plantio. Para fazer isso, escolha um fertilizante com partes iguais de nitrogênio, fósforo e potássio. A taxa de aplicação de fertilizantes inorgânicos é de 7 kg de fertilizante por lote de 300 m². Continue alimentando a cada 4 semanas e pare 2 semanas antes da colheita.

Capina e afrouxamento do solo

A remoção de ervas daninhas deixa mais nutrientes para os tubérculos e facilita a colheita. Combatê-los é combinado com afrouxamento e amontoamento do solo - um aumento no aterro ao redor da batata. O objetivo do hilling é aumentar o volume do sistema radicular e, consequentemente, aumentar o número de tubérculos.

O procedimento é realizado com qualquer método de plantio, a partir do momento em que as hastes atingem uma altura de 10 a 15 cm, ou seja, aproximadamente 2 semanas após o plantio. O segundo corte é realizado durante a floração. Acredita-se que a tuberização ocorra neste exato momento. Mas essa afirmação não é verdadeira para todas as variedades. Depois que as batatas saem, o aterramento não é realizado.

Você sabe A batata mais pesada do mundo pesava 4,98 kg. Isso é o suficiente para cozinhar 70 porções de batatas fritas em «Mcdonalds».

Tratamento preventivo para doenças e pragas

As doenças da batata aparecem como manchas nas folhas, placas, folhas murchas. Vírus e bactérias entram no tecido da planta devido a danos mecânicos ou causados ​​por pragas.

As principais doenças da batata:

1. Murcha bacteriana ou podridão marrom - A doença bacteriana mais grave. Começa com folhas amareladas. Depois escurecem e secam, e muco branco aparece nas hastes. Um agente de combate eficaz é a conformidade com as regras de rotação de culturas.
2. Perna de batata preta e podridão suave de tubérculos espalhar em clima quente e úmido. Em primeiro lugar, a parte inferior do caule é afetada e, em seguida, a escuridão e o murchamento se elevam. O controle da umidade e a prevenção do alagamento são a principal maneira de prevenir doenças.
3. Podridão do anel é um problema de doença recorrente em climas temperados. Os sintomas geralmente aparecem no meio da temporada ou mais tarde e incluem o murchamento das hastes. A planta fica lenta, anéis marrons são visíveis nas seções do caule. Prevenção é o uso de variedades resistentes a doenças.
4. Casca de batata Existem vários tipos. Seus principais sinais são manchas marrons e endurecidas nos tubérculos, cobertas por rachaduras. Prevenção - plantio de variedades resistentes a doenças. O céu aberto também pertence a tal.
5. Praga tardia afeta a parte superior da batata após a floração. Aparece na forma de manchas escuras nas folhas. Os caules afetados desaparecem rapidamente. Quando os primeiros sinais da doença aparecem, eles são pulverizados com preparações de Ridomil e Fitosporin.
6. Clorose de folhas ou o amarelecimento das lâminas foliares aparece na segunda metade do verão e não é uma doença, mas sim sintomas de falta de nutrientes. Como tratamento, pulveriza-se o arbusto com sulfato de ferro.

Os principais métodos de combate a doenças são: seleção de variedades resistentes a infecções fúngicas, tratamento de material de plantio com Fitosporina ou outro medicamento que desinfeta tubérculos, bem como rotação de culturas.

Como outras plantas, as pragas atacam as culturas de batata. Hilling é um método eficaz de controlar pragas foliares, pois remove a maior parte da massa foliar embaixo da terra.

As principais pragas da batata:

1. Besouro de batata do Colorado - A praga mais comum, se alimenta de folhas. O besouro não é comestível para as aves, portanto, em pequenas áreas de batata, os besouros e suas larvas são coletados à mão, agitando em um recipiente especial. De produtos químicos, recomenda-se usar as preparações "Aktara" e "Prestige".
2. Lagartas - larvas de várias borboletas, incluindo colheres de batata, besouros de folhas. Larvas que danificam tubérculos também podem ser perigosas. A preparação de Zolon ajudará a combater lagartas.
3. Wireworms - larvas do quebra-nozes, danificar os tubérculos. Entre maneiras ambientalmente amigáveis, mas eficazes de lidar com elas - plantar mostarda ao lado de batatas. Seus óleos essenciais são tóxicos para os vermes e causam a saída da praga da área.
4. Nematóides - Vermes microscópicos que vivem em tubérculos e folhas. Para combatê-los, eles usam tratamento de solo com água fervente a uma profundidade de pelo menos 20 cm, além de tubérculos e solo com Karbofos.
5. Pulgões menos provável de afetar as batatas do que outras culturas. Esses pequenos insetos verdes se alimentam de suco de folhas. Sua atividade vital enfraquece as plantas, e o revestimento pegajoso que os pulgões deixam nas folhas serve como um meio para a reprodução de fungos fuliginosos. A partir da praga, as culturas são tratadas com uma solução de sabão inseticida e também são atraídas para o local de predadores de insetos. Assim, uma joaninha é capaz de comer cerca de 5000 pulgões em sua vida.
6. Tripes - insetos finos e alongados que se alimentam de suco. Suas populações aumentam quando o clima quente e seco se instala, então a melhor maneira de lidar com elas é umedecer as culturas de batata.

Ao usar métodos químicos de controle de insetos, eles são pulverizados com uma preparação complexa ou com uma praga específica. A escolha geralmente depende das preferências do agricultor. Ao usar qualquer medicamento, siga as instruções.

Colheita e armazenamento

Se o tempo estiver ensolarado e os talos das batatas murcharem, é preciso esperar mais 2 semanas até que a casca fique mais forte e as batatas não estejam prontas para a colheita. A partir do momento em que os topos começam a desaparecer, a rega não é realizada.

As batatas podem tolerar geadas leves, mas é melhor começar a cavar antes que ocorra a ameaça de congelamento. Isso é verdade para quem gasta 2 plantando batatas: no início da primavera e no verão, após a primeira colheita. A maturidade de Azhur é de 75 dias, mas os tubérculos jovens podem ser escavados após 45 dias.

Você sabe O número máximo de batatas colhidas em um arbusto — 167 kg. O registro foi gravado em 1974 no Guinness Book of Records.

Tecnologia de colheita de batata:

1. Para coletar batatas, você precisa de uma pá. Se você precisar cavar algumas batatas para o jantar - comece do lado de fora do mato. Com cuidado, levante-o com uma pá e leve os tubérculos necessários. Em seguida, abaixe a planta no lugar e despeje bastante água.
2. Cavando batatas para armazenamento no inverno, verifique se a casca é suficientemente forte. Se a casca for fácil de lavar, deixe as batatas no chão e deixe-as ficar mais fortes.
3. Tente não danificar as raízes ao cavar. Tubérculos danificados não podem ser armazenados e deterioram-se rapidamente.

Após a colheita, os tubérculos são secos em uma sala com uma temperatura de +7 ... + 16 ° C por cerca de duas semanas. Isso permite que a casca se condense e cure micro arranhões que apareceram durante a escavação. Guarde os tubérculos em caixas. Numa sala seca, a uma temperatura não superior a 10 ° C.

Importante! Não lave as batatas antes de colocar, pois isso reduzirá sua vida útil. Não deixe as batatas ao sol, verdes, pois elas se tornarão tóxicas e impróprias para alimentação.

Se oportuno para realizar atividades simples para o cuidado de batatas, você obterá uma boa colheita em qualquer solo. A variedade Azhur é despretensiosa e fácil de cuidar, por isso você pode cultivá-la em seu site.