Em março deste ano, o custo de ervas frescas na Ucrânia aumentou 19%.

Nem o aquecimento da primavera nem o início das vendas de hortaliças cultivadas localmente no sul do país foram capazes de interromper o aumento de preços, informaram os especialistas da EastFruit.Em março, o coentro aumentou mais em valor - 66%. O endro ficou mais caro em 1/3. O preço da salsa diminuiu ligeiramente.

O manjericão acabou sendo o verde mais caro do mercado ucraniano. As lojas atacadistas o vendem a um preço de 450 UAH / kg, que é US $ 16,7 / kg. Para o coentro, eles pedem cerca de 245 UAH / kg (US $ 9,1 por kg). Salsa e endro custam muito menos - 85 UAH / kg (US $ 3,1 / kg) e 60 UAH / kg (US $ 2,2 / kg), respectivamente.

No inverno, a Ucrânia compra ervas frescas da Geórgia, Uzbequistão, Irã e Israel. Recentemente, a Geórgia, líder entre os exportadores de produtos verdes, cedeu lugar a outros fornecedores capazes de oferecer preços mais atraentes.O cultivo de culturas verdes na Ucrânia continua sendo uma prerrogativa de pequenas empresas e lotes de cidadãos.

Basicamente, a vegetação é cultivada para venda por fazendas particulares localizadas perto de grandes assentamentos. Na temporada, esse comércio gera grandes lucros, porque não há concorrência entre os industriais, e o custo da vegetação é sempre estável. O impressionante ritmo de vendas de produtos locais também é explicado pelo fato de o comprador ucraniano estar mais disposto a pagar pelas verduras dos produtores domésticos, dizem analistas.