Plantando sementes no chão, cada jardineiro está confiante em obter uma boa colheita. Mas isso nem sempre acontece, geralmente quando a colheita ultrapassa a decepção dos produtores de vegetais. Para obter uma cenoura lisa, lisa e bonita, você precisa conhecer algumas regras da tecnologia agrícola. Mais sobre isso no artigo.

As causas de rachaduras na cenoura

A qualidade da colheita depende não apenas das condições climáticas, mas também do cuidado adequado dos plantios. Ao escolher cenouras, os jardineiros geralmente não recebem colheitas de raiz bonitas e suaves, mas frutas rachadas e feias.

Vamos entender as causas de tal defeito. Na maioria das vezes, o craqueamento ocorre com uma ingestão irregular de umidade, mas os motivos também podem ser alimentação inadequada, solo inadequado ou colheita prematura.

Você sabe Para manter a bela cor das penas do flamingo, elas são alimentadas com cenouras. Os donos de gatos vermelhos também praticam isso. Mas esse alimento precisa de muito pouco (1–2 círculos) por dia.

Rega irregular

Se o regime da água for violado, rachaduras aparecerão nas cenouras. Isso ocorre como resultado de mudanças bruscas na pressão osmótica dentro e fora da colheita de raízes. Essa condição ocorre após fortes chuvas ou irrigação intensa de leitos secos.

Para evitar esses problemas, você precisa seguir certas regras:

• hidratação forte é necessária nos estágios iniciais do crescimento da cenoura. Na segunda metade da estação de crescimento, a rega é limitada;
• é melhor regar com frequência, mas com moderação. Quando as raízes já se formaram, a hidratação é realizada não mais que 2 vezes por semana;
• Não inunde abundantemente os leitos, mesmo que o solo esteja muito seco. É melhor dividir o volume de água em várias irrigações e realizar a hidratação a intervalos de um dia;
• a rega é realizada de manhã ou à noite. Em nenhum caso isso deve ser feito com calor extremo;
• a água é adicionada não às camas, mas entre as fileiras;
• se o jardim estiver localizado em uma área úmida, nos corredores você poderá plantar plantas higrófilas (por exemplo, alface), que absorvem um pouco da umidade;
• Para preservar a umidade do solo, é praticada a cobertura morta com serragem ou composto apodrecido. Se o solo não estiver mulled, depois de cada rega deve ser afrouxado;
• a rega pára um mês antes da colheita. Você precisa seguir a previsão do tempo para selecionar o período mais adequado para a colheita.

Aplicação incorreta de fertilizante

Outro motivo para quebrar a fruta pode ser a introdução de fertilização incorreta ou excesso de fertilizante. Como resultado de tais violações, as colheitas de raízes crescem rapidamente, adquirem friabilidade e tornam-se instáveis ​​a fatores externos.

Para impedir que isso aconteça, você deve seguir estas recomendações:

• a fertilização com nitrogênio é necessária apenas no início da estação de crescimento (30 dias após a emergência); durante o crescimento das raízes, elas são interrompidas;
• na fase de crescimento da raiz da cenoura, são necessários fertilizantes com fósforo e potássio;
• É proibido fertilizar com matéria orgânica fresca. Infusões de excrementos de aves, verbasco e ervas daninhas são usadas, como fertilizantes nitrogenados, apenas no primeiro mês após a emergência;
• O estrume fresco não pode ser aplicado nos canteiros e antes do plantio da cenoura. Para esse fim, são utilizados adubo, estrume apodrecido ou turfa;
• alimentar com cinzas é melhor feito na forma de uma solução, uma vez que a aspersão com cinzas alterará a acidez do solo e provocará formação abundante de raízes ("desgrenhado");
• uma superabundância até dos fertilizantes necessários durante um determinado período também causa rachaduras; portanto, é necessário aderir às normas de fertilização.

Você sabe Para doces, observadores de peso, foram criados doces de cenoura. Eles contêm suco de cenoura e polpa, submetidos a tratamento térmico especial, o que aumenta as propriedades antioxidantes 5 vezes. Há também chocolate com polpa de cenoura e farelo, que possui um sabor incomum e conteúdo calórico de cerca de 300 kcal em uma barra de 60 g.

Colheita tardia

As datas de colheita também não devem ser adiadas, pois podem aparecer rachaduras nos vegetais maduros. Para evitar isso, você precisa saber a duração da maturação das cenouras e observar estes termos.

Se você planeja obter produção antecipada, semeie variedades precoces (semeadura que ocorre em abril). As variedades tardias são usadas para armazenamento, a maioria delas também é resistente a rachaduras. A semeadura deste último é realizada um pouco mais tarde - em maio.

Solo denso

Solo denso pode ser outro pré-requisito para o corte de raízes. Isso é explicado pelo fato de que, com o crescimento, as cenouras superam a resistência do solo pesado, o que leva a um defeito.

Portanto, ao escolher um site para o desembarque, o seguinte deve ser considerado:

• o vegetal prefere crescer em solos respiráveis, arenosos ou argilosos;
• é melhor não fazer pousos em solos argilosos. Mas se for impossível evitar isso, plante variedades com frutas curtas (Karotel, Shantane ou Alyonka);
• Em solos pesados, são praticados canteiros (até 30 a 40 cm) de terra fértil, nos quais são plantados vegetais. Você também pode desenterrar terras de uma área específica e preenchê-las com solo fértil;
• melhorar a estrutura de solos pesados ​​adicionando areia de rio, turfa, composto apodrecido ou serragem;
• para evitar defeitos nas cenouras, é usado o plantio nos pentes. Este método é adequado para zonas climáticas com chuvas fortes, baixas temperaturas e solos bem estruturados. Para regiões do sul nas quais as cordilheiras são propensas a superaquecimento severo, esse método não é adequado;
• a qualidade do solo pode ser melhorada usando adubo verde. Após a colheita, faça a semeadura de aveia, trigo ou centeio. Esses siderados de inverno são escavados na primavera um mês antes de plantar cenouras. Este fertilizante verde não apenas otimiza a estrutura do solo, mas também o enche de compostos nutritivos.

Alto nível de nitrogênio no solo

Já falamos sobre a aplicação incorreta da fertilização, mas eu gostaria de dizer separadamente sobre os fertilizantes nitrogenados. Causam um forte crescimento e provocam friabilidade, lacrimejamento e, como resultado, rachaduras na colheita das raízes; portanto, essa cobertura é usada apenas no início do crescimento da cenoura.

Por que é importante evitar rachaduras na cenoura

Depois de lidar com as causas das rachaduras nas raízes, esclarecemos por que razões o aparecimento desse defeito deve ser evitado.

Embora o cracking não afete o sabor, ele tem vários efeitos colaterais:

• o mais importante é que esses vegetais comecem a deteriorar-se rapidamente, o que reduz muito o prazo de validade;
• o transporte se torna mais complicado. Os produtos deformados durante o transporte são danificados ainda mais;
• muito mais lixo ocorre durante a limpeza do que quando se usa frutas inteiras. E o processo em si é um pouco complicado;
• as frutas têm uma apresentação pouco atraente. Para finalizar, as rachaduras estão entupidas com terra, o que complica o processamento.

Como manter cenouras rachadas

Com o armazenamento de frutas estourando, surgem grandes dificuldades. Eles começam a deteriorar-se rapidamente e não é possível prolongar a vida útil. A única maneira de salvar a colheita é processá-la mais rapidamente. As colheitas de raízes podem ser raladas ou picadas e congeladas no congelador, dispostas em sacos.

Importante! Você não precisa descongelar as cenouras congeladas antes de cozinhar.

Também pode ser usado para cozinhar preparações de inverno (lecho, molhos, saladas ou molhos). Desejamos a todos uma colheita boa e de qualidade. Armado com as informações recebidas, você pode evitar erros e cultivar um produto inteiro, saboroso e armazenado por muito tempo.