Da variedade de pimentos doces, a variedade Red Shovel merece atenção especial. Frutas suculentas de cor vermelha têm excelente sabor, podem decorar qualquer mesa e são ideais para preservação. A variedade foi criada por criadores russos, bem adaptada a doenças, mudanças climáticas e outros fatores externos. Cultivar pimenta vermelha não é difícil se você conhecer os recursos de sua tecnologia agrícola, que discutiremos neste artigo.

Descrição e características da variedade

A pá vermelha é uma variedade de amadurecimento precoce, amadurecendo em 100-110 dias a partir do aparecimento de mudas. É adequado para cultivo em estufas e em áreas abertas. Os arbustos de pimenta são compactos, não muito ramificados, mas altos (até 80 cm), devido aos quais eles não toleram ventos fortes e precisam de apoio durante a frutificação. Os brotos são finos, com folhas grandes no topo. Uma colheita é formada no fundo do mato. Em uma planta, cerca de 15 frutas grandes podem amadurecer ao mesmo tempo, o que, em termos de 1 m², é de 5 a 6 kg - para o pimentão, esse é um bom rendimento.

Você sabe A pimenta vermelha é superior à cenoura em termos de teor de vitamina A, e há mais vitamina C do que em frutas cítricas. Nesse caso, o teor calórico do produto fresco é de apenas 27 kcal por 100 g.

As próprias pimentas, como o nome indica, são vermelhas, unidimensionais, grandes: o peso médio da fruta é de 120 a 140 g, com um comprimento de 15 a 20 cm, mas existem amostras com mais de 150 g.Em forma, as pimentas realmente se assemelham a uma palma ou uma pá - são cônicas, alongadas e achatados, devido aos quais eles dobram idealmente no banco durante a conservação. A polpa é carnuda (espessura da parede de 6 a 8 mm), densa, mas suculenta, com um sabor doce pronunciado e um agradável aroma a pimenta. Na aplicação, os frutos são universais: adequados para qualquer colheita e uso em espécie.

Prós e contras da variedade

• Os jardineiros falam muito bem da variedade Red Shovel, destacando suas seguintes qualidades positivas:
• amadurecimento precoce;
• apresentação atraente de frutas (tamanho grande, formato, cor da pele brilhante);
• boa preservação de frutas e capacidade de transporte;
• aroma delicado e excelente sabor;
• alta produtividade;
• aplicação universal na culinária;
• despretensão e resistência a doenças;
• a simplicidade da tecnologia agrícola, permitindo que os pimentões cresçam até jardineiros iniciantes.

A variedade não apresenta desvantagens significativas, exceto que os arbustos devem ser formados e amarrados, caso contrário, os brotos podem quebrar sob o peso da colheita.

Plantar e cultivar pimentas

A pá vermelha, como todas as variedades doces de pimenta, tem uma estação de crescimento longa, por isso é recomendável cultivar mudas para terrenos abertos. As sementes são semeadas aproximadamente 2 a 2,5 meses antes do plantio no canteiro do jardim. Portanto, para produzir material de plantio em meados de maio, a semeadura deve ser feita no final de fevereiro ou no início de março. O processo de cultivo de mudas em si consiste em várias etapas.

Preparação de sementes

Quaisquer sementes, tanto as nossas quanto as adquiridas, devem ser preparadas e testadas quanto à germinação antes da semeadura, pois sempre há certos riscos.

Esta preparação inclui as seguintes atividades:

1. Desinfecção de materiais. Por 30 minutos, deve ser colocado em uma solução de permanganato de potássio, depois remover e secar. Nesse estágio, a qualidade das sementes é verificada: as de corpo inteiro se assentam no fundo e vazias e impróprias para o plantio.
2. Endurecimento. As sementes secas são mantidas na geladeira por 10 a 12 horas. Isso tornará futuras mudas mais resistentes ao frio e a temperaturas extremas.
3. Germinação. Em uma camada, as sementes são dispostas em um pano úmido (gaze), cobertas e colocadas em um local quente. O tempo todo, até que os brotos apareçam, é necessário manter a umidade. Você pode umedecer o tecido com água ou com uma solução estimulante de Epina, Kornevina e Heteroauxin.

Seleção de tanque

É melhor plantar pimentas imediatamente em recipientes separados. Pode ser copos, cassetes, potes de turfa ou comprimidos. A vantagem de recipientes individuais é que as plantas não precisam de uma palheta, o que leva a danos nas raízes e crescimento atrofiado. Você também pode usar uma caixa ou contêiner compartilhado. Nesse caso, as sementes são plantadas com ninhos de 2 a 3 peças a uma distância de pelo menos 4 cm uma da outra.

Preparação da terra

Para mudas, é mais conveniente usar um substrato pronto adquirido em uma loja. Ele já contém os elementos necessários e não precisa de desinfecção. Resta apenas colocá-lo em copos e semear. Se desejado, pode ser misturado ao meio com o solo do jardim, para que, após o transplante no canteiro, as mudas se adaptem rapidamente. Mas a terra comum deve ser completamente higienizada. O mesmo deve ser feito com um substrato preparado à mão.

É possível fazer com que o solo se misture com 2 partes de húmus ou composto de folhas, 1 parte de areia e 1 parte de solo do jardim com a adição de 1-2 colheres de sopa. eu cinzas. Todos os componentes devem ser misturados e completamente desinfetados: despeje água fervente com água fervente, uma solução de permanganato de potássio ou calcina no forno a uma temperatura de +60 ... + 80 ° C por uma hora. Quando o substrato seca (esfria), ele é distribuído em xícaras, umedecido se necessário, e as sementes são semeadas a uma profundidade de 1,5 cm. Em seguida, os recipientes são cobertos com um filme e colocados em um local quente (+24 ... + 26 ° C) até aparecer brotos .

Apresenta cuidados com mudas

Com o advento das primeiras filmagens, o filme é removido e as plantas são reorganizadas mais perto do sol. Nesta fase, a temperatura ambiente deve ser reduzida para + 20 ... + 23 ° C, para que os brotos não se estiquem. Cuidados adicionais consistem em rega periódica, afrouxando suavemente o substrato e mantendo o regime de temperatura. É impossível preencher os brotos, porque as doenças fúngicas podem se desenvolver por superaquecimento, incluindo a perna preta - o inimigo mais perigoso das mudas de plantas solanáceas. Para o desenvolvimento normal da pimenta, são necessárias horas diurnas de pelo menos 12 horas, que em dias nublados devem ser fornecidas artificialmente.

Importante! As mudas de pimenta não toleram rascunhos, portanto você não deve abrir janelas se estiver no peitoril da janela. Você também deve se lembrar que quando a temperatura cai para +12°C crescimento de pimentas diminui.

Se um substrato especial foi usado para a semeadura, não é necessário alimentar as mudas antes do transplante no solo, exceto quando crescer muito lentamente. Na ausência de fertilizantes no solo, a cobertura é realizada com uma frequência de 2-3 semanas. Os fertilizantes podem ser usados ​​tanto minerais quanto orgânicos. O curativo mineral é preparado a partir de superfosfato (3 g) com a adição de salitre e sal de potássio (1 g cada) diluídos em 1 litro de água.Dos orgânicos, os pimentões adoram cinzas, chá e fertilizantes de grama verde. As plantas plantadas em um recipiente comum devem ser mergulhadas quando aparecerem 1-2 folhas verdadeiras. Eles estão assentados em recipientes separados cheios do mesmo substrato. 10 a 14 dias antes do transplante no solo, as mudas são temperadas ao ar, aumentando diariamente o tempo do procedimento de 15 minutos para 2 horas. Nos últimos dias, é recomendável deixar as plantas a noite toda.

Landing Technology

As pimentas são transplantadas para o leito na fase de formação dos primeiros brotos, o que corresponde a aproximadamente dois meses de idade. A aterrissagem é realizada não antes que a ameaça de geadas da primavera passe, e a Terra se aquece a uma temperatura de + 12 ... + 14 ° C. No momento do plantio, o local deve ser desenterrado e saturado com fertilizantes orgânicos. 3-5 dias antes do transplante, o leito é desinfetado com uma solução de sulfato de cobre (1 colher de sopa. L / 10 l de água).

Você sabe Você não pode plantar pimentão ao lado de variedades afiadas. As plantas são polinizadas, o que altera o sabor da fruta. — os pimentões ficam amargos e sem gosto.

Você pode derramar a terra com água fervente ou permanganato de potássio, mas em grandes áreas ainda é melhor usar fungicidas que destroem a flora patogênica e fúngica. As mudas são plantadas em buracos cavados a uma distância de 40 cm entre si e de 50 a 60 cm entre as fileiras. Nesse esquema, são colocadas 4 plantas por 1 m². A profundidade dos furos deve ser tal que, ao plantar, o colo da raiz da planta fique nivelado com a superfície.Em cada buraco, despeje 1 colher de sopa. fertilizante mineral complexo (o superfosfato é adequado), misture-o com a terra e despeje água morna. Quando a umidade é absorvida, uma muda é colocada no centro do buraco e as raízes são derramadas suavemente, batendo levemente no chão. Recomenda-se o plantio em dias nublados ou à noite para evitar queimaduras nas folhas. Se o clima na região for instável, por algum tempo durante a noite as plantas podem ser cobertas com garrafas plásticas cortadas e abertas durante o dia.

Após o pouso

Os cuidados com as pimentas após o transplante consistem em rega regular, cobertura, afrouxamento dos canteiros e formação de arbustos.

Rega e alimentação

Como a pimenta não aceita estagnação de umidade, é necessário regá-la somente quando a camada superior do solo seca. Antes da floração, a rega é realizada 1-2 vezes em 7 dias, dependendo do clima. No início, as plantas podem ter uma aparência lenta, mas você ainda não precisa preencher - é apenas uma adaptação, com o tempo as folhas adquirem um turgor.

Durante a floração e a formação de ovários, as plantas são regadas duas vezes mais frequentemente à taxa de 1,5 l / 1 de arbusto. A rega é realizada com água morna e sedimentada pelo método de aspersão (de um regador). Para fazer a umidade evaporar mais lentamente, a cama é coberta com cobertura morta. O crescimento lento e a queda dos ovários indicam que as plantas não têm água. Durante todo o período, desde o plantio no jardim até a colheita, os pimentões são alimentados 2 vezes.A primeira alimentação com excrementos líquidos de frango na concentração de 1:10 é realizada 2 semanas após o transplante. O segundo, constituído por um complexo mineral, incluindo potássio e fósforo, é realizado 10 dias após o primeiro. Às vezes, é necessário um curativo foliar adicional, cuja necessidade pode ser determinada pela condição das folhas (ondulação e secagem das bordas, aparência de uma cor de mármore ou tonalidade acinzentada).

Afrouxamento do solo

Para melhorar o acesso ao oxigênio nas raízes, após cada rega, o solo do leito deve ser afrouxado em profundidade. Um afrouxamento mais profundo, juntamente com as ervas daninhas, é realizado a cada 2-3 semanas. O melhor momento para os procedimentos é a noite ou um dia nublado, porque ao sol a terra se seca rapidamente.

Importante! As raízes das pimentas estão localizadas perto da superfície, por isso é necessário afrouxar com cuidado, sem aprofundar muito a ferramenta na zona próxima ao tronco.

Aparar e moldar um arbusto

Os arbustos da Pá Vermelha são bastante altos. O topo pode atingir uma altura de 80 cm, o que afeta negativamente o rendimento da planta e sua capacidade de suportar ventos. Para evitar que o arbusto desperdice seu potencial de construir massa verde, recomenda-se podar a parte central do caule de 25 a 30 cm, o que fará com que a planta cresça e resulte em mais ovários.No futuro, recomenda-se formar um arbusto em 2-3 hastes, para que os rebentos mais fortes da primeira ordem sejam deixados e o restante seja removido. Os enteados formados nesses brotos também precisam ser cortados à medida que aparecem. Quando 15 a 20 frutos são amarrados no mato, os topos dos brotos devem ser cortados para evitar sobrecarregar a colheita. Para fortalecer o arbusto, é recomendável instalar um pino de suporte e amarrar uma planta a ele.

Doenças e pragas

Entre outras variedades de pimenta, a Red Shovel é considerada a mais resistente a doenças. Mesmo nos verões chuvosos, as frutas raramente são afetadas por podridão, infecção por fusarium, praga tardia e outras infecções por fungos. Os problemas podem ocorrer apenas em canteiros, por isso é importante limpar regularmente as ervas daninhas e realizar o tratamento preventivo dos arbustos.

Para isso, é aconselhável usar remédios populares ou produtos biológicos, uma vez que produtos químicos se acumulam nas frutas. Pragas que vivem no solo, como as minhocas, são descartadas por desinfecção e escavação do solo antes do plantio, mas é muito difícil proteger os arbustos de lesmas, pulgões e ácaros.Se aparecerem lesmas na cama, polvilhe pimenta ou cinza no solo. A tintura de alho ou absinto ajuda a se livrar dos ácaros, e uma solução de cinzas ou pó de tabaco é eficaz a partir dos pulgões (dissolva 1 copo em um balde de água quente). Se, apesar de todas as medidas tomadas, a população de insetos aumentou, será necessário o uso de inseticidas, como Karbofos, Aktofit, Fitokhelp.

Colheita e aplicações de colheita

Se as mudas forem plantadas em meados de maio, depois de 2 meses você já poderá desfrutar de pimentos frescos. Essa variedade aparece nos mercados ainda mais cedo, pois é cultivada em estufas para venda. Sob condições naturais, o período de maturação depende do clima, mas em média é o meio ou o final de julho. Datas de colheita específicas dependem do uso da fruta. Para o armazenamento de marcadores, é melhor removê-lo no estágio de maturidade técnica, quando a casca apenas começa a ficar vermelha.

Nesta fase, as frutas são empilhadas em linhas em uma caixa ou cesta, trocando cada camada com pergaminho. Armazene a colheita em um porão ou adega a uma temperatura de + 8 ... + 10 ° C com uma umidade de 70–80%. Em tais condições, os pimentões finalmente amadurecem em 3-4 semanas. Para consumo fresco e para colheita, os pimentões são removidos no estágio de maturidade (biológica) total, quando a casca fica vermelha brilhante e, quando pressionada, ouve-se uma rachadura leve. Tais frutas são ideais para enlatar, conservar, encher e cozinhar vários pratos.Uma ótima maneira de armazenar pimenta é congelá-la. Purificado a partir de sementes, picadas ou inteiras, é bem congelado e armazenado, sem perder o sabor, o aroma e as propriedades benéficas. Pá vermelha - este é exatamente o tipo de pimentão que você não precisará se arrepender de plantar. Não requer cuidados complicados, sempre oferece uma boa colheita de frutas bonitas e saborosas, e a simplicidade da tecnologia agrícola permite que ela seja cultivada mesmo por um jardineiro iniciante.