Rabanete é um dos primeiros vegetais que aparecem na mesa na primavera, quando após o período de inverno as pessoas costumam ter falta de vitaminas. Aprendemos o conteúdo calórico do rabanete, o que ele contém, o que é benéfico para homens e mulheres, como usá-lo com os maiores benefícios à saúde.

Descrição e composição química

Rabanete é um vegetal de raiz comestível com um sabor ligeiramente acentuado. Este vegetal tem um tamanho pequeno (cerca de 25 mm) e uma casca fina de cores vermelho, rosa ou branco-rosa. Existem variedades roxas, amarelas e até pretas.

O valor nutricional de 100 g de rabanete é o seguinte:

• proteínas - 0,68 g;
• gorduras - 0,1 g;
• carboidratos - 3,4 g;
• fibra alimentar - 1,6 g;
• água - 95,27 g;
• cinza - 0,55 g.

Você sabe Os europeus foram apresentados ao rabanete pelo famoso viajante italiano Marco Polo, que trouxe as sementes deste vegetal da China no século XIII.

Minerais que compõem 100 g de plantas de raiz:

• potássio - 233 mg;
• cálcio - 25 mg;
• magnésio - 10 mg;
• sódio - 39 mg;
• fósforo - 20 mg;
• ferro - 0,34 mg;
• Manganês - 0,069 mg;
• cobre - 0,05 mg;
• selênio - 0,6 mcg;
• flúor - 0,006 mg;
• zinco - 0,28 mg.

Rabanete contém fitoesteróis, gorduras ômega. A amargura leve fornece o conteúdo de óleo de mostarda.

Propriedades de rabanete

Rabanete contém muitas substâncias que são úteis para os seres humanos, mas este vegetal também tem contra-indicações.

Benefício

Esta cultura de raiz tem as seguintes propriedades medicinais:

• colerético;
• diurético;
• aumenta o apetite;
• digestão estimulante;
• antioxidante e anticâncer;
• antibacteriano;
• normalizando o nível de açúcar.

A utilidade dos rabanetes é a seguinte:

• é uma fonte de minerais e vitaminas saudáveis;
• promove a longevidade;
• aumenta as defesas do corpo;
• melhora processos digestivos e metabolismo;
• fortalece os vasos sanguíneos e remove o colesterol;
• ajuda com gota;
• útil para diabéticos;
• aumenta a hemoglobina;
• melhora a condição do esmalte do dente.

Tudo isso sugere que essas plantações de raízes trarão muitos benefícios à saúde de homens e mulheres.

Para mulheres

Este vegetal pode interessar ao sexo mais fraco, pois contém poucas calorias. Seu uso melhora a aparência, pois remove o inchaço, remove as toxinas, melhora a condição da pele e dos dentes. Pode ser usado em máscaras faciais.

É especialmente útil, pois normaliza os níveis hormonais e pode prevenir o câncer de mama. É útil para as mulheres grávidas, porque contém ácido fólico, necessário para o desenvolvimento intra-uterino adequado do feto, e também combate as manifestações de toxicose.

Para homens

Os antioxidantes contidos no rabanete fortalecem o corpo masculino, previnem doenças cardíacas e removem o colesterol prejudicial. O uso regular deste produto protegerá aqueles que abusam do fumo e do álcool do câncer. Além disso, o rabanete suprime o desejo por álcool e serve como anti-ressaca. Protege o corpo de um ambiente externo nocivo e é útil para quem trabalha ou vive em condições perigosas. O uso de rabanetes tonifica o corpo dos homens e promove a atividade sexual.

Danos e contra-indicações

Existem contra-indicações para o uso de rabanete:

Rabanete é um produto nocivo para constipação e diarréia. Essas culturas de raízes, por um lado, contêm muita fibra e ajudam a limpar o intestino; por outro lado, promovem a fermentação. Assim, quando o intestino enfraquece ou fortalece, eles devem ser excluídos da dieta.

• exacerbação de doenças do trato gastrointestinal, pancreatite, colecistite;
• doença da tireóide;
• crianças menores de 3 anos;
• pessoas após um ataque cardíaco.

Importante! Rabanetes não devem ser ingeridos com o estômago vazio - isso pode causar dor abdominal e exacerbação das doenças digestivas existentes.

Conteúdo calórico e composição vitamínica

100 g de produto, dependendo da variedade, contém apenas 14 a 20 kcal.

Esta quantidade inclui essas vitaminas:

• beta-caroteno - 0,004 mg;
• luteína e zeaxantina - 0,01 mg;
• B1 - 0,012 mg;
• B2 - 0,039 mg;
• B4 - 6,5 mg;
• B5 - 0,165 mg;
• B6 - 0,071 mg;
• B9 - 0,025 mg;
• C - 14,8 mg;
• K - 0,0013 mcg;
• PP 0,254 mg
• betaína - 0,1 mg.

Regras básicas para escolher rabanete

Recomenda-se aderir às seguintes regras ao escolher um rabanete:

1. A superfície da fruta deve ser plana, sem danos (amassados, rachaduras) e sinais de deterioração. Rachaduras nos vegetais indicam que eles não foram regados o suficiente e, provavelmente, serão amargos.
2. Não tome frutas lentas. Isso indica sua falta de frescura.
3. É melhor recusar-se a comprar culturas de raízes que são muito grandes em tamanho, uma vez que geralmente são ocas. É melhor escolher frutas médias.
4. É aconselhável adquirir essas culturas de raízes com a presença de topos. Essas frutas são melhor armazenadas e permanecem frescas por mais tempo.
5. Você não precisa comprar o primeiro rabanete precoce, pois nesse caso é provável que tenha sido cultivado com produtos químicos. Tais frutas terão uma grande quantidade de nitratos, o que afetará negativamente a saúde.

Você sabe Pedro I apresentou a Rússia aos rabanetes no século XVII, mas ganhou popularidade apenas no século XVIII, quando a culinária francesa, na qual era frequentemente usada, se tornou popular.

Taxas de consumo

Recomenda-se que um adulto consuma não mais que 100-200 g de rabanete por dia.

Recursos de uso

Rabanete será útil em várias doenças crônicas. Em alguns casos, deve ser descartado ou tomado com cuidado, e é melhor usar mudas que contenham a maior quantidade de vitaminas e que possam ser adicionadas com segurança às saladas. As sementes de rabanete de 5 dias germinadas são melhor consumidas no café da manhã. Isso estimula o sistema digestivo, reduz o colesterol, ajuda com doenças crônicas do sistema digestivo e melhora o metabolismo.

Ao amamentar

É possível comer um rabanete para uma mulher com HS, depende em grande parte do estado de saúde do bebê. O uso do rabanete por uma mãe que amamenta melhora a produção de leite, mas vale considerar que, se este produto for abusado, o leite poderá perder suas características de qualidade e causar flatulência no bebê, além do aparecimento de cólicas. É por isso que é recomendável introduzir essa colheita de raízes no cardápio de uma mãe que amamenta em pequenas porções e não antes do quarto mês de vida do bebê.

Com gota

Rabanete contribui para a normalização do metabolismo e também tem um efeito colerético. Tais propriedades são úteis para a gota. Mas para usar este produto não deve ser superior à norma recomendada. Com a gota, os especialistas recomendam não comer o rabanete em si, mas suas partes superiores, das quais é preparada uma bebida medicinal.

Para perda de peso

Devido ao seu baixo teor calórico, os rabanetes são úteis para quem está em dieta e deseja perder peso. As enzimas contidas neste vegetal queimam bem os depósitos de gordura e também removem o excesso de líquido do corpo. Se você incluir saladas de rabanetes no menu, poderá acelerar os processos metabólicos, remover toxinas e toxinas, melhorar as funções do sistema digestivo. Mas vale a pena considerar que este produto aumenta o apetite.

Para azia

O consumo excessivo de rabanetes pode causar azia; portanto, você não deve usar esta colheita de raízes acima da norma recomendada e, com exacerbação da azia, é melhor abandonar completamente o produto.

Com diabetes

Rabanete tem um baixo índice glicêmico - 15 unidades. Isso sugere que este produto quase não afeta o nível de glicose no sangue. Além disso, este vegetal contém insulina natural, que tem um bom efeito na normalização da glicose no sangue, para que possa ser incluída na dieta de diabéticos.

Importante! Se você tem alguma doença, é melhor consultar um médico antes de usar este produto.

Este produto será útil tanto no diabetes tipo 1 (adquirido) quanto no diabetes tipo 2 (herdado). É bom comer rabanetes, especialmente na primavera, quando há falta de vitaminas no organismo. No entanto, existem contra-indicações para o uso dessa cultura de raízes, que devem ser levadas em consideração antes da introdução em sua dieta.