A batata-doce ou batata-doce está ganhando cada vez mais popularidade entre os agricultores ucranianos. Isso se deve não apenas à despretensiosidade dessa cultura para crescer, mas também a um custo principal muito atraente, que é de cerca de 8 UAH / kg (0,3 dólar) com um preço médio de venda de 70-90 UAH / kg (2,5 a 4,5 dólares).

Assim, ao cultivar uma batata-doce em uma área de 10 hectares, um agricultor pode obter um lucro líquido de US $ 205,126 mil. A lucratividade do negócio é de 180%.

“A batata doce é um novo nicho no mercado ucraniano, mas no mundo é um produto popular e moderno. A batata-doce é uma planta termofílica. É por isso que as regiões do sul da Ucrânia têm o clima mais atraente para o seu cultivo ”, disse Yekaterina Zvereva, diretora de desenvolvimento da Associação Ucraniana de Frutas e Legumes (UPAA).

Segundo ela, com a seleção correta de variedades e os cuidados adequados, é bem possível obter um rendimento de 100 t / ha. A principal condição para o cultivo é a rega. Ekaterina Zvereva tem certeza de que é a irrigação que permite que a batata doce forme grandes tubérculos.

Para alcançar altos rendimentos e, portanto, aumentar a lucratividade do agronegócio, o agricultor deve pensar não apenas nas condições de cultivo, mas também na proteção contra pragas. A crença generalizada de que a batata-doce não é supostamente influenciada pela doença é falsa.

Entre as doenças comuns dessa cultura, destaca-se a podridão negra. Seu desenvolvimento está sempre associado a baixas temperaturas e alagamento do solo. Além disso, a batata doce também sofre de fusarium. Ele também enfrenta pulgões, ácaros, falcões e outras lagartas que comem folhas.

Quanto às perspectivas de exportação de batata-doce, vale destacar a crescente demanda por essa cultura nos países de alta renda. A batata doce é procurada em vários pratos exóticos e étnicos na Europa.