A couve-flor é uma cultura vegetal incrível, porque não são partes tradicionais da planta (frutas, folhas, caules, raízes) que são usadas para comida, mas inflorescências. Para evitar erros no cultivo deste vegetal útil, que não permitirá a formação de inflorescências, vale a pena aderir à técnica agrícola correta.

Regras básicas para o cultivo de couve-flor

A couve-flor é cultivada pelo método de mudas e as sementes são semeadas aproximadamente 45 dias antes do suposto repolho ser plantado na terra.

As principais etapas do cultivo de mudas:

1. Preparação de sementes. Antes do plantio, um procedimento de desinfecção é realizado colocando as sementes em uma solução saturada de permanganato de potássio por 10 minutos e depois lavando com água.
2. Preparação de tanques de desembarque e solo. As mudas de couve-flor toleram muito pouco a colheita; portanto, é recomendável plantar sementes imediatamente em vasos individuais (copos), que são bem lavados e enxaguados com água fervente. O solo pode ser adquirido em lojas especializadas ou preparado de forma independente, respeitando as proporções: turfa e areia - 1 parte, respectivamente, húmus - 10 partes. A acidez do solo deve ser neutra, é desejável adicionar cinzas ao solo preparado - neutraliza o excesso de ácido e enriquece a terra com fósforo, manganês e boro.
3. Cuidados com mudas. Para obter plantas saudáveis ​​fortes, é necessário observar o regime de temperatura correto. Ao contrário de muitas hortaliças que adoram o calor (pimentão, berinjela, pepino), para mudas de couve-flor após a emergência, a temperatura ideal para o desenvolvimento adequado não deve ser superior a + 22 ° C. Caso contrário, as plantas tornam-se mais finas, esticam-se para cima, o que é subsequentemente carregado com a ausência de inflorescências. A temperatura noturna na sala com mudas é de cerca de + 10 ° C, durante o dia - + 18 ° C.
4. Top vestir. Após o aparecimento de três folhas nas mudas, elas são alimentadas por pulverização com uma solução de ácido bórico (na proporção de 2 g por 1 litro de água) e na fase de aparecimento de 4 folhas - solução a 0,5% de molibdato de amônio (dissolva 5 g em um balde de água). Para aumentar a resistência ao frio, uma semana antes de plantar mudas em campo aberto, alimente-a com fertilizantes de fósforo-potássio.

Você sabe Couve-flor não recebeu esse nome por sua coloração (variedades de verde, roxo, laranja). Sua cabeça de repolho brota com flores, bem próximas umas das outras.

Estágios da couve-flor em campo aberto:

1. O plantio de mudas nos canteiros é realizado em solo fertilizado orgânico (húmus, verbasco), bem derramado em água, segundo um padrão de 50x25 cm. Antes de cada plantio, é aconselhável derramar um copo de cinza de madeira em cada buraco. As mudas são enterradas para que a primeira folha fique localizada imediatamente na superfície da terra, regada e coberta com material não tecido por vários dias para evitar o possível aparecimento de uma pulga crucífera.
2. A rega no processo de crescimento das plantas é realizada cerca de 1 vez por semana, evitando o excesso de água no solo. A remoção de ervas daninhas é melhor substituída pela cobertura morta para evitar lesões no sistema radicular superficial. Mas a secagem do solo durante a formação das cabeças não pode ser permitida.
3. Inicialmente, as plantas são fertilizadas 10 dias após o transplante de mudas em campo aberto. Secundariamente, os fertilizantes são aplicados 2 semanas após o primeiro. O terceiro curativo - 14 dias após o segundo. Para fazer misturas de fertilizantes segue a uma taxa de 1 litro por planta. Molho orgânico superior - uma solução aquosa de esterco (10: 1) ou fezes de pássaros (15: 1), às quais é adicionado um complexo de oligoelementos de magnésio, boro, manganês e molibdênio. Molho inorgânico - 20 g de cloreto de potássio e uréia e 50 g de superfosfato são dissolvidos em 10 l de água.
4. No processo de crescimento das plantas, o aterramento deve ser realizado, espalhando uniformemente a terra pelos caules. Isto irá desenvolver o sistema radicular e fortalecer o caule.
5. Após a formação de inflorescências na cabeça, o repolho deve ser protegido da exposição solar excessiva e do vento. O sombreamento é realizado da seguinte forma: as folhas superiores são coletadas sobre uma cabeça de repolho, o pacote é fixado com clipes.
6. No que se refere ao controle de pragas, a maneira mais comum e segura é espanar o solo e as plantas com cinzas de madeira (1 copo de cinzas por 1 m²). Quando pragas (lagartas de repolho ou colheres) aparecerem, trate imediatamente as plantas com dendrobacilina ou enterobacterina.

Por que não há ovário na couve-flor

Existem muitas razões para a formação incorreta de inflorescências de couve-flor. Abaixo, consideraremos os erros mais comuns no cultivo de vegetais que não permitem que a planta forme inflorescências.

Você sabe A couve-flor contém sulforafano, um composto orgânico com propriedades antitumorais. Mas, para que a substância "funcione", o repolho deve ser consumido cru.

Má qualidade das sementes

A escolha das sementes deve ser abordada com responsabilidade, uma vez que a couve-flor é muito caprichosa no cultivo, portanto, é necessário estudar cuidadosamente as informações sobre uma variedade específica. Além do fato de que as sementes da variedade ou híbrido selecionado devem ser regionalizadas, não se deve esquecer que as variedades adequadas para o cultivo em campo aberto não são adequadas para o cultivo em estufa e vice-versa.As informações na embalagem com sementes nas datas de maturação não podem ser ignoradas, pois para cada tecnologia agrícola (precoce, intermediária, tardia) haverá diferenças significativas. E, é claro, vale a pena comprar as sementes de um produtor respeitável e certificado.

Imprecisões no atendimento

Para que a couve-flor se transforme em cabeça cheia, é preciso prestar atenção a possíveis deficiências no cultivo de plantas.

Violação do tempo de desembarque

Tendo calculado mal um pouco com a data de plantio, você não pode esperar por uma colheita completa. As datas de plantio de sementes de variedades maduras de couve-flor para mudas ocorrem na primeira década de março, enquanto as variedades posteriores - no dia 20 de março. É muito importante observar o regime de temperatura depois de colocar as sementes no chão. Antes do aparecimento dos primeiros rebentos, a temperatura na sala não deve cair abaixo de +20 ... + 25 ° C, após o que as plantas podem suportar uma semana a + 10 ° C.

Importante! Se, ao transplantar mudas, a temperatura do ar cair abaixo de + 15 ° С, em um mês o repolho entrará em flechas com sementes e a cabeça não se formará.

Posteriormente, antes de plantar mudas em campo aberto, o regime de temperatura deve corresponder a + 20 ° C para evitar a formação de cabeças muito cedo. O plantio de mudas de variedades maduras precoces em campo aberto começa no início de maio, com um intervalo de vários dias, o que posteriormente permitirá obter uma colheita que amadurece gradualmente.

As variedades posteriores são plantadas a partir da última década de maio. Claro, antes de tudo, vale a pena ser guiado pelas condições climáticas. A temperatura do ar deve ser estável durante o dia a uma marca não inferior a + 18 ° C.

Falta de nutrição

O cumprimento das normas e dos termos de aplicação de fertilizantes é a chave para uma colheita completa.

Considere como os fertilizantes afetam o desenvolvimento da couve-flor:

1. Com uma quantidade insuficiente de compostos nitrogenados no solo, o repolho diminui o crescimento, a cor das folhas desbota e as folhas inferiores tornam-se atípicas, avermelhadas ou azuis. A fome de nitrogênio é especialmente negativa para plantas jovens de variedades precoces que não conseguem entrar totalmente em crescimento. Para fazer isso, adicione substâncias que contêm nitrogênio - uréia ou nitrato de amônio, mas observe estritamente a dosagem, pois um excesso de substâncias nitrogenadas leva à formação de folhas enormes e a cabeça das inflorescências pode não se formar.
2. Com a falta de fósforo, a planta para de crescer, as folhas ficam menores e mudam de cor para púrpura, não há ovários de inflorescências. Em solos com alta acidez, o fósforo não é totalmente absorvido; portanto, para eliminar essa desvantagem, deve-se realizar a calagem do solo.
3. A deficiência de potássio leva ao amarelecimento das plantas, parece uma queimadura. As plantas enfraquecem, tornando-se um alvo fácil para pragas. É necessário alimentar imediatamente as plantas com fertilizantes à base de potássio.
4. Com a falta de magnésio, a planta adquire uma leve sombra de mármore, começando do topo. Com uma desvantagem muito grande - as folhas morrem completamente, a planta morre. Preparações de magnésio, como Kalimag, Kalimagnesia ou sulfato de magnésio, são introduzidas com muito cuidado, seguindo rigorosamente as instruções, porque um excesso desse elemento é tão prejudicial ao repolho quanto sua falta.

Importante! Para evitar doenças, não plante 2 anos seguidos de repolho no mesmo local. Seus melhores antecessores são pepinos, batatas, feijões.

Rega errada

Como mencionado acima, recomenda-se que a couve-flor seja regada uma vez por semana. A rega mais frequente pode levar ao crescimento excessivo do sistema radicular e as inflorescências não serão formadas. O excesso de umidade pode levar à propagação de podridão e mofo nas plantas. No entanto, a falta de umidade pode levar a uma completa perda de colheita.

Doenças e pragas

As doenças mais famosas e prejudiciais para as plantas de couve são as seguintes:

1. Bacteriose da mucosa - ocorre devido a rega inadequada (o balanço hídrico da planta é perturbado). É indicado pelo aparecimento de pontos de putrefação na cabeça do repolho, que se espalham rapidamente. Com uma pequena lesão, a podridão é removida com uma faca afiada, capturando as inflorescências não afetadas. Se o processo se espalhar para a maioria dos vegetais, deve ser arrancado da cama e queimado.
2. Perna preta - afeta plantas na fase de mudas. A base do caule fica escura, amolece, a planta morre. Se forem encontrados sinais da doença em várias plantas, eles devem ser destruídos imediatamente para evitar que a doença se espalhe para mudas saudáveis. Como profilaxia, recomenda-se tratar as plantas com Previkur 607 SL.
3. Alternariosis - caracterizado por um acentuado escurecimento das folhas com o aparecimento subsequente de círculos concêntricos. A prevenção consiste no tratamento de sementes antes do plantio em mudas com preparações de Planriz e Tiram. Durante a estação de crescimento, é necessário tratar as plantas com preparações de cobre, por exemplo, líquido de Bordeaux, sulfato de cobre.
4. Kila - É considerada a doença mais prejudicial, afetando o sistema radicular da couve-flor com uma infecção por fungos. Manifesta-se por crescimentos de grandes tamanhos nas raízes, após os quais ocorre o processo de decadência. A planta seca e logo morre. Para prevenção, é aconselhável enriquecer o solo com cinzas. No final da temporada, é necessário polvilhar o solo com farinha de dolomita (25 g / 1 l).
5. Míldio (peronosporose) - afeta folhas, que posteriormente morrem. É caracterizada por um revestimento branco. O plantio excessivo de couve contribui para esta doença. Para evitar a propagação da doença, os leitos são pulverizados com líquido de Bordeaux (1%) ou policarbacino (0,4%).

Além de doenças, danos irreparáveis ​​às culturas vegetais são causados ​​por pragas.

Os tipos e métodos mais comuns de lidar com eles são apresentados abaixo:

1. Mosca de repolho - Esta praga pode ser reconhecida pelas larvas e ovos que a mosca deposita perto dos caules. Eles devem ser limpos imediatamente, agarrando parte do solo, após o que eles repolham repolho, adicionando solo fresco. Como a mosca do repolho põe ovos várias vezes durante a estação, o procedimento terá que ser repetido. Além disso, um bom resultado é obtido borrifando a terra ao redor da planta com uma mistura de cinza de madeira e pó de tabaco na proporção de 1: 1. Foi observado que o aipo em crescimento nas proximidades afeta adversamente a praga e pode reduzir significativamente o efeito negativo desse inseto.
2. Pulga cruciforme - prejudica todas as partes das plantas. As ervas daninhas contribuem para a reprodução ativa e a disseminação do inseto nocivo; portanto, a remoção constante da vegetação das plantas daninhas dos canteiros e o cultivo do solo sob plantas com cal ou cinza são os principais métodos de controle da pulga. Plantada ao lado de alho e tomate, protege a couve-flor desta praga.
3. Cal de repolho (colher) - põe ovos nas folhas. Você precisa inspecionar cuidadosamente as plantas, se necessário, coletar ovos manualmente. As conchas em todas as fases do desenvolvimento são destruídas com a ajuda dos medicamentos "Bitoxibacilina", "Lepidocida", que são usados ​​de acordo com as instruções para eles.

O que fazer e como resolver o problema

Os principais pontos que devem ser levados em consideração na tecnologia agrícola da couve-flor para a formação de inflorescências completas são os seguintes:

1. Para que o repolho esteja com cabeças grandes e inflorescências densas, é necessário escolher as sementes certas (em zonas).
2. O solo para o plantio deve ser preparado com antecedência, no outono, removendo cuidadosamente as ervas daninhas e fazendo compostagem e húmus.
3. Monitore cuidadosamente a introdução oportuna de fertilizantes e minerais no solo em todas as etapas do desenvolvimento da planta. A principal tarefa é garantir condições sob as quais todas as inflorescências de repolho se formam ao mesmo tempo, formando uma cabeça firme. Para isso, é necessário adicionar boro, potássio e fósforo e reduzir o teor de nitrogênio - a floração acelerará, o crescimento das folhas diminuirá.

Medidas preventivas

A couve-flor é uma colheita vegetal caprichosa; portanto, para obter uma boa colheita, deve-se enfatizar as medidas preventivas. O cultivo oportuno do solo e mudas com agentes antifúngicos e antivirais, rega racional, observação das condições de luz e temperatura, rega regular e cobertura é a chave para o aparecimento oportuno dos ovários e a correta formação de inflorescências.

A couve-flor é legitimamente considerada a “rainha” entre inúmeras variedades de repolho e é altamente considerada por seu sabor delicado e pelos benefícios que traz para o corpo humano. Com algum esforço, você pode cultivar esta planta em seu jardim e enriquecer sua dieta com alimentos saudáveis.