Uma oficina ultra-moderna e ultra-tecnológica, cujo perfil principal é o abate de gado, apareceu no Território de Perm, na vila de Uinskoye.

O iniciador da construção da nova instalação foi a associação de camponeses e agricultores, liderada pelo Permiano Amin Syromyatnikov.

Antes de tudo, Amina pretendia abater e processar seu próprio gado no território da nova oficina, mas no futuro uma mulher-agricultora teve a ideia de que o complexo de abate estaria em demanda entre outros criadores de gado da região. Como resultado, surgiu a idéia de uma oficina para a prestação de serviços de abate e processamento de carcaças para a população.

A primeira etapa da construção de uma nova instalação começou há um ano. A fundação foi lançada diretamente na fazenda de Amina. 2 milhões de rublos de ativos próprios ajudaram a começar a realizar seu plano Syromyatnikova.

Hoje, as instalações de produção do complexo permitem processar 10 porcos e 1 vaca por turno. A oficina possui todo o necessário para o processo de abate e corte de carcaça. Existe uma unidade de refrigeração que permite armazenar cerca de duas toneladas de produtos à base de carne diariamente.

Quase todos os processos da oficina são automatizados, mas três moradores de Uinsky ainda conseguiram trabalhar na nova instalação. A carne obtida no workshop inovador é enviada para venda em uma loja da empresa e também é vendida em pontos de venda da rede em áreas próximas.

Na variedade de produtos que estão sendo vendidos não sem a ajuda de um novo matadouro, pode-se encontrar tanto carne picada como pedaços de carne, além de produtos semi-acabados congelados e carne enlatada.