Uma variedade de repolho Branca de Neve certamente atrairá verdadeiros apreciadores de variedades universais deste vegetal. Mesmo apesar do amadurecimento tardio, as cabeças das plantas têm muitas vantagens, e cuidar da colheita não será difícil. Por que essa variedade é notável e o que você deve saber sobre as características de seu cultivo, continue lendo.

História de criação de variedades

A variedade de repolho Branca de Neve é ​​de origem ucraniana, pois é uma conquista dos criadores do Instituto de Pesquisa Ucraniano de Cultivo de Vegetais e Melão. A nova planta foi obtida por polinização em grupo livre das variedades Amager 611, Zimovka 1474, Denish Bolkhed, Zimnyaya Gribovskaya 2176, Dauerweiss e algumas outras, após as quais a seleção do resultado mais bem-sucedido foi realizada.

Inicialmente, a variedade era recomendada apenas para cultivo na Ucrânia e no Cazaquistão, mas hoje é cultivada com sucesso nas regiões central e sul da Federação Russa.

Você sabe A palavra "repolho" está associada ao conceito grego e romano antigo de "kaputum", que significa "cabeça". É provável que o vegetal tenha esse nome precisamente por causa de sua semelhança externa com essa parte do corpo humano.

Descrição e característica

À primeira vista, o repolho branco da neve é ​​semelhante a muitas outras variedades desta cultura, mas para aqueles que já o cultivaram, as diferenças são mais do que óbvias. Não apenas a aparência, mas também os dados de sabor deste vegetal merecem a atenção de todo jardineiro.

Cabeças de variedades de amadurecimento tardio são mais produtivas, mantêm propriedades úteis por longos meses

Descrição das cabeças de repolho

Cabeças de repolho de variedades de amadurecimento tardio são sempre as mais produtivas, portanto, não é surpreendente que a Branca de Neve sempre agrade ao tamanho das cabeças. Todos eles consistem em folhas grandes, com um diâmetro de 80-160 cm e são pintadas em uma cor verde pálida. As bordas das chapas em forma de lira são lisas, o que distingue a variedade de muitas outras.

A superfície das cabeças é densa e brilhante (com revestimento de cera), e o pequeno toco localizado na parte externa tem uma forma redonda. O peso de uma dessas frutas grandes varia de 3 a 5 kg e, com uma seção transversal, a polpa branca se torna perceptível.

Roseta Roseta de repolho - tamanho médio, transitório, com folhas inferiores levemente elevadas ou ligeiramente abaixadas. Os frutos desta variedade são altamente resistentes ao craqueamento, mas sua principal vantagem é o alto teor de matéria seca: com formato arredondado e densidade média de cabeças de repolho, são de 8,4 a 11,3%. A quantidade de açúcares neste caso é de 4,1 a 6,0% e o ácido ascórbico é de cerca de 32 a 41 mg.

Datas de amadurecimento

Os frutos do repolho descrito estão prontos para a coleta em massa no início de setembro; no entanto, isso ocorre apenas se as sementes foram semeadas para mudas em março ou abril. Ou seja, desde o aparecimento das primeiras mudas até a coleta de cabeças, passam em média 127 a 150 dias.

Na maioria das vezes, as frutas são consumidas frescas, para armazenamento em conserva ou no inverno

Variedades de resistência ao gelo

Branca de Neve é ​​uma variedade de repolho resistente à geada; portanto, mesmo se você não tiver tempo para colher dos canteiros antes da primeira geada, as cabeças não perderão suas características de qualidade. Ao baixar para -5 ... -10 ° C, a colheita não sofrerá, no entanto, é melhor evitar geadas mais significativas.

Importante! Para o crescimento ativo de plantas jovens, os compostos orgânicos na forma de fezes ou estrume de galinha são adequados, embora as soluções de uréia e nitrato de amônio não sejam menos relevantes. No entanto, para formar uma cabeça firme, é aconselhável continuar fertilizando a planta com preferencialmente compostos livres de nitrogênio na forma de nitrofoska ou cinza de madeira.

Rendimento médio

A produtividade comercial da variedade Branca de Neve é ​​de 4,7 a 7,5 kg por 1 m², mas esse não é o limite. Frequentemente, esses indicadores aumentam para 10 kg por metro quadrado, principalmente se o jardineiro não esquecer de alimentar o repolho com fertilizantes orgânicos e minerais em tempo hábil.

Vídeo: Variedades de repolho Branca de Neve

Mais qualidades e possíveis desvantagens

Como qualquer outra variedade, o repolho branco da neve recebe feedback positivo e negativo dos jardineiros, o que apenas confirma a diferença em suas características.

• As vantagens da planta podem ser consideradas:
• boa germinação de sementes;
• cabeças bastante grandes e suculentas (neste último caso, depende muito de uma quantidade suficiente de umidade);
• universalidade de destino (as colheitas podem ser mantidas frescas ou você pode cozinhar chucrute ou repolho em conserva durante o inverno);
• resistência ao cracking;
• alta portabilidade e excelente retenção de cabeça (pode ser armazenada por até seis e às vezes oito meses).

Quanto às desvantagens da variedade, as principais serão resistência média a doenças e pragas e amadurecimento tardioNo entanto, alguns jardineiros, pelo contrário, consideram essa característica uma vantagem (garante a possibilidade de armazenamento de cabeças de corte a longo prazo no inverno).

Cultivo de mudas

O cultivo de repolho Branca de Neve sempre começa com a semeadura de mudas, e esse processo consiste em vários componentes importantes: seleção de termos ótimos para o procedimento, seleção e preparação adequada do local para o plantio de mudas cultivadas e presowing o tratamento das próprias sementes.

Datas (semeadura para mudas)

As sementes de repolho branco da neve são semeadas em mudas no final de fevereiro ou início de março, a fim de transplantar as mudas cultivadas no leito em dois meses. O meio de março é considerado o último prazo para o processo de semeadura na faixa do meio, uma vez que as cabeças plantadas mais tarde não terão tempo para amadurecer no momento da colheita.

Ao cultivar repolho, é importante aderir às regras

Seleção e preparação do solo

As sementes de repolho podem ser cultivadas em um método de grupo, para o qual absolutamente todas as mudas são adequadas - pequenos vasos ou caixas. O transplante de mudas é mais conveniente de ser realizado a partir de recipientes individuais ou vasos de turfa, mas se não forem, você pode fazer com simples recipientes de madeira cheios de um substrato leve e nutritivo, que deve ser calcinado no forno antes do uso.

Você sabe As pessoas cultivam repolho no território da Rússia moderna desde os tempos antigos, sobre as quais existem entradas correspondentes no diretório antigo de Kievan Rus sob o nome "Svyatoslav Izbornik". No documento, as cabeças de repolho eram descritas como alimentos todos os dias.

A mistura ideal de solo para o repolho branco de neve deve consistir de uma parte da terra, uma parte de húmus e uma pequena quantidade de cinza de madeira (1 colher de sopa de substância peneirada é suficiente para 1 litro de mistura de solo). A desinfecção do solo pode ser realizada usando temperaturas elevadas (calcinação no forno por 10 a 20 minutos) ou derramando a terra com uma solução fraca de permanganato de potássio.

Tratamento de sementes pré-plantio

Ao comprar sementes de couve branca de neve, preste atenção ao prazo de validade do produto selecionado e às características externas da embalagem: não deve haver sinais de umedecimento, queimadura ao sol ou outros sinais de armazenamento inadequado. Sementes vencidas ou danificadas não podem garantir alta germinação e o resultado esperado do cultivo de repolho.

O tratamento pré-plantio de sementes é necessário para a germinação rápida e o aparecimento de apenas mudas fortes e saudáveis, sem o menor sinal de doença ou dano de praga.

As principais etapas do trabalho neste caso serão as seguintes ações:

• imersão de sementes em água morna;
• seleção de assentados e remoção de espécimes flutuantes;
• aquecimento e desinfecção de sementes adequadas.

O aquecimento das sementes de repolho será realizado mergulhando-as em água quente (temperatura + 50 ... + 55 ° C) por 2-3 minutos, o que será suficiente para remover germes, bactérias e outros possíveis problemas do repolho.

Uma alternativa para esse procedimento é embeber as sementes em uma solução de permanganato de potássio a 1%, onde permanecem por 15 a 20 minutos. Após o tempo especificado, vale a pena enxaguar as sementes em água corrente, secas e usadas para semear.

Alguns jardineiros preferem absorver estimulantes especiais de crescimento (por exemplo, preparações de Zavyaz ou Epin), mas após esse tratamento, a lavagem de sementes não é mais necessária.

O tipo mais difícil de tratamento do repolho pré-plantio é merecidamente considerado borbulhamento de sementes, o que pode aumentar a germinação de um vegetal em três vezes. O procedimento em si envolve mergulhar as sementes em dois litros de água e conectar um compressor de aquário abaixado em um recipiente com líquido e sementes. A duração do aparelho deve ser de pelo menos um dia, após o qual as sementes são removidas e secas.

Cuidados com Mudas

A semeadura do repolho é realizada em ranhuras de dois centímetros, com uma distância entre elas de 5 cm e, depois de incorporadas ao solo, resta apenas regar bem as plantações e cobrir com uma película. Nos primeiros dias, as caixas com mudas são um pouco sombreadas e depois enviadas para o peitoril da janela e aguardam o surgimento de brotos. Normalmente, isso acontece cerca de uma semana após a semeadura das mudas e, nesse momento, você pode remover o filme da caixa: ele não será mais útil.

Antes do momento da colheita (realizada após o aparecimento do primeiro par real de folhas), é necessário umedecer regularmente o solo da pistola de pulverização e monitorar os indicadores de temperatura na sala de cultivo, mantendo-os em um nível não inferior a + 15 ° C.

A primeira alimentação do repolho Snow White é realizada 10 dias após o mergulho, com uma solução de um litro de água, 1 g de cloreto de potássio, 2,5 g de nitrato de amônio e 4 g de superfosfato.

Vídeo: Como e o que alimentar mudas de couve

Na segunda vez, as composições nutricionais para o repolho são adicionadas 10 a 12 dias após o tratamento anterior. Nesse caso, 3-4 gramas de nitrato de amônio devem ser tomados por 1 litro de água e, após uma mistura completa, adicionar mudas. Na terceira vez, a cobertura é realizada pouco antes do plantio das plantas em um local constante de crescimento, misturando 1 litro de água, 2 g de cloreto de potássio, 3 g de nitrato de amônio e 8 g de superfosfato.

Importante! Com um crescimento exuberante e um bom desenvolvimento de repolho, o terceiro adubo de mudas pode ser omitido pela fertilização de mudas durante o plantio no local.

Transplante de mudas para um local permanente

As mudas que cresceram e amadureceram logo se tornarão muito pequenas nas mudas; portanto, após cerca de 1,5 a 2 meses, você terá que transplantar as mudas para um local constante de crescimento, tendo pré-selecionado um local adequado em seu local.

O momento

O tempo para o repolho ser transplantado para o leito depende do momento da semeadura das sementes; portanto, ocorre em média no final de março, início ou meados de abril, quando as mudas não têm menos de 35 a 40 dias de idade. Alguns dias antes do procedimento, o local é nivelado e os buracos de pouso são organizados.

Ao sair, leve em consideração em que solo a cultura vegetal cresce

Seleção de assento

Ao escolher um local para mudas da variedade Branca de Neve, você precisa se concentrar nos requisitos gerais das variedades de repolho branco do amadurecimento tardio. Normalmente, essas plantas criam raízes em áreas com solo argiloso fértil em áreas elevadas.

O local selecionado deve estar bem aquecido e iluminado pelo sol.livrar-se da cobertura de neve cedo. Ele não gosta de repolho e rajadas de vento repentinas; portanto, ao escolher um território, é melhor considerar suas partes do sul.

Importante! O repolho é devolvido ao canteiro anterior não antes de 4-5 anos após o plantio anterior.

Bons antecessores do repolho branco de neve são pepinos, cebolas, tomates, beterrabas, cenouras e legumes, mas é melhor não plantar a planta descrita após o repolho e outros representantes da família Crucífera. Isso ajudará a minimizar a probabilidade de desenvolver doenças e pragas.

Esquema e profundidade do desembarque

As mudas cultivadas de Branca de Neve são plantadas em um local constante de crescimento, aderindo a um padrão de 50 × 60 (a distância entre as plantas adjacentes em uma linha e as próprias linhas). A profundidade do plantio depende do tamanho do sistema radicular das plantas, mas geralmente não excede 10-12 cm.

Cuidados de pouso

Cuidados com mudas de repolho A Branca de Neve começa quase imediatamente após a mudança das plantas para um local constante de crescimento e fornece cuidados oportunos para a rega, fertilizantes e o solo. Além disso, a prevenção de doenças e pragas de uma cultura à qual não há maior resistência merece atenção especial.

Rega e fertilizantes

Ao organizar a irrigação do repolho plantado, é importante levar em consideração a condição da camada superior do solo, mas, em média, o substrato é umedecido a cada dois dias, usando oito litros de água assentada por 1 m² de plantações. É possível aumentar a dosagem apenas no final de agosto, quando a regularidade da administração de líquidos é reduzida para duas vezes a cada 7 dias, mas a quantidade de água sobe para 10-12 litros por metro quadrado.

Quanto ao fertilizante das plantações de repolho, a primeira alimentação é realizada 10 a 15 dias após o transplante, utilizando uma solução de amônia (25 g), superfosfato (40 g), cloreto de potássio (10 g) e um balde de água. Depois de mais 10 a 14 dias, você pode adicionar o repolho com uma solução de nitrato de amônio dissolvendo 40 g da substância em 10 l de água pura.

A terceira vez que o repolho é realizado durante o crescimento e desenvolvimento ativo da cabeça do repolho. Durante esse período, será útil uma solução preparada a partir de um balde de água, 0,5 l de verbasco (ou fezes de galinha insistida) e 15 g de monofosfato de potássio. Um arbusto de repolho consome 1 litro da composição final. Com o aumento da acidez do solo no local, uma vez por estação, você pode fertilizar a terra com cinza de madeira ou farinha de dolomita, no cálculo de 1 kg de cinza ou 0,5 kg de farinha por 1 m² de repolho.

Nos fertilizantes prontos, no cultivo de repolho branco da neve, você pode usar as preparações “Agricola” ou “Hera”, cujas taxas de aplicação são sempre indicadas nas embalagens

Cuidado do solo

O cuidado do solo em canteiros de repolho fornece afrouxando o solo, removendo ervas daninhas e cortando mudas para melhor crescimento e desenvolvimento. Todas as ações são realizadas logo após a próxima rega, quando uma crosta se forma na superfície do local. Para não danificar o rizoma da cultura, é aconselhável aprofundar o instrumento (cortadores de avião, enxadas, cultivadores manuais) em não mais de 10 cm, tentando processar apenas o espaço entre as fileiras. Durante o afrouxamento, também é muito fácil extrair ervas daninhas que podem afogar as plantações de uma colheita saudável.

O corte de plantas é realizado com regularidade uma vez por semana durante o crescimento ativo do repolho e a cada duas semanas a partir de então. Depois de organizar um pequeno monte debaixo do arbusto, é útil borrifá-lo com cinza de madeira.

Controle de Pragas e Doenças

Sujeita a todos os requisitos técnicos agrícolas e regras de rotação de culturas, a infecção do repolho branco da neve com pragas e doenças é improvável. Como profilaxia adicional da perna negra, quilha e peronosporose são usadas “Fitosporin”, “Bactofit” e “Fundazol”, e as plantas já doentes são imediatamente removidas para evitar a disseminação em massa do problema na área. Não menos eficaz para a prevenção de doenças será uma solução de 4 g de permanganato de potássio e um balde de água, que são pulverizados com repolho de um frasco de spray.

Das pragas da variedade Branca de Neve são assustadoras pulgões, insetos crucíferos, perseguidores pedonais e lagartas de repolho, para combater a polinização com pó de tabaco ou cinza de madeira.Entre os agentes de controle químico, as preparações Confidor, Prestige e Bankol são especialmente populares, cuja solução de trabalho é preparada de acordo com as recomendações da embalagem. Para evitar que o fluido de trabalho pingue das folhas, é útil adicionar 1 colher de chá de detergente ao balde da mistura.

Datas da colheita

O repolho da neve é ​​geralmente colhido em setembro ou no início de outubro e posteriormente armazenado na adega por seis meses. Para maximizar a vida útil, é importante montar e dobrar corretamente as cabeças, cortando-as apenas em um dia ensolarado e claro. Se você acidentalmente perdeu o momento certo, e as cabeças de repolho ficaram sob a influência de geadas precoces, espere alguns dias até que derreta na videira. Se isso não for feito, aparecerão manchas escuras nas folhas no primeiro mês após a colheita.

Em geral, não há nada complicado no cultivo do repolho branco da neve, é necessário plantar mudas a tempo e organizar adequadamente os cuidados adicionais. O repolho maduro certamente agradará você com espessas e suculentas cabeças de repolho, que você pode usar a seu critério.

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