Com a colecistite, os pacientes recebem uma determinada dieta, que envolve a redução da carga no fígado e o aumento da quantidade de bile, devido à exclusão de alimentos pesados ​​e gordurosos. O melão pertence aos produtos coleréticos, mas ao mesmo tempo é bastante difícil de digerir devido à fibra. É possível usar o melão para colecistite e de que forma - leia abaixo.

Composição química e teor calórico

Para 100 g de matérias-primas, 36 kcal. Eles também incluem:

• proteínas - 0,6 g;
• gorduras - 0,3 g;
• carboidratos - 7,4 g;
• fibra alimentar - 0,9 g;
• água - 90 g;
• cinza - 0,6 g.

Você sabe A variedade de melão mais cara do mundo é chamada Yubari King. Eles vendem frutas apenas em leilões, e pelo menos 10 mil dólares são retirados por uma cópia.

A composição da polpa de melão inclui vários micro e macro elementos necessários para uma pessoa estabilizar o trabalho de todos os órgãos e sistemas:

Melão para colecistite: possível ou não

O produto em questão é um dos permitidos na dieta para colecistite e cálculos biliares. Com tais patologias, alimentos gordurosos e frutas azedas são excluídos da dieta e alimentos doces, pelo contrário, são administrados.

A colecistite é uma inflamação da vesícula biliar

Propriedades do melão na colecistite

Quaisquer produtos com colelitíase e colecistite devem ser usados ​​com moderação. O melão, graças à combinação harmoniosa de um complexo de minerais, ajuda o corpo a se recuperar.

Você sabe Os líderes no cultivo de melão no mundo são os chineses. Nesse país, eles coletam até 25% do volume global dessa cabaça.

Útil

A composição do melão inclui os minerais mais necessários. O cálcio é o principal componente dos ossos, cabelos e unhas. Ele participa da regulação de processos que ocorrem nos sistemas cardiovascular e neuromuscular, bem como na produção de enzimas necessárias para a remoção qualitativa da bile. O fósforo é o segundo elemento básico necessário ao homem. Está envolvido na formação de ácidos nucleicos, ossos e compostos de proteínas.

Magnésio e sódio regulam o metabolismo intracelular, processos metabólicos, bem como o balanço energético e a função do sistema nervoso central. O potássio é muito importante para a colecistite. Ele é responsável pela ativação de enzimas e pela transmissão de impulsos nervosos. Promove a remoção rápida da urina e neutraliza os efeitos nocivos do excesso de sódio. Devido ao efeito diurético do melão, a excreção de bile, que se acumulou na vesícula biliar, é acelerada.

O cloro também é necessário para os seres humanos regularem a quantidade e a ativação de enzimas. O elemento é responsável pela formação de ácido clorídrico, necessário para a digestão dos alimentos, o que afeta positivamente a dinâmica do curso da doença, uma vez que a carga na vesícula biliar é reduzida. O enxofre está envolvido na formação de compostos hormonais. Isso é muito importante para a colecistite, porque, devido ao excesso de alimentos doces, os pacientes frequentemente desenvolvem diabetes, no contexto de um mau funcionamento do sistema endócrino.

Juntos, esses minerais ajudam a restaurar as células da vesícula biliar e a otimizar a função hepática. Além desses elementos, o melão contém muitas vitaminas. Eles são necessários para otimizar a capacidade do corpo de absorver esses minerais e estão envolvidos na regulação do metabolismo eletrolítico da água.

Importante! A dieta não é uma panacéia para colecistite, é usada como uma ferramenta adicional ao tratamento principal. A este respeito, não se esqueça de consultar um médico periodicamente para monitorar a dinâmica do tratamento.

Danos e possíveis contra-indicações

Com a doença em consideração, a coisa mais importante: aderir não apenas à dieta recomendada pelo médico, mas também não comer demais. A comida deve ser fracionada. Para cada refeição, você pode comer apenas uma pequena quantidade de frutas doces: 200-250 g para a refeição principal e 100 g para um lanche. Exceder a dose de melão pode levar a sérias conseqüências para um corpo já enfraquecido.

• Se as recomendações sobre o uso deste produto não forem seguidas, poderá ocorrer o seguinte:
• exacerbação de colecistite;
• dor no trato digestivo;
• diarréia
• vômito

Regras para escolher um melão ao comprar

Para obter o máximo benefício da fruta e não causar ainda mais danos, você precisa escolher os produtos certos. Ao comprar, seja guiado pelas seguintes regras:

1. Não compre frutas que são vendidas próximas às faixas - os melões absorvem rapidamente as toxinas, pois há um alto risco de envenenamento.
2. A fruta madura exala um aroma característico forte e agradável - se estiver ausente, o melão é imaturo.
3. A maturação pode ser determinada pelo som - espécimes maduros emitem um tom opaco, e verdes - sonoros.
4. Os frutos em si devem estar livres de falhas e deformações. A pele é densa, sem sinais de deterioração, amassados ​​ou arranhões.
5. Em nenhum caso, compre frutas cortadas - é proibido vender esses produtos dessa forma, uma vez que bactérias nocivas começam a se desenvolver rapidamente na superfície da polpa, o que pode desencadear diarréia ou envenenamento.

Características de comer melão com colecistite

Os produtos aprovados para uso por pessoas que sofrem de colecistite são determinados pela dinâmica da doença e pelo grau de dano ao corpo. A regra principal ao introduzir o melão na dieta não é combiná-lo com outros alimentos. Coma entre as refeições principais, uma hora depois e duas horas antes. Nesse caso, não beba as frutas com água. Isso pode ser feito após 20 minutos.

Na colecistite aguda

No estágio agudo, esse alimento é completamente contra-indicado. Durante 3 dias no período agudo, apenas alimentos líquidos são recomendados (sopas de vegetais ou no terceiro caldo). Em seguida, os pacientes são gradualmente transferidos para cereais - eles também são feitos líquidos. Uma semana depois, com dinâmica positiva, você pode experimentar o melão, mas na forma processada. Com a polpa, você pode fazer purê de batatas, como fazem com abóbora, ou cozinhar sopa de melão.

Com colecistite crônica

Na forma crônica da doença durante o período de remissão, a dieta dos pacientes é mais extensa do que na fase aguda. Nesta fase, o uso de polpa bruta é permitido 2 vezes ao dia, mas não mais de 2 peças, o que é aproximadamente 150 g.No total, 300 g de polpa podem ser consumidos por dia.

É indesejável comer frutas à noite. Devido à fibra, o metabolismo pode diminuir, o que provocará uma exacerbação.

Importante! Você não pode comer melão antes de 4 horas antes de dormir.

Além de comer cru, a partir da polpa de melão, você pode cozinhar sopas, saladas, geléias, marmeladas ou marshmallows.

Recursos de armazenamento

As frutas cortadas podem ser armazenadas por não mais que 48 horas. As áreas abertas da polpa devem ser embrulhadas com papel alumínio ou cortadas e dobradas em um recipiente com uma tampa hermeticamente fechada.Frutas de variedades tardias estão sujeitas a armazenamento a longo prazo. Eles retêm todos os nutrientes por 3-4 meses, mas desde que sejam armazenados a uma temperatura na faixa de +3 ... + 10 ° C, em uma sala onde não há iluminação e é organizada uma boa ventilação.

As primeiras variedades de melão na forma sem cortes, em temperatura ambiente, mantêm seu valor nutricional por 3 dias e na geladeira, em um compartimento especial para vegetais, por cerca de uma semana.

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Para apreciar as frutas durante o inverno, você pode congelar a polpa em porções. O prazo de validade do congelamento é de 12 meses, desde que os produtos não sejam descongelados várias vezes. Além disso, você pode fazer compota ou compota com melão. O prazo de validade desses produtos é de 1,5 a 2 anos.

Melões são alimentos que são permitidos na dieta para colecistite. No entanto, o uso dessas frutas deve ser estritamente administrado e somente com a permissão do médico assistente.